Ən yaxşı reseptlər

Mükəmməl karbonara necə hazırlanır

Mükəmməl karbonara necə hazırlanır

Hər kəs həqiqətən yaxşı bir karbonaranı sevir və Gennaronun klassik resepti saytımızda ən populyar reseptlərdən biridir. Burada hər dəfə birinci dərəcəli bir karbonara sahib olmağınıza kömək edəcək dörd tövsiyə (heç bir krem ​​istifadə etmədən!) Və əlavə əlavə ləzzət kombinatları üçün bir neçə fikir.

MÜKƏMMƏL KARBONARA ÜÇÜN ƏSAS İPUÇLAR

  1. Reseptin əvvəlində çırpılmış yumurtanıza Parmesan əlavə edin. Bu, fərqli duzlu pendirin bütün yeməyi aşılamasına kömək edir və ona həqiqətən mükəmməl bir karbonara üçün sıx bir zənginlik verir.
  2. Pancetta qızartması zamanı sarımsaqla ləzzətləndirin, ancaq makaron əlavə etmədən əvvəl mixəkləri çıxarın. Bu şəkildə son yeməyi üstələmədən şirin sarımsaq tangını əldə edirsiniz.
  3. Spagetti və pancetta birləşdirdikdə bir az makaron bişirən suyunu əlavə edin. Su nişastalıdır, buna görə yeməyi əlavə ipək halına gətirən təbii bir qalınlaşdırıcı rolunu oynayır.
  4. Tencerenizi oddan götürün! Spagetti içərisindəki qalıq istilik yumurta və pendirləri bir-birinə xoş bir hamar, zəngin sousa gətirəcək - pişmiş yumurta olmadan!

SINAQ ÜÇÜN 4 LƏZƏT TWISTS

Veggie gedin və solmuş ispanaq üçün pancetta dəyişdirin - gözəldir.

Yanğını artırın və pancetta yerinə xorizodan istifadə edin. Bu reseptdə bəzilərinin spagetti və ya linqinindən daha ənənəvi olduğunu söylədiyi penne makarondan da istifadə olunur.

Courgette və kəklikotu klassik carbonaranı möhtəşəm bir yaşıl zövqə çevirir. Kabaklar da sevimli əlavə bir toxuma əlavə edirlər.

Blitzed noxud və reyhan pesto sousu bu resepti yeni bir səviyyəyə qaldırır. Donuz və Parmesan ilə mükəmməl bir evlilik, canlı noxud yaşıl rəngini də sevirik!

Hələ də daha faydalı məsləhətlər və tövsiyələr istəyirsinizsə, Jamie-ni burada izləyin:


Videoya baxın: Spaghetti alla Carbonara - The Pasta Queen (Iyul 2021).