Yeni reseptlər

Qızardılmış balıq

Qızardılmış balıq

Qızardılmış balığı qaçırmadınızmı ??? amma heç bir balıq yox; Məncə belədir; xüsusən də balığa gəldikdə; hər hansı bir mövqedən balıq yeyirik, onun bütün çantasını ala bildim, ancaq cəmi 10 kq götürdüm (mən) fikrim tam deyil ???)

  • 1 kq balıq
  • duz
  • un
  • qızartma yağı
  • 1 diş sarımsaq
  • 2rosii
  • polenta üçün qarğıdalı

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Balıq:

Bu balıq qulaqları ətrafında təmizlənir, diş ətləri yuvarlaq uclu və çox iti olmayan bir bıçaqla tutulur və bir dəfə çəkildikdə bağırsaqlar çıxır;

belə təmizlənir, yuyulur, bir az duz səpilir və 1 saat buraxılır, bu müddət ərzində sous hazırlanır;

sarımsağı təmizləyin, yaxşıca doğrayın, yağla ovuşdurun, sonra haşlanmış pomidor əlavə edin və kiçik bir qızartma qabına qoyun;

unla verilən balıq çoxlu isti yağda qızardılır və kağız dəsmalların üzərinə çıxarılır;

polenta və mujdei ilə verilir.

Sizi yeməyə dəvət edirəm!


Video: Kür çayında balıq balıq tutduq (Noyabr 2021).