Yeni reseptlər

Jamie'nin ət qovurmaq üçün lazımlı bələdçisi

Jamie'nin ət qovurmaq üçün lazımlı bələdçisi

Bu həftə sonu böyük bir qovurma planlaşdırırsınız? Hər dəfə ət nöqtənizi almanıza kömək etmək üçün quzu, mal əti, toyuq, ördək, qaz, hinduşka və donuz əti daxil olmaqla bütün böyük hitterləri əhatə edən bir cədvəl yaratdıq.

  1. Başlamadan əvvəl, nəzərə alınması lazım olan bir neçə əlavə şey var. Hər şeydən əvvəl, ödəyə biləcəyiniz ən keyfiyyətli ət alın - unutma, keyfiyyətsizliyə üstünlük verməkdənsə, rifah cəbhəsində ticarət etmək və daha kiçik bir quş və ya ət parçası seçmək daha yaxşıdır. Bir qəssabdan satın alırsınızsa, ətlərinin haradan gəldiyini soruşmaqdan çəkinməyin - axtardığınız cavabı almasanız, ayaqlarınızla səs verin və başqa bir yerə cəhd edin.
  2. Xatırlamağınız lazım olan başqa bir şey odur ki, bişirmək istəməzdən əvvəl bir-iki saat (ölçüsünə görə) ətinizi soyuducudan çıxarın - bu da daha bərabər bişiriləcəkdir. Faydalı bələdçimizdə verdiyimiz vaxtların hamısı ətinizi otaq temperaturundan bişirməyə əsaslanır. Eynilə, istirahət mərhələsi inanılmaz dərəcədə vacibdir və heç vaxt atlanmamalıdır - bu sizə süfrəli, şirəli ət verəcəkdir, buna görə də hər ət növü üçün təklif olunan vaxtları da daxil etdik.
  3. Bütün sobaların bir qədər dəyişəcəyini və həmişə dedikləri istilik olmadığını unutmamaq yaxşıdır! Bir çoxunuz öz sobanızın qəribəliklərinə öyrəşəcəksiniz, ancaq lazımi temperaturda bişirdiyinizə ikiqat əmin olmaq istəyirsinizsə, özünüzə bir soba termometrini alın və istiliyi buna uyğun olaraq tənzimləyin.
  4. Sizə işləmək üçün vaxt verdiyimizə baxmayaraq, içgüdülərinizə də etibar etməlisiniz. İstifadə etdiyiniz tavanın hündürlüyündən, genişliyindən və qapağından, örtülməsindən, örtülməməsindən tutmuş, stok, içki və ya meyvə tətili əlavə etmək kimi şeylərə qədər və ya eyni anda birdən çox yemək bişirirsinizsə, hamısı sizin mənasını verə bilər Xırda düzəlişlər etmək lazımdır. Buna görə əlavə qeydlərin bir hissəsini əlavə etdik - nəyi hədəfləməyinizin təsvirini verəcəksiniz.

SİZƏ KÖMƏK VERMƏK üçün ət qovurmaq üçün əl təlimatımızı yükləyin

Xoşbəxt qovurma!


Videoya baxın: Ləzzətli, yumşaq kotletin bişirilmə qaydası. (Iyun 2021).