Ən son reseptlər

İngilis lobya ən yaxşısı

İngilis lobya ən yaxşısı

Jamie və Jimmy, Cümə Gecəsi Bayramının son bölümündə (Kanal 4-də Cümə günləri 20.00) yerli fasulyemizin gözəlliyini yenidən kəşf etdilər. İngiltərə dünyaya tonlarla paxlalı məhsul ixrac edir, buna görə oğlanlar bu fantastik tərkib hissəsini evə daha yaxın qeyd etdiyimiz vaxt gəldi. Jamie Oliver-in Bəslənmə şöbəsinin rəhbəri Laura Matthews, İngilis lobyasının bu qədər xüsusi olmasını izah edir.

Süper çox yönlü bir tərkib hissəsi olan lobya liflə doludur və həqiqətən doymuş yağ azdır. Lif həzm üçün vacibdir və lifli bir pəhriz ürək xəstəliyi və tip 2 diabet riskinin azaldılması ilə əlaqələndirilir. Fasulye bişirə, püre halına gətirə, burgerə çevirə, daldırma, sous, salat və güveçdə istifadə edə və ya şorba halına gətirə bilərsiniz - siyahı sonsuzdur!

Üç yığılmış xörək qaşığı və ya 80 qr fasulye, gündə 5-dən biri sayılır. Bununla birlikdə, lobya meyvə və tərəvəz ilə eyni mikroelement tərkibinə malik olmadığı üçün hər gün yalnız maksimum bir hissə saya bilər.

Bizim lobya haradan gəlir?

İngiltərədə yeyilən bütün lobya özümüz minlərlə ton lobya yetişdirməyimizə baxmayaraq xaricdən idxal olunur. İngilis lobya, Misir kimi yerlərə böyük miqdarda məhsul daxil etmək üçün ixrac olunur və ya heyvan yemlərində istifadə olunur.

Bununla birlikdə, bəzi fermerlər parlaq İngilis lobyalarını geri almağa başlayırlar! Məsələn, Hodmedod’s, hər ikisi də böyük bir protein və lif mənbəyi olan fantastik İngilis fava fasulyesi və karlin noxudunu istehsal edir və hər xidmətdə gündəlik lif qəbulumuzun üçdə birini təmin edir.

Fasulye inqilabı!

Rəflərimizdə və menyularımızda keyfiyyətli İngilis lobyalarını görmək istəyirik və sadəcə bişmiş lobya demək deyil. Pəhrizdəki bəzi ətləri, xüsusən də qırmızı işlənmiş ətləri niyə yaxşı köhnə lobya ilə əvəz etmirsiniz? Bu, əlavə sağlamlıq faydaları ilə yanaşı yeməklərinizə ləzzət və toxuma daxil etməyin ağıllı bir yoludur.

Beləliklə, bir lobya inqilabına başlayaq və bu gözəl İngilis məhsulunu qeyd edək.

Bu həftəni izləyin Jamie və Jimmy'nin Cümə Gecəsi Ziyafəti Jamie'nin İngilis lobya ilə bişirdiyini görmək. Verilişi hər cümə axşam saat 20.00-da Kanal 4-də izləyin.

Videoya baxın: Lobya qişa duz ve su на konservesi yapimi. (Noyabr 2020).