Ən son reseptlər

Şokolad fondanları necə hazırlanır

Şokolad fondanları necə hazırlanır

Bir çox aşpazı diz çökdürmək üçün bir şöhrətə sahib olan bu ecazkar ləzzətli şokolad qablarından tökülən ərimiş şokolad gölüdür, onları bu qədər özəlləşdirir.

Əvvəla, bu kiçik pudralar girməmişdən əvvəl sobanın istiliyinin yerində olduğunu yoxlayın. Zamanlama da çox vacibdir və ramekinlərinizin qalınlığı və dərinliyindən təsirlənəcəkdir. Onları xüsusi bir hadisə üçün hazırlayırsınızsa, ehtiyat nüsxəsi üçün əlavə bir şey etmək yaxşıdır. Sonra hər şey qaydasında olsa, ehtiyatınız olacaq (yaxşı qoruyun). Əsasları mənimsədikdən sonra portağal, likör, giləmeyvə və ya karamel ilə sınaqdan keçirin.

Mükəmməl şokolad fondanları üçün addım-addım rəhbərimiz. Bu xüsusiyyətin altındakı ləzzət qıvrımlarımıza da baxın.

Şokolad fondi resepti

Xidmət edir: 4
Ümumi vaxt: 25 dəqiqə

25g duzsuz kərə yağı, (otaq temperaturunda) və əlavə yağlama üçün əlavə
175g keyfiyyətli tünd şokolad (% 70)
75 q şəkər şəkəri
2 böyük sərbəst yumurta
25q adi un
½ çay qaşığı vanil ekstraktı

  1. Fırını 200ºC / 400ºF / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 6. Qızdırmaq üçün sobaya bir xörək qoyun və 4 x 160ml ramekin yağlayın.
  2. Şokoladı parçalayın və bain marie-də əridin, sonra ocaqdan götürün və bir az soyumağa qoyun.
  3. Kərə yağı və şəkəri birlikdə solğun və tüklü olana qədər kremləyin, sonra yumurtaları bir-bir çırpın.
  4. Unu təzə birləşdirilənə qədər qarışdırın, sonra əridilmiş şokoladı yavaşca qarışdırın - qarışıq bir az qalınlaşmalıdır.
  5. Vanil və bir çimdik dəniz duzu əlavə edin.
  6. Kalıplar arasında bölün və əvvəlcədən qızdırılmış çörək bişmiş qabda 8 dəqiqə bişirin.
  7. Dərhal çıxın və içəri girin.

İPUCU: Bu reseptdən böyük bir fondan hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz - sadəcə 400ml seramik qabda 18-20 dəqiqə bişirin.

4 LƏZZƏTLİ BURĞU

  1. KAREMEL - 4 çay qaşığı dulce de leche və ya toffee sousunu 2 ilə 3 saat arasında bir buz kub qabının 4 dəliyində dondurun. Kalıpları doldurarkən yarıda dayanın və dondurulmuş dulce de leche əlavə edin, sonra doldurmağa davam edin.
  2. KAREMEL & QUYU - Yuxarıdakı karamel bükülməsi üçün reseptə əməl edin və ½ çay qaşığı əzilmiş fındıq əlavə edin.
  3. BERRY - moruq, böyürtkən və ya daşlı gilas kimi bir neçə giləmeyvə əlavə edin, hər kalıbın yarısında.
  4. Şokolad ESPRESSO - Xəmirə ½ xörək qaşığı əlavə un və 25ml soyudulmuş espresso əlavə edin.

Daha çox şokolad ilhamı üçün möhtəşəm reseptlər kolleksiyamıza nəzər yetirin. Parlaq çörək seçimlərimizə də baxın.


Videoya baxın: Donuts Resepti. Super Ləzzətli Donuts. Американские Пончики Донаты (Dekabr 2021).