Qeyri-adi reseptlər

Bir hinduşka necə həkk ediləcək

Bir hinduşka necə həkk ediləcək

Milad quşunu dilimləməyin iki yolu var. İlk, daha ənənəvi metod, qonaqlarınızın qarşısında masada edilir. Digəri yeni başlayanlar üçün asandır və ətləri masaya gətirmədən əvvəl pərdə arxasında edilə bilər.

METOD 1: PƏRDƏNİN ARXASINDA NECƏ HƏCMƏ VERİLƏCƏK

Masanı götürməzdən əvvəl quşu həkk etmək hər dəfə həqiqətən yaxşı nəticələr verir. Hər addımı burada göstəririk. Alternativ olaraq, masanın üstündə oyma qaydalarına dair məlumat üçün xüsusiyyətin altına keçin.

  1. Əvvəlcə qanadlardan birini çıxarmaq istəyirsən. Quşunuz dincəldiyi üçün qanad bədəndən asanlıqla çəkilməlidir və ya leşlə qarşılaşdığı yerdən oynağı kəsə bilərsiniz.
  2. Bacakların bədənə qovuşduğu yerdən aşağıya endirin və bacakları bir yerə ayırın - bu mərhələdə təbil çubuğunu ayırmayın.
  3. Hinduşkanın onurğa sütunu boyunca hiss edin və yan hissəsini dilimləyin, bütün döşü tək bir parçaya ayırın. Döşü bir tabağa və ya doğrama taxtasına qaldırın.
  4. Döşü bir tərəfdən digər tərəfdən götürün.
  5. Bütün hinduşka oynaqlarınızı taxtaya və ya boşqaba qoyun.
  6. Qaranlıq ətləri alt tərəfdən kəsmək üçün cəsədi çevirin.
  7. Döş dərisini yuxarıya doğru bir qabın üstünə və ya doğrayın, sonra qalın dilimləri oyaraq davam edin. Sümüyün olmaması, ən yeni başlayan aşpazın belə aşbaz kimi həkk edə biləcəyi deməkdir!
  8. Nağara çubuğunu buddan ayırın və qaranlıq bud ətini oyun.
  9. Tünd və ağ ətləri bir qaba köçürün, sonra qurumaması üçün bir az su ətinin üzərinə tökün.
  10. Tablonuzu masaya aparın və hər kəsin özlərinə kömək etməsinə icazə verin. Asan!

YÖNTƏ 2: GƏLƏNƏŞKİL TÜRKİYƏ OYMA METODU

Çay dəsmallarını və folqanı hinduşkadan götürün və xidmət süfrəsindəki masaya aparın. Mükəmməl bişmiş quşunuza ailənizin heyranlığına baxın!

  1. Əvvəlki üsulla eyni şəkildə qanadları götürün. Onları boşqabın üstünə qoyun.
  2. Ayağın döşə yapışdığı yerdən kəsin. Ayağını və budunu itələmək üçün çəngəldən istifadə edərək düz dəri üzərindən aşağı oyma, sonra topun oynağını dizdəki yerdən kəsin, beləliklə baraban buddan ayrılsın. Qanadla tabağa köçürün. İndi budu karkasdan dilimləyin: oynaqları izləyin, yalnız sümüyə girməyin.
  3. İndi qanad və ayağını çıxartdın, sinəni dilimləyə bilərsən. Çiyəlinizin ucundan istifadə edərək hinduşkunu döşün yuxarı hissəsində sabit tutun. Sonra bıçağın bütün uzunluğundan istifadə edərək döşdən 0,5 sm qalınlığında dilimlər oyunun. Dilimin yarısına düşən kimi çəngəldən istifadə edərək diliminizi bitənə qədər yerində saxlayın.
  4. Dilimləri boşqaba və ya birbaşa kiminsə boşqabına köçürmək üçün bıçaq və çəngəldən istifadə edin. Bütün ətləri bir döşdən götürdükdə, qanadını və ayağını digər tərəfdən götürün və ehtiyac duyduğunuz dərəcədə həkk olunana qədər təkrarlayın.
  5. Tünd bud ətini oymaq üçün budu sabitləşdirmək üçün çəngəldən istifadə edin, sonra yumşaq bir şəkildə ondan parçalar kəsin - yəqin ki, bunların döşdəki dilimlərdən bir az qalın olmasını istəyirsiniz.

Daha çox hinduşka köməyi üçün quşunuzu almaq, hazırlamaq və bişirmək üçün əsas təlimatımıza baxın.

METOD 3: BAŞLAYANLAR ÜÇÜN TÜRKİYƏNİ NƏCƏZLƏYƏCƏK

Hinduşka bişdikdə sobadan çıxarın və quşun boşluğuna uzun bir taxta qaşıq daxil edin - hinduşka götürün və qovurma qabının üstünə bükün, bütün şirələrin axması üçün. Bu şirələr daha sonra ətinizin əsasını təşkil edəcəkdir.

| Daha çox: Jamie'nin son qovurma bələdçisi

Hinduşka gözəl bir böyük qaba köçürün. Böyük bir qalay folqa parçası alın, yarısını qatlayın və hinduşka ətrafına sarın. Tabağın altındakı ətrafa bağlamayın; bir az nəfəs almasını istəyirsən. Folqa iki və ya üç çay dəsmalı ilə örtün. Hinduşka ən azı bir saat yarım istirahət etsin. Qızardılmış tərəvəz və kartoflarınızı yola salmağın və ət suyu bitməyin vaxtıdır.

| Daha çox: Mükəmməl Milad hinduşkası üçün göstərişlər


Videoya baxın: Ilk gunden cucelere baxmaq qaydasi 1-3gun (Avqust 2021).