Yeni reseptlər

Ən yaxşı Pulao Tarifləri

Ən yaxşı Pulao Tarifləri

Pulao nədir?

Pulao və ya Pallao, əsasən noxud, kartof, fransız lobya, yerkökü və ya ət, əsasən toyuq, balıq, quzu, donuz əti və ya mal əti daxil olmaqla, mərcimək, tərəvəz qarışığından ibarət Hindistandan gələn bir düyü yeməyidir. Ümumiyyətlə xüsusi günlərdə və toylarda verilir, baxmayaraq ki, adi bir nahar və ya şam yeməyi üçün yemək nadir deyil.


Evdə Restoran Stili Əfqan Pulao (Kabuli Pilafı) hazırlayın!

Əfqan mətbəxini sevirsinizmi? Mütləq favoritlərimdən biridir! Əfqanıstan Pulao və ya Kabuli Palaw (və ya Kabli Pilaf) ənənəvi Əfqanıstan yeməyidir və heç bir bayram bu super ləzzətli yemək olmadan tamamlanmır.

Çox məşhur və inanılmaz Pulao Kabuli Palaw ya da sadəcə Əfqanı Pulao ixtisasıdır Əfqan Mətbəxi. Bu asan, lakin çox ləzzətli resept çox incə və yumşaq bişmiş ətdən ibarət çox sadə maddələrdən hazırlanır (tercihen qoyun əti, amma mən bu reseptdə mal ətindən istifadə etdim. Seçim sizindir!)

The Yerkökü və Kişmiş Topping birlikdə şirin və ləzzətli dadın əlavə ləzzətli bir ləzzətini bəxş edin! Mən sadəcə sevirəm.

Əfqan mətbəxindən çox orijinal bir resept izləyərək bu Əfqan pulao reseptini hazırladım. Buna heç bir qaynaşma əlavə etmədim. Çox olun Ənənəvi, Otantik və Restoran tərzi Kabuli Pulao Evdə və 5 ulduzlu restoranların dadından zövq alın.


Bir düyü həvəskarıysanız, burada Düyü Kateqoriyamızı etməlisiniz:

Kabuli palau etmək üçün ən vacib şey düzgün düyü növünü seçməkdir. Sella Pirinçdən istifadə etdim, amma keyfiyyətli bir Basmati Pirinç bu resept üçün çox yaxşı işləyə bilər.

Əfqan Pulaonun bu ləzzətli reseptinə başlayaq.


Tərkibi

  • 1 fincan Basmati düyü
  • 1 stəkan Şəkər
  • 6 yemək qaşığı Ghee
  • 3 dəfnə yarpağı (tej patta)
  • 6 qərənfil (açılır)
  • 1 düym darçın çubuğu (Dalchini)
  • 6 Cardamom (Elaichi) Pods/Toxum
  • 1/4 çay qaşığı Bütün qara bibər
  • 1/4 çay qaşığı zəfəran sapı
  • 1 çay qaşığı xörək qaşığı Xurma, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı kaşığı Bütün Badam (Badam), ağardılmış
  • 1 çay qaşığı çay qaşığı Kaju fıstığı, doğranmış
  • 1 çay qaşığı çay qaşığı Sultana kişmiş
  • Tuz, lazım olduğu kimi
  • 3 stəkan Su

Navratan pulao resepti | navaratna pulav resepti | navratan pulav

navratan pulao resepti | navaratna pulav resepti | navratan pulav ətraflı foto və video resepti ilə. ədviyyat və quru meyvələrlə basmati düyü ilə hazırlanan məşhur bir qazan yemək resepti. heç bir əlavə garnitür olmadan bütün lazımi əlavələri təmin etdiyi üçün mükəmməl bir nahar qutusu və ya tiffin qutusu reseptidir. Bu pulao reseptində saysız -hesabsız dəyişikliklər var və adətən müxtəlif qoz -fındıq və quru meyvələrdən hazırlanır.
navratan pulao resepti | navaratna pulav resepti | navratan pulav addım -addım foto və video resepti ilə. pulao reseptləri Hindistanda çox yaygındır və fərqli maddələr və tatlarla hazırlanır. ümumiyyətlə hallar üçün və ya ümumiyyətlə bir qab yeməyi kimi bir nahar qutusu reseptləri olaraq hazırlanır. belə bir ətirli düyü resepti, tərəvəz, quru meyvə və qoz -fındıqdan səxavətlə istifadə etməklə tanınan navratan pulao reseptidir.

Düzünü desəm, düyü əsaslı reseptimdə quru meyvələrin və ya qoz-fındıqların böyük bir pərəstişkarı deyiləm. biriyani ya da başqa ətirli bir resept olsun, reseptimdə bundan qaçmağa çalışıram. bunu deyib, navaratna pulav resepti xüsusi bir şeydir və qoz -fındıq əlavə etmədən yarımçıqdır. üstəlik, şirinləşdirilmiş pulao əvəzinə daha dadlı və ədviyyatlı bir tərəfə çevirməyə çalışdım. Eyni zövqü oxucularım belə zarda və ya kesari hamamı resepti istisna olmaqla, hər hansı bir düyü əsaslı reseptdə səbirsizliklə gözləyirəm. Əlavə olaraq, bu, bir qazan yemək olsa da, amma şəxsən mən onu resept seçimi ilə təqdim etməyi sevirəm. şəxsi sevdiyim moong dal tadkadır, amma hər hansı bir dal və ya boondi raita seçimi ilə çox dadlı olmalıdır.

Bundan əlavə, hazırlayarkən bəzi məsləhətlər, təkliflər, dəyişikliklər və mülahizələr navaratna pulav resepti. birincisi, resept adı əsasən ətirli düyüə əlavə olunan 9 müxtəlif quru meyvə və tərəvəzdən əmələ gəlir. bu quru meyvələri əlavə edərkən onu xüsusi edir, lakin məcburi deyil. yerli olaraq sizə lazım olan hər şeyi qoz -fındıq əlavə edə bilərsiniz. ikincisi, basmati bişmiş düyü əlavə etmək pulaonu iştahaaçan və ləzzətli edir. Bunun məcburi olmadığını söyləyərək düyü bişirmə seçiminizi əlavə edə bilərsiniz. bəlkə də ikinci ən yaxşı seçim basmati olmadıqda sona masuri düyüdür. nəhayət, hər hansı bir tərəvəz seçiminizi əlavə edərək resepti asanlıqla uzada bilərsiniz. lakin pulaoda istifadə etməzdən əvvəl incə doğrayın ki, daha sürətli bişsinlər.

nəhayət, digər əlaqələrimi yoxlamağınızı xahiş edirəm pulao reseptlər toplusu bu yazı ilə navratan pulao resepti. chana pulao, meksika düyü, pudina pulao, rajma pulao, qarışıq tərəvəz pulao, keşniş pulao, jeera düyü və palak düyü resepti kimi reseptlər daxildir. əlavə olaraq, digər əlaqəli reseptlər kolleksiyamı ziyarət edin,


Pulao üçün Ən Yaxşı Qoyun Ətini Seçmək

Hər növ ət və məhsula gəldikdə, tapa biləcəyiniz ən təzə qoyun ətini seçmək istəyirsiniz.

İnstaqramda qoyun əti ilə bağlı bir şey yazanda tez-tez bir mesaj alıram və ya qoyun ətinin pis qoxusundan necə qurtulacağımı soruşuram. Bu baxımdan mənim şansım Londonda ət və baqqal mağazası olan bir ailədən olduğumdur, buna görə də əlimi həmişə ən təzə, ən keyfiyyətli ətdən ala bilirəm. Çox vaxt ət kəsimdən o qədər təzədir ki, hələ də isti olur. Buna görə də bu baxımdan ən yaxşı məsləhətim əllərinizi təzə ətdən almaqdır. Yerli qəssabdan soruşun ki, təzə ət partiyası nə vaxt və nə vaxt daxil olacaq və içəri girin.

Qoyun ətinin hansı hissəsini istifadə edəcəyimiz baxımından həmişə çiyin kəsilməsinə üstünlük veririk. Tercih etdiyiniz qoyun ətinin kəsimi əsasən öz şəxsi seçiminizdən asılı olacaq və bir çox insan ayağını çiynindən üstün tutur.

Son vaxtlar bu hazırlıqsız, zamansız yemək vaxtı həmişə bir blog fotosessiyasından sonra baş verir


Pulao Tarifi (Hindistan Düyü Pilafı)

Pirinç plovunun tarixini deyə bilsəydiniz, dünya tarixini ən azından Böyük İskəndər qədər izah edə bilərsiniz. Dünya mətbəxlərinin əksəriyyətində rast gəlinən bir yeməkdir. Yəqin ki, böyük məclislər üçün belə gözəl bir yeməkdir. Böyük bir düyü plovu hazırlamaq kiçik bir qazan hazırlamaqdan daha çətin deyil.

Əlbəttə ki, hər bölgə yeməyə öz zövqünü əlavə edir. Hindistanda düyü pilavı pulao adlanır və bölgədən bölgəyə bir çox dəyişikliyə malikdir. Ailəmin gəldiyi Kəşmir və Gujarat kimi şimal bölgələrində ən populyardır. Bunun səbəbi, ehtimal ki, Hindistana farslardan gəldiyidir. Fars yeməkləri İrana ən yaxın olanı ən populyar olmağa meyllidir və yarımkürənin cənub -şərqində hərəkət edərkən populyarlığını itirir.

Böyük İskəndərin əvvəlcə Əfqanıstanın bir hissəsi olan İranın Baqtriya bölgəsində Pilaf yediyi deyilir. Bactria, çox güman ki, həyat yoldaşı Roxananın doğulduğu yerdir. Qədim rütbəli şəxslərin toplanışlarında, bəlkə də onun toyunda ətirli düyü pilavlarının hazırlandığını təsəvvür edə bilərəm (burada təxmin edirəm).

Biryani, pilafdan çox təsirlənən başqa bir Hindistan yeməyidir, lakin pulao daha sadədir. Mükəmməl, sürətli bir yemək hazırlayır. Etməli olduğunuz şey bir az tərəvəz və düyü qızardın və sonra hamısını bir qazanda bişirin. Bir qazan düyü hazırlamaqdan daha çətin deyil, ancaq əlavə olunan tərəvəz və ədviyyatların bütün dadını və qida faydalarını əldə edirsiniz.

Hindistanda yaşadığımızda, anam tez -tez birdən -birə böyük bir qrupu əyləndirərdi, bu da onları düzəltmək üçün yemək hazırlamaqda çətinlik çəkərdi. Pulao belə bir hadisə üçün mükəmməl yemək idi!


Yumurta Pulao Resepti

Yumurta Pulao, həftə içi axşam yeməyiniz üçün edə biləcəyiniz asan bir Pulao resepti. Seçdiyiniz raita və həftəlik axşam yeməyiniz üçün qovrulmuş papad ilə xidmət edin.

Yumurta Pulao düyü və aromatik ədviyyatlarla bişmiş qızardılmış yumurtalardan dadlı ədviyyatlı bir hazırlıqdır. Yumurta pulao, raita və ya seçdiyiniz hər hansı bir ədviyyatlı köri ilə xidmət edilə bilər. Bu resept həftə sonları ailənizlə birlikdə dadmaq üçün əla bir yeməkdir.

Pulaonun az və ya çox ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə, istiliyinizi buna uyğun olaraq tənzimləyin. Bundan əlavə, evdə yemək üçün qəfildən qonaq olanda Yumurta Pulao bir anda bişirilə bilər.

Xidmət edin Yumurta Pulao Burani Raita, Beetroot Raita və ya seçdiyiniz hər hansı digər Raita və gündəlik yemək üçün qovrulmuş papad ilə birlikdə.

Bu resepti bəyənirsinizsə, digərini də sınaya bilərsiniz Pulao Reseptləri mətbəxinizdə edə biləcəyiniz şeylər:


Tərkibi

  • 1 ⁄2 fincan şəkər
  • 3 ⁄4 çay qaşığı əzilmiş zəfəran
  • 3 ⁄4 incə dilimlənmiş portağal qabığı
  • 1 osh qaşığı. qızılgül suyu
  • 4 stəkan uzun taxıl ağ düyü
  • 2 osh qaşığı. kosher duzu
  • 1 ⁄2 fincan süd
  • 1 ⁄2 fincan kanola yağı
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ, əridilmiş
  • 3 ⁄4 incə doğranmış yerkökü
  • 1 ⁄2 fincan sürüşmüş badam
  • 1 ⁄2 fincan doğranmış fıstıq

Resept

– Steward Lazzat Xüsusi Pulao Baharatlar

– 300 q Kolbasa (Porc, Chipolata) P

– 1 çay qaşığı əzilmiş sarımsaq və əzilmiş zəncəfil

– 2 yemək qaşığı keşniş yarpağı və doğranmış kəklikotu

– 4 xörək qaşığı bitki yağı

– 1 çay qaşığı bütün qara bibər

Təlimat:

  1. Dana və toyuğu istəyinizə uyğun olaraq dilimlərə kəsin. Ayrı qablarda rezervasiya edin. Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  2. Kolbasaları hansını seçdiyinizə görə bişirin. Soyumağa icazə verin və kiçik hissələrə kəsin.
  3. Yağı dərin bir qızartma qabda bişənə qədər qızdırın. Toyuq parçalarını tam bişənə və qızılı rəng alana qədər qızardın. Qızardılmış toyuq parçalarını tavadan çıxarın. Yağın boşalmasına icazə verin və bir qaba qoyun. Eyni yağda qızardılmış qəhvəyi qədər doğranmış mal əti qızardın və ehtiyac olarsa, dana qızartmaq üçün bir az daha yağ əlavə edin.
  4. Tava üzərinə doğranmış soğan, əzilmiş sarımsaq və zəncəfil, toyuq parçaları, zerdeçal, köri yarpaqları, doğranmış keşniş, doğranmış kəklikotu, qərənfil və bütün qara bibər əlavə edin. Xüsusi Steward Lazzat Pulao Baharatlar və zəfəran ilə birlikdə yaxşı qarışdırın. Bitirdikdə düyü ocağının altına qoyun.
  5. Pirinç axan suda bir neçə dəfə su təmiz olana qədər yuyun. Düyü ocağına 4 stəkan (1000 ml) su qoyun. Pişirməyə başlayın. Su qaynamağa başlayanda diqqətlə yaxşıca qarışdırın. Düyü hazır olana qədər bişirməyə davam etməsinə icazə verin. Digər tərəfdən, bir düyü ocağınız yoxdursa. Qapalı dərin bir tencere istifadə edin və düyü bişməsinə icazə verin. Pirinç bişirmək üçün suyun miqdarını istədiyiniz tərzə uyğunlaşdırmalısınız. Pirinç yandırılmaması üçün orta və yüksək istidən istifadə edin.
  6. Düyü bişirildikdən dərhal sonra düyü ocağını açın. Toyuq parçaları, mal əti və kolbasa parçalarının yuxarı qalxdığını görəcəksiniz. Çox diqqətlə, vahid bir qarışıq əldə etmək üçün bütün maddələri diqqətlə qarışdırın. Düyü ocağını bağlayın və bir neçə dəqiqə istirahət edin. Pişirdikdən sonra yeməyin üzərinə keşniş yarpaqları səpə bilərsiniz.

Hazır olduqda, Pulaonu isti yemək qabına köçürün və isti yeyin.

Çili bibəri ilə yaxşı bir Chatini Pomme d ’amour (Tomat chutney) ilə xidmət edin.


Kabuli Pulao hazırlamaq üçün xüsusi bir yolunuz varsa, aşağıdakı şərhlərdə bizimlə bölüşün!

Josie 28 sentyabr 2018 tarixində:

Quzu yerinə mal əti əlavə edirik

Səyahət Əfqanıstan (müəllif) 11 aprel 2018 tarixində:

Əlbəttə ki, dünyanın ən dadlı düyü reseptlərindən biridir! Zövq alın!

Bianca 13 avqust 2015 -ci il tarixində:

Bu çox dadlıdır. Əfqan bir ailəyə iki dəfə dəvət aldım və onlar bu yeməyi verdilər. G00d xatirələri!

Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər, indi bunu öz ailəm üçün edə bilərəm.

maryam 02 Mart 2015 tarixində:

Çox gözəl yemək. Həqiqətən çox asılılıqdır. Göndərdiyiniz üçün çox sağ olun.

Mazlan 10 noyabr 2014 -cü ildə Malayziyadan:

Hal -hazırda sobamızın təmirə ehtiyacı olan hər hansı bir çörəkçilik və aposkos edə bilərik. O vaxta qədər, ləzzətli səslənən bu yeməyi sınamaq üçün şəhərdəki Əfqan restoranına getməli ola bilərik. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər.

Tanya Cons 21 sentyabr 2014 -cü il tarixində Texas ABŞ -dan:

Əsrlərdir ki, bunu etməyi öyrənmək istəyirdim. Mənə Səudiyyə Ərəbistanından olan bir qadın tərəfindən təqdim olunan həqiqətən həssas bir versiyam var idi. Bunu sınamaq üçün gözləyə bilərəm.

A Blok 02 sentyabr 2014 tarixində:

Bu əla reseptdir. Özbək Plovunu düzəltmək üzərində işləyirəm, lakin əlavə ədviyyatlar sayəsində bu daha dadlıdır.