Yeni reseptlər

Kolbasa, Pendir və Fesleğen Lazanya

Kolbasa, Pendir və Fesleğen Lazanya

Tərkibi

Sos

  • 1 kilo ədviyyatlı İtalyan sosisləri, qabıqları çıxarılır
  • 3 böyük sarımsaq mixəyi, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş qırmızı bibər
  • 1 28 unsiya əlavə edilmiş püresi ilə pomidor əzə bilərsiniz
  • 1 14 1/2 unsiya pomidorları yaşıl bibər və soğan ilə doğrayın (boşaltmayın)
  • 1 1/2 fincan (qablaşdırılmış) təzə fesleğen yarpağı
  • 1 15 unsiya konteyner və 1 stəkan yarım yağsız ricotta pendiri
  • 1 1/2 fincan (qablaşdırılmış) rəndələnmiş mozzarella pendiri (təxminən 6 unsiya)
  • 3/4 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri (təxminən 2 unsiya)
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər

Məclis

  • 8 unsiya bir paketdən 12 qaynadılmayan lazanya əriştəsi
  • 3 stəkan (qablaşdırılmış) rəndələnmiş mozzarella pendiri (təxminən 12 unsiya)
  • 1 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri (təxminən 3 unsiya)

Resept Hazırlanması

Sos

  • Yağı böyük bir qazanda orta-yüksək istilikdə qızdırın. Kolbasa, soğan, sarımsaq, kekik və əzilmiş qırmızı bibər əlavə edin və kolbasa bişənə qədər qovurun, kolbasanı çəngəlin arxası ilə kiçik parçalara ayırın, təxminən 10 dəqiqə. Doğranmış pomidorları və doğranmış pomidorları şirələri ilə əlavə edin. Sousu qaynatmaq üçün gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və ləzzətləri qarışdırmaq üçün 5 dəqiqə qaynatın. Duz və istiot əlavə edin. AHEAD DO 1 gün qabaq edilə bilər. Soyuyana qədər soyudun, sonra örtün və soyudun.

Doldurma

  • Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, təzə fesleğen yarpaqlarını incə doğrayın. Ricotta, mozzarella, parmesan, yumurta, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin. Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək doldurulma prosesi yalnız qarışana və toxuması hələ də qalınlaşana qədər aparılır.

Məclis

  • Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 13x9x2 düymlük şüşə qabda 1 1/4 fincan sousu yaydırın. Sousun üzərinə 3 əriştə qoyun. Əriştə üzərinə 1 1/2 fincan doldurun, üzərinə bərabər paylayın. 3/4 fincan mozzarella pendiri və 1/4 fincan Parmesan pendiri səpin. Sos, əriştə, doldurma və pendir qatını daha 2 dəfə təkrarlayın. Qalan 3 əriştə ilə üst. Əriştə üstündə qalan sousu qaşıqlayın. Qalan pendirlərlə səpin. Böyük bir folqa parçasını yapışmayan zeytun yağı spreyi ilə püskürtün. Lazanya folqa ilə örtülür, üzü aşağıya səpilir.

  • Lazanya 40 dəqiqə bişirin. Diqqətlə açın. Fırının temperaturunu 400 ° F -ə qaldırın. Əriştə yumşalana qədər bişirin, qalın sous qabarcıqları və lazanya kənarları qızılı və şişmiş, təxminən 20 dəqiqə. İş səthinə köçürmə; xidmətdən 15 dəqiqə əvvəl dayanmasına icazə verin.

Selma Brown Morrow, Reena Singh, Baxışlar Bölümü Ailəm İtalyandır və bu resept mənim evimin əsas məhsuludur. Heç vaxt məyus etməz və son rahatlıq qidasıdır. Anam bu resepti, ehtimal ki, 15 il əvvəl epikurada tapdı və o vaxtdan bəri hazırladıq. Olduqca möhtəşəmdir, həm də onu dəyişdirmək istəyirsinizsə əla bir əsas reseptdir.

Sweet & Acılı İtalyan Kolbasa Lazanya

Bu İtalyan kolbasa lazanya mənim ailəmin resepti və bütün lazanya həvəskarları üçün uyğundur! Zəngin marinara, şirin və ədviyyatlı İtalyan kolbasa və üç İtalyan pendiri ilə qatlanmış nazik makaron əriştə. Bu resepti qarşısıalınmaz ləzzət və çoxlu təzə otlar ilə tapa bilərsiniz!

Bu şirin və ədviyyatlı kolbasa lazanya olduqca şou dayandırıcıdır. Ləzzət baxımından zəngindir, hazırlanması çox asandır və əsl izləyiciləri sevindirir!

Bu reseptin hər təbəqəsində bir az ədviyyat və şirinlik, üç İtalyan pendiri və təravət üçün çoxlu təzə reyhan var.

Anamın lazanya qatına kömək etməsi və ya lazanya üçün gün ərzində qaynadığı zaman “sauce qarışdırıcı ” olmağımla böyüyən çoxlu xoş xatirələrim var. Mənə bu günkü İtalyan yeməklərinə olan sevgimi verən əvəzolunmaz xatirələrdir.

Anamla birlikdə bu resepti hazırlaya bildiyimiz üçün çox xoşbəxtəm. Tamamilə Ləzzətlidir və Brooklyn Donuz Mağazasından ən çox sevdiyim kolbasadan istifadə edir. Ətləri çox yaxşıdır və xala Valerie məni inanılmaz məhsulları ilə tanış etdiyinə görə təşəkkür edirəm!


İstiqamətlər

Fırın rafını aşağı orta mövqeyə qoyun və sobanı 300 ° F-ə qədər qızdırın. Qabırğaları duz və istiot ilə ədviyyat edin. Böyük bir Hollandiya sobasında 2 xörək qaşığı zeytun yağını parıldayana qədər yüksək odda qızdırın. Qabırğa əlavə edin və 8-10 dəqiqə yaxşı qızarana qədər hərəkət etmədən bişirin. İkinci tərəfi yaxşı qəhvəyi olana qədər çevirin və 5-7 dəqiqə daha bişirin. Bir plaka üzərinə köçürün və bir kənara qoyun.

İndi boş olan hollandiyalı sobaya soğan əlavə edin və bişirin, qəhvəyi olan bütün parçaları cızın və qəhvəyi olana qədər tez-tez qarışdırın, təxminən 6 dəqiqə. 8 diş sarımsaq əlavə edin və soğan və sarımsağı yüngülcə qızardıncaya qədər təxminən 3 dəqiqə daha uzun müddət bişirməyə davam edin. Bibər lopa və oregano əlavə edin və qarışdıraraq 30 saniyə bişirin. Şərab əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qədər tamamilə azalana qədər bişirin.

Pomidor, Parmesan qabığı və 3/4 fesleğen əlavə edin. Qabırğaları qazana qaytarın və bir qaynadək gətirin. Bir az qapaq ilə örtün və sobaya qoyun. Qabırğa sümükləri ətdən asanlıqla çıxarılana qədər, bəzən qarışdıraraq, təxminən 3 saat bişirin. Kolbasa əlavə edin və 30 dəqiqə bişirməyə davam edin. Tencereyi sobadan çıxarın və sobanın temperaturunu 375 ° F -ə qaldırın.

Qabırğaları bir qaba köçürün, sümükləri atın və tutmaq üçün kifayət qədər sərin olana qədər saxlayın. Artıq sousu çıxarın və qazana qaytarın. Qabırğa ətini (təxminən 1 1/2 kilo olmalıdır) doğrayın və bir qida prosessorunun iş qabına köçürün.

Lazım gələrsə, prosessorun kənarlarını qıraraq, xırda doğranmış pasta əmələ gətirənə qədər emal edin. Qarışığı böyük bir qaba köçürün və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Çörək, yumurta, 3 unsiya Parmesan, qalan 4 diş sarımsaq və cəfəri əlavə edin və hamar bir pasta yaranana qədər emal edin. Ət ilə bir qaba köçürün və homojen olana qədər əllə qatlayın.

Nəm əllərinizlə 1/2 düymlük toplara qarışıq hazırlayın. Təxminən 60 köftə ilə bitməlisiniz.

Bitki yağını 10 düymlük yapışmayan və ya çuqun tavada 350 ° F-ə çatana qədər yüksək istilikdə qızdırın. Tək bir təbəqəyə uyğun olan qədər köftə əlavə edin, bir -bir yumşaq bir şəkildə qoyun. Təxminən 1 1/2 dəqiqə yaxşı qızarana qədər hərəkət etmədən bişirin. Diqqətlə çevirin və hər tərəfi qızarana qədər bişirin (köfte çox incə olacaq). Kağız havlu ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün və bütün köftələr bişənə qədər təkrarlayın.

Ricotta'yı orta bir qabda 1 1/2 fincan sousu ilə birləşdirin. Lazanya əriştələrini qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq böyük bir qaynar su qabında bişirin. Təmiz mətbəx dəsmallarını boşaltın. Qaynamayan əriştə istifadə edirsinizsə, qismən nəmləndirmək üçün 30 dəqiqə isti suda isladın.

Kolbasaları sousdan çıxarın və nazik disklərə kəsin. Lazanya qabının altını və yanlarını yağlayın. Tavanın altına 1/5 qırmızı sousu yaydırın və üzərinə bir qat lazanya əriştə qoyun.

Rikotta qarışığının 1/3 hissəsini əriştə üzərinə yayın, sonra 1/3 köftə, 1/3 dilimlənmiş kolbasa, 1/4 mozzarella və 1/4 hissə hisə verilmiş mozzarella yayın. Üstünə başqa 1/5 qırmızı sous və səxavətli Parmesan pendiri əlavə edin.

11 -ci addımı daha iki dəfə təkrarlayın. Bütün əriştə, köftə, kolbasa və ricotta qarışığından istifadə etməlisiniz. Qalan sousu və qalan pendirləri olan əriştə üst qatı. Qalan fesleğen yarpaqlarını cırın və üstünə səpin. Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyin.

Alüminium folqa ilə sıx bağlayın və 30 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və təxminən 20 dəqiqə daha qəhvəyi və köpüklənənə qədər bişirməyə davam edin. Fırından çıxarın, 10 dəqiqə istirahət edin, dilimləyin və xidmət edin.


Reseptlər

Yağı böyük bir qazanda orta-yüksək istilikdə qızdırın. Kolbasa, soğan, sarımsaq, kekik və əzilmiş qırmızı bibər əlavə edin və kolbasa bişənə qədər qovurun, kolbasanı çəngəlin arxası ilə kiçik parçalara ayırın, təxminən 10 dəqiqə. Doğranmış pomidorları və doğranmış pomidorları şirələri ilə əlavə edin. Sousu qaynatmaq üçün gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və ləzzətləri qarışdırmaq üçün 5 dəqiqə qaynatın. Duz və istiot əlavə edin. (1 gün əvvəl hazırlana bilər. Soyuyana qədər soyudun, sonra örtün və soyudun.)

Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, təzə fesleğen yarpaqlarını incə doğrayın. Ricotta, mozzarella, parmesan, yumurta, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin. Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək doldurulma prosesi yalnız qarışana və toxuması hələ də qalınlaşana qədər aparılır.

Fırını 375 ° F -ə qədər qızdırın. 13x9x2 düymlük şüşə qabda 1 1/4 fincan sousu yayılır. Sousun üzərinə 3 əriştə qoyun. Əriştə üzərinə 1 1/2 fincan doldurun, üzərinə bərabər paylayın. 3/4 fincan mozzarella pendiri və 1/4 fincan Parmesan pendiri səpin. Sos, əriştə, doldurma və pendir qatını daha 2 dəfə təkrarlayın. Qalan 3 əriştə ilə üst. Əriştə üstündə qalan sousu qaşıqlayın. Qalan pendirlərlə səpin. Böyük bir folqa parçasını yapışmayan zeytun yağı spreyi ilə püskürtün. Lazanya folqa ilə örtülür, üzü aşağıya səpilir.

Lazanya 40 dəqiqə bişirin. Diqqətlə açın. Fırının temperaturunu 400 ° F -ə qaldırın. Əriştə yumşaq olana qədər bişirin, sous qabarcıqları qalın və lazanya kənarları qızılı və şişmiş, təxminən 20 dəqiqə. İş səthinə köçürün, xidmət etməzdən 15 dəqiqə əvvəl buraxın.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbiylə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb.
Vaxt: Paz, 14 İyun 2021 21:17:24 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Mon, 14 İyun 2021 21:17:24 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.


İstiqamətlər

Addım 1
Addım 2

Zeytun yağını böyük bir qazanda qızdırın və üzərinə soğan əlavə edin və 4 ilə 6 dəqiqə qızardın.

Addım 3

Pomidor əlavə edin və orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Qalınlaşmaq üçün tomat pastasını qarışdırın və quru oregano, quru reyhan əlavə edin və ədviyyatları duz və istiotla tənzimləyin. İsti saxla.

Addım 5

1 Reynolds Kitchens ® Bakeware Hot Pad və Taşıyıcı ilə Lazanya Tava altına 1 stəkan pomidor sousu tökün.

Addım 6

Sosun üzərinə 3 bişmiş lazanya əriştə qoyun.

Addım 7

3 əriştə boyunca 2 unsiya ricotta pendiri bərabər paylayın.

Addım 8

4 unsiya bişmiş İtalyan kolbasası, doğranmış mozzarella, doğranmış parmesan pendiri və asiaqo pendiri üzərinə 1 stəkan pomidor sousu əlavə edin.

Addım 9

Az miqdarda parmesan pendiri ilə bitirdikdən sonra prosesi 3 dəfə təkrarlayın.

Addım 10

Fırında 350 ° -də 60 dəqiqə və ya pendir tamamilə əriyənə və üstü yüngülcə qızardılana qədər bişirin.


(Bəzi) Montaj tələb olunur

Lazanya yığmaq üçün həqiqətən bir sənət var. Bütün komponentlərinizə sahib olduqdan sonra (pro tip: hamur çarşaflarınızı bir gün qabaq hazırlamaq, ləzzətlərin əriməsinə və xəmirin dincəlməsinə kömək edir), tikinti vaxtıdır. Budur Kalman və lazanya mükəmməlliyinə aparan üç addım.

Həmişə dibində sous olsun, lazanya yanmaz.
Lazanya möhkəm və sıx olması üçün tikərkən hər təbəqənin arasına basıb saxlayın.
Lazanya tamamilə soyumağa icazə verin, sonra ayrı-ayrı hissələrə kəsin və iki dəfə bişmiş bir təsir üçün yenidən qızdırın.

Ladner, lazanya tamamilə soyudulmasının tərəfdarıdır və hətta bir gecədə soyudacaq. Yalnız gözləyə və rsquot edə bilsəniz (hey, biz sizi günahlandırmırıq), birbaşa çörək qabından dilimləmədən və xidmət etməzdən əvvəl lazanyanızın bir az dincəlməsinə icazə verin. Real vaxtda çimdik? Makaronu əl ilə hazırlamaq əvəzinə, mağazada satın alınan lazanya təbəqələrindən istifadə edin (əvvəlcə qaynatmağı unutmayın).

Makaron mükəmməlliyi ilə bağlı addım-addım bələdçi üçün aşağıdakı lazımlı slayd şousuna baxın, sonra Kalmanın bu videoda bizə makaron hazırlayan bir demo verdiyini izləyin.

Taxta bir qaşıq istifadə edərək, kolbasanı parçalayın və karamelize olana qədər bişirin.

Sarımsağı və soğanı əlavə edin, sonra şəffaf olana qədər bişirin.

Tava qırmızı şərabla yağlayın.

Pomidorları tavaya əlavə edin və taxta bir qaşıq istifadə edərək parçalayın.

Pomidor parçalanana və sous qalınlaşana qədər bişirin.

Yeməyin düzgün tərtib olunmasını təmin etmək üçün duz və istiotla yaxşı səpin.

Böyük bir qabda, ricotta ilə pesto, Parmesan, limon suyu, duz, limon qabığı, bibər və yumurta birləşdirin.

Heç bir parça olmadan hamarlanana qədər çalın.

Əriştə yapışmamasını və yandırılmaması üçün sousun dörddə birini yeməyin altına yaydırın.

Sousu tamamilə örtmək üçün yeməyə bir qat lazanya əriştə qoyun.

Pesto ricotta'nın üçdə birini əriştə üzərinə yaydırın, sonra mozzarella dilimlərinin dörddə birini üzərinə qoyun.

Mozzarellanı daha çox lazanya əriştəsi ilə örtün.

Lazanya əriştə və ricotta bitənə qədər sosun dörddə biri və mozzarella qalana qədər bu qatlama prosesini daha 2 dəfə təkrarlayın.

Qalan sousu və mozzarellanı əriştə üst təbəqəsinin üzərinə qoyun.

Lazanya sobanıza hazırdır!

Ortaq Məzmunu:

Bayram şənliklərini fəth edin və Mətbəxinizi yenidən qazanın Canavar sənin tərəfində. Əsas bişirmə texnikası və asan ev reseptləri üçün ilham verən videolar ilə, doğru şəkildə qeyd etmək üçün lazım olan bütün vasitələrə sahib olacaqsınız.


Istiqamətlər

Lazanya əriştə paketinin drenajına uyğun olaraq bişirin və sərinləmək üçün soyuq suyun üzərinə qoyun.

Eyni zamanda, 4 litrlik bir tencerede və ya Hollandiyalı sobada, mal əti və kolbasa yaxşıca drenaj oluncaya qədər, tez-tez qarışdıraraq, 5-7 dəqiqə orta istilikdə kıyma, kolbasa və soğanı bişirin.

Pomidor, tomat pastası, reyhan, şəkər, oregano, duz və sarımsaq tozu ilə qarışdırın. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi minimuma endirərək 30-45 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq çox qalınlaşana qədər bişirin.

Orta qabda yumurtaları döyün. Rikotta, kəsmik və Parmesan pendirləri və bir kənara qoyulmuş cəfəri qarışdırın.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yağsız 13 x 9 düymlük (3 quart) şüşə qabda təxminən 1/2 fincan mal əti qarışığı yayılır. Əriştə drenaj edin.

Üst əriştə 3 əriştə, pendir qarışığının yarısı, qalan mal əti qarışığının yarısı və mozzarella pendiri yarısı. Əriştə ilə başlayaraq mozzarella pendiri ilə bitən təbəqələri təkrarlayın.

35-45 dəqiqə bişirin və ya lazanya köpüklənənə və üstü qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin. Xidmət vermədən 10-15 dəqiqə əvvəl folqa ilə örtün.


Lazanya hazırlamağın 18 dadlı yeni yolu

Bu şirin yeməyə baxaraq heç vaxt təxmin edə bilməzsiniz, ancaq hər dilim cəmi 250 kalori alır.

Bu Meksika tərzi lazanya resepti üçün o xırtıldayan sərt qabıqları sataraq Taco Gecəsinə yeni bir dönüş yaradın.

Hazırlanması 30 dəqiqə çəkən hər şeyi bir tavada bişirilə bilər, üstünə adlarımız yazılıb.

Ailənizdə pendir həvəskarlarınız varsa, o zaman lasanyanın pendir sousunu boşqablarından yalayacaqlarına zəmanət verə bilərik.

Yavaş ocağınızı bütün lazanya maddələrinizi ataraq işə salın və qalanını Crock-Potunuza qoyun.

Sulu, ətirli bir yemək üçün qalın dilim badımcan bu lazanya atın.

Ziyafətə hazır olan bu yemək bütün qonaqlarınızdan resepti paylaşmağınızı xahiş edəcək.

Həftə içi sürətli və sadə bir axşam yeməyi axtarışı bloggerlər Kevin və Amandanın bu ləzzətli çeşidi ilə dayanır.

Salsa, taco əti, lobya, qarğıdalı və zeytun bir araya gələrək Meksika ətirli bir şam yeməyi hazırlayır.

Blogger Corey'in şorbası, dana və dana bulyonunu vegetarian çırpınması və tərəvəz bulyonu ilə sataraq asanlıqla vegetarian yeməyinə çevrilə bilər.

Lazanya əriştə qoymağın ənənəvi üsulunu istifadə etmək əvəzinə, doldurduğunuzu lazanya çarşaflarına qoyaraq, sonra yuvarlayaraq fərdi porsiyalar hazırlayın.


Videoya baxın: Danilo ve Somerle #SOFRADABİRLİKTE LAZANYA (Noyabr 2021).