Yeni reseptlər

Şirin pendir və kişmiş ilə yuvarlayın

Şirin pendir və kişmiş ilə yuvarlayın

Hamuru əriməyə buraxın.

Bu arada kişmişi bir çay qaşığı portağal özü ilə isti suda isladın.

Pendiri şəkər, vanil şəkər, portağal mahiyyəti və yumurta ilə qarışdırın, sonra kənara qoyun.

Hamur təbəqəsini, sonra şirin pendiri yayın və nəhayət qurudulmuş kişmiş səpin.

Diqqətlə yuvarlayın, sonra rulonu çörək kağızı ilə örtülmüş bir tort qabına qoyun.

Yumurtanı xama və vanil şəkərlə yaxşıca çalın, sonra rulonu bu qarışıqla yağlayın.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və rulonun üstünə gözəl qəhvəyi olana qədər buraxın.

Rulonu sobadan çıxarın, soyudun, şəkərlə tozlayın və xidmət edin.

Nuş olsun!


Hazırlanma üsulu

yarım stəkan şəkər tozu

8 xörək qaşığı sonunda yoğurma yağı

Hazırlanması: süd + şəkər + duz + maya əriyir, süd bir az isti olmalıdır, sonra yağışda un əlavə edib yoğurun, bütün un daxil olana qədər yoğurun, lazım gələrsə bir az da əlavə edin.

Yoğurduqdan sonra tədricən yağı, sonra yumurta ağını əlavə edin. Tortun bir az sarı rəngdə olmasını istəyirsinizsə, bir və ya iki sarısı əlavə edə bilərsiniz, isteğe bağlı bir yumurta sarısı da əlavə edə bilərsiniz.

10-15 dəqiqə yoğurun və 45 dəqiqə qaldırın. Krem pendirini hazırlayın:

pendiri şəkərlə, yumurtanı yaxşıca qarışdırın

kişmiş şişmək və daha dadlı olmaq üçün isti südün içinə qoyulur və sonra qaymaqlı pendirə əlavə edilir

vanil şəkər və rom özü əlavə edin

beləliklə Pasxa yığılır

- Ətrafına və dibinə artıq yağlanmış və unla düzülmüş yuvarlaq bir formanın altına qoyduğumuz bir təbəqə var

kompozisiyanı təbəqənin üstünə qoyun və qalan qabığın qalan hissəsindən 4 -ə bölün və toxunmuş zolaqlar düzəldin, birini formanın kənarına qoyun, digəri ikiyə kəsin və şəklinə salın xaç!


Pastanı şirin pendirlə bişirin

Şirin inək pendirini 170 ° C -də 25 dəqiqə bişirin (əvvəlcədən isidilmiş soba). Görün necə qəhvəyi oldu!

Budur bölmə: tender və qazlı xəmir və kişmişlə doldurulmuş qaymaqlı inək pendiri.

Mən də tövsiyə edirəm a Kəsmik və tort xəmiri olan klassik tort, tepsidə (resept burada)

Və ya pendir və tüklü xəmir ilə ləzzətli pasta versiyası & # 8211 bura bax.


Pendir ilə şirniyyatı doldurun

Hamuru rulon kimi geniş yuvarlayın. Həddindən artıq doldurulması olan şirin bir qəlyanaltıdır. Hər evdar qadının bilməli olduğu resept - kəsmik və albalı ilə tort! Tüklü pandispan yarpağı, çırpılmış qaymaqla qarışdırılaraq bir az havalandırılan dadlı krem ​​pendirlə birləşdirilir. Duzlu güllər & # 8211 image 1 böyük.

Pendirli şirniyyatlı pasta, şəkil 1 Pendirli şirniyyatlı pasta, şəkil 2 Pendirli şirniyyatlı pasta, şəkil 3. Ruloya qayıdanda, miqdarında olan aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var. Şirin pendir və şəkərli meyvə ilə Pasxa Uşaqlıq xatirələri lövhəsindən rənglər. Fransız puff pastası və Telemea pendiri olan köfteler sonra.

ANISOARA İLƏ PİŞİRMƏ: FESTIVE ROLLS Cooking, Moldova Respublikası, Qida. Şirin pendir və kişmiş dolgulu pasta vərəqləri, sonra a ilə örtülmüşdür.


Şirin pendir və kişmiş ilə yuvarlayın - Reseptlər

ŞİRİN PİŞƏR VƏ SİZƏNLƏR (PİŞİR)

Dünən Neculce gördüm
İon deyil, bir çox Geta
Məndən resepti soruşdu
Şirin pendirlər.

Xəmir üçün Tərkibi

  • 500 qr un
  • 250 ml süd
  • 30 q təzə maya (və ya bir paket quru maya)
  • Otaq temperaturunda 50 qr kərə yağı
  • 150 q şəkər
  • 2 yumurta
  • 1 çimdik duz
  • 2 paket vanil şəkər (özündən də istifadə edə bilərsiniz)

doldurulması üçün maddələr

  • 250 qr şirin pendir
  • 1 və ya
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • vanil şəkər
  • 50 qr kişmiş

üstü yağlamaq üçün maddələr

İŞ PLANI şirin pendir ilə bişirilir

  1. Əvvəlcə mayonez hazırlayırıq: şəkəri isti süddə əridin və quru maya ilə qarışdırın. İsti bir mühitdə 15 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində həcmi ikiqat artmalıdır.
  2. Unu böyük bir qaba qoyun. Ortada mayo əlavə etdiyimiz bir deşik edirik. Mayonez əlavə edin, sonra duz, vanil şəkər, yağ və yumurta əlavə edin. Tamamilə homojen olana qədər yaxşıca yoğurun. Yapışqan bir qabıq alırıq.
  3. Hamurun həcmi üç qat artana qədər (isti bir mühitdə) qalxsın. Xəmiri üç bərabər hissəyə bölün. Hər xəmiri yayma çubuğu ilə yayın. Hamuru daha qalın buraxmalıyıq (incə yayılmamalıdır), sonra daha böyük bir stəkan və ya bir fincan ağzı ilə kəsdik. Xəmirin hər tərəfindən dörd səbət aldım. Koksun qalan hissəsi ilə prosesi təkrarlayın. Ümumilikdə 12 basketbolçu aldım. Bütün xəmiri bir anda yayacaq böyük bir qabığım olmadığı üçün bunu etdim. Səbətləri çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına qoyun
  4. İsti bir mühitdə (təxminən 30 dəqiqə) qalxsın, bu müddət ərzində doldurulmasını hazırlayırıq. Pendiri yumurta, şəkər və kişmiş ilə qarışdırın. Kiçik diametrli bir stəkanın dibi ilə hər səbətin ortasına basın. Yaranan bu çuxura pendir dolmasını qoyduq. Onları (silikon fırça istifadə etdim) südlə qarışdırılmış yumurta sarısı ilə yağlayın. İsteğe bağlı olaraq üzərinə şəkər səpə bilərik.
  5. Təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada, üstü gözəl qəhvəyi olana qədər buraxın.
  6. Şirin pendir və kişmiş ilə bascute üçün yaxşı iştaha.

Hazırlanma üsulu

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir sürtgəcdən keçir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!






Tərkibi:

Xəmir üçün:

550 qr un
125 ml isti su
125 isti süd
80 q ərinmiş kərə yağı
150 q köhnə öskürək
1 paket quru maya
2 sarısı
bir çimdik duz
Qızardılmış limon qabığı

Doldurma üçün:

300 q şirin inək pendiri
1 çanta vanil şəkər
Rom olmayan 2 flakon
Qızardılmış limon qabığı
10 q boz
25 qr un
2 yumurta
100 q kişmiş (daha çox istəsəniz buraya daha çox qoya bilərsiniz)

Dadmaq üçün öskürək şəkəri (necə daha şirin və ya daha az şirin)

Məsh olunmuş Pasxa üçün:

1 sarısı
30 ml süd
Bişdikdən sonra yağlamaq üçün bal

Hazırlanma üsulu:

Üzümləri bir qaba qoyduq, üstünü örtəcək qədər su tökdük və 30 dəqiqə - 1 saat yumşalmasına icazə verdik, sonra boşaltmaq üçün süzgəcin içinə qoyduq.


Şirin inək pendirini bir qaba qoyun, şəkər tozu, rom özü, vanil şəkər, limon qabığı, kişmiş, yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın.


Yaranan kompozisiyaya 10 q irmik və 25 qr un əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən çırpma ilə qarışdırın.

Xəmir, çörək maşında hazırladım, maddələri qaba aşağıdakı qaydada qoydum: isti su, isti süd, əvvəllər mikrodalğada əridilmiş yağ (diqqət, yağ isti olmalıdır, isti deyil əlavə edərkən), sarısı, maya torbası, şəkər tozu, qızardılmış limon qabığı, un və duz. Hamuru 30 dəqiqə yoğurmağa icazə verdim və başqa 60 dəqiqə mayaladım.
Çörək maşınınız yoxdursa, əlinizlə hamur yoğurun, əslində olduğundan daha sərt, amma buna dəyər. Böyük bir qab götürün, içinə un qoyun, unun ortasında bir deşik düzəldin və maya, şəkər tozu, vanil şəkər, qızardılmış limon qabığı, yumurta sarısı, ərinmiş yağ, isti su, isti süd və bir çimdik duz əlavə edin. , sonra başlayın. yavaş-yavaş, yapışmayan bir xəmir alana qədər yavaş-yavaş maddələri 20-30 dəqiqə yoğurun. Hamuru təmiz bir dəsmal ilə örtün və 1 saat isti yerdə qaldırın.


Hamur qalxdıqdan sonra onu iş səthinə çevirin (əvvəllər nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayırsınız) və xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün.

Xəmirin yarısından Pasxa üçün istifadə etdiyimiz bir tepsi olaraq yuvarlaq bir təbəqə düzəldirik, xəmiri əllə yayırıq, yuvarlanan pin istifadə etmirik.

Çıxarıla bilən divarları olan yuvarlaq bir tepsi götürürük (tepsimin diametri 26 sm) və onu həm altından, həm də kənarlarından çörək kağızı ilə örtürük (kağızı divara daha yaxşı bərkitmək üçün yerdən yerə yapışdıra bilərsiniz. qoyun, tepsiyi kərə yağı ilə yağlayın).
Dəyirmi xəmiri tepsiyə qoyun və bir yerdən bir yerə çəngəl ilə vurun.

Hamurun digər yarısını üç bərabər hissəyə bölün, hər birini iş səthi ilə ovuc arasında 3 uzun rulon əldə edənə qədər yuvarlayırıq (uzunluğu istifadə etdiyiniz tepsinin diametrindən asılıdır.)


Üç rulondan şəkildəki kimi üçdə bir örgü düzəldirik.


Yaranan örgüyü tepsiyə bir dairə kimi xəmirin üstünə qoyduq.
Pasxa 45 dəqiqə qalxsın.

45 dəqiqədən sonra ortasına şirin pendir doldurun, xəmiri əvvəlcədən hazırlanmış yumurta və süd qarışığı ilə yaxşıca yağlayın və Pasxanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 45-50 dəqiqə aşağı və orta istidə qoyun.


Pasxa bişdikdən sonra sobadan çıxarın və bal ilə fırçalayın və ya olduğu kimi buraxın. Sərinləmək üçün buraxın, sonra kəsin və xidmət edin.







Maddələr

350 qram un
100 qram kərə yağı (və ya 150 qram kərə yağı)
250 qram + 5 yemək qaşığı şəkər
1 çanta vanil şəkər
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 yumurta bağlandı
5-6 yemək qaşığı soyuq su
1 kiloqram yaxşı sıxılmış zərdablı kəsmik
200 qram kişmiş
5 sarısı
35 qram qarğıdalı nişastası (Gustin istifadə edirəm) və ya 50 qram ağ un
2 xörək qaşığı vanil ekstraktı
200 ml. tam süddən
5 yumurta ağı
2 x 1 çimdik duz
İsteğe bağlı olaraq limon və ya portağal qabığı kimi digər tatlar da əlavə edilə bilər

Kərə yağı, duz, vanil şəkər, qabartma tozu və 100 qram şəkəri bir qabda qarışdırın və sərt tərkib hissəsini qum kimi görünənə qədər çəngəl ilə əzin. Ortasına döyülmüş yumurtanı əlavə edin və quru maddələri daxil edin. Yavaş -yavaş bir kaşığı su əlavə edərək yoğurun. Kompozisiyadakı yağ əriməməlidir. Xəmiri folqa qoyun və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Hamuru soyuqdan çıxardıqdan sonra rulonla yaydırın və bir çörək qabına köçürün.


Video: خلعت الحجاب حتى تشوفوه على طلبكم (Yanvar 2022).