Ən son reseptlər

İndiyə qədər olan ən yaxşı pendir, İtalyan tərzi!

İndiyə qədər olan ən yaxşı pendir, İtalyan tərzi!

Gözəl pendir, meyvə, çörək və kraker yayılması hər zaman içəri girmək üçün bir sevincdir və hər cür yeməyə son qoymağın sevimli bir yoludur - soyuq qış ziyafətlərindən dondurulmuş yay barbekülərinə qədər. Beləliklə, Don Gennaro Contaldonun qida macəralarından ilham alaraq, son pendir üçün bir neçə əsas qaydaları hazırladıq.

Gennaroya, kəndli bir İtalyan pendir dükanında üç ciddi pendir dadına baxarkən baxın, sonra evdə özünəməxsus pendir lövhəsini qurmaq üçün aşağıdakı tövsiyələrimizə baxın.

Yumşaq bir şey

Yumşaq, qaymaqlı pendirlər əla ləzzət daşıyıcısıdır və bir pendir üçün mükəmməl bir başlanğıc təmin edir. Ricotta, brie və ya Tunworth kimi yumşaq bir pendir ilə ciabatta yığınlarını yükləyin və şirin və ləzzətli bir hit üçün bal və kəklikotu ilə çiləyin. Hər hansı bir qalıq süper asan bir makaron bişirilməsinə xırlana bilər və ya bu ləzzətli pırasa reseptində istifadə edilə bilər.

NƏZİR MİLD

Fontina, Gruyère və Kirkham’s Lancashire yumşaq pendirin kremliyini daha mürəkkəb tatlarla tarazlaşdırmaq üçün mükəmməl yumşaq pendirlərdir. Gennaro'nun yumşaq pendir seçimi olan Fontina, yerdombalanı yağı və ya göbələk ilə verildikdə meqa olan sıx bir qaymaqlılıqla doludur. Qonaqları həqiqətən təəccübləndirəcək və ləzzət qönçələrini qarışdıracaq gözəl bir müşayiət üçün lövhəyə bir neçə damla trüf yağı ilə bir az bal yeməyi əlavə edin! Əlavə xəmirli bir makaron yeməyi üçün, mükəmməl bir ozzy sousunda qalan yumşaq pendirdən istifadə edin.

MAVİ NƏZƏR

Mavi pendirlər kəskin və cəsarətli, kəskin ləzzətlə doludur. Stilton, Roquefort və ya Bleu d'aoste kimi pendirlər şirin bir şeylə qoşulduqda yaxşı durur - balanslı bir sevinc ağzı üçün ev yapımı çiyələk mürəbbəsi və ya şirin pomidor çörəyi ilə onlara xidmət edin. Mükafat qazanan Bleu d’aoste, Gennaronun yuxarıdakı videoda yer alır, tez-tez Jamie'nin İtalyan restoranlarındakı xüsusi lövhələrdə olur və mütləq axtarmağa dəyər. Bu şirin kartof frittata reseptində qoyduğunuz hər hansı bir mavi pendirdən istifadə edin - ağıllı bir şam yeməyi və ya yay gəzintisi üçün idealdır.

Videoya baxın: ДОМАШНИЙ СЫР. UC ERZAQLA HAZIRLANAN PENDIR (Noyabr 2020).