Ən son reseptlər

Arıların əhəmiyyəti

Arıların əhəmiyyəti

Jamie və Jimmy, Cümə Gecəsi Ziyafətinin bu həftəki hissəsində (Kanal 4-də Cümə günləri 20.00) İngilis arının vəziyyətinə bir nəzər salırlar. Yerli arılar qida sistemimizin qorunmasında mühüm rol oynayır - bu çox böyük bir işdir! Burada Jamie Oliver Texniki Yemək Qrupunun rəhbəri Daniel Nowland, İngilis arısına necə dəstək veriləcəyini izah edir.

Günümüzün qida sistemindən bəhs edərkən ‘arıları xilas etmək’ ilk prioritet kimi görünməsə də, bu olduqca vacibdir. Arılarımız problem içindədir və onlara kömək etmək üçün sürətli hərəkət etməmək gerçəkliyi ekoloji və qida təhlükəsizliyi fəlakətinə səbəb ola bilər.

Arılarla bağlı bütün təlaş nədir?

Bir çiçəkdən digərinə uçan arıları və digər böcəkləri gördükdə, işdə çətinlik çəkirlər. Güvə, kəpənəklər və bəzi böcəklər kimi, arılar da tozlayıcılar kateqoriyasına aid edilir. Bu, yemək üçün etibar etdiyimiz bitkilər də daxil olmaqla bütün bitkilərimizin həyatında mühüm rol oynadıqları deməkdir. Bitkilərin tozlandırması və dölləşdirməsi üçün çiçəkləri bir məhsulun öz çiçəkləri arasında gəzdirməsi və ya digər bitkilərdən çarpaz tozlanması üçün bu böcəklərə ehtiyac var. Bu tozlaşma prosesi olmadan bir çox məhsul zəif məhsul verəcək və ya sadəcə tamamilə uğursuz olacaq.

Niyə arıların sayı azaldı?

Arılar və digər böcəklər müxtəlif və çox sayda çiçəkli bitki arasında ən xoşbəxtdirlər. Bu, yabanı çəmənliklərin ideal evi yaratması deməkdir. Çəmənliklərdən baza kimi istifadə edərək, yaxınlıqdakı bütün çiçəkli bitkiləri tozlandıraraq işə başlayacaqlar, istər çöl və ya əkinçilik.

Yemək sistemimiz daha da geniş miqdarda qida istehsal etmək üçün genişləndikcə daha çox ərazi əkinçilik məhsullarına çevrilir. Bu, çəmənliklərin əkinçiliyə itirildiyi üçün bitki müxtəlifliyinin azalmasına gətirib çıxardı və istehsalçılar daha yaxşı və daha qənaətli iş üçün çox miqdarda bir məhsul yetişdirməyə diqqət yetirdilər.

Arılar üçün digər bir böyük təhlükə əkinçilikdə kimyəvi maddələrin istifadəsidir. Məhsuldarlığı yaxşılaşdırmaq üçün bir çox istehsalçı əkin sahələrinə zərər verə biləcək böcəklərin qarşısını almaq və ya öldürmək üçün ərazilərinə pestisidlər püskürdürür. Bu praktikada bəzi məntiqlər olsa da, təəssüf ki, yaxşı uşaqlar (arılar və kəpənəklər) da məhv olma qurbanı olurlar.

Baş verə biləcək ən pis nədir?

Tozlayıcılarımızı öldürmək və təbii yaşayış yerlərini məhv etməklə, gələcək üçün qiymətli qida tədarükümüzü təhdid edirik. Arıların məhv edildiyi ərazilərdə, indi insanlara çiçəkləri əl ilə tozlandırmaq üçün böyük xərc tələb edirik. Zəhmətkeş arı populyasiyamıza daha yaxşı qulluq etsək, bu çılğındır və asanlıqla qaçınmaq olar.

Necə kömək edə bilərəm?

Jamie və Jimmy qeyd etdikləri kimi Cümə Gecəsi Ziyafəti, kömək etməyin bir yolu da arıların ləzzətli məhsuluna - İngilis balına dəstək olmaqdır! Bal üçün tələb nə qədər çox olarsa, arılara baxmaq və saylarının artmasına təkan vermək üçün maddi təşviq bir o qədər böyükdür.

Bəzi əkinçilik sistemləri, arı populyasiyalarını kimyəvi maddələrə nəzarət edərək və ya əkinçilikdən kənarlaşdıraraq və əkin sahələri ətrafında çiçək açmaq üçün çöl çəmənlərini tərk edərək dəstəkləmək üçün çox çalışır. Bu, arıların dəyərli işlərinə davam edə biləcəkləri bir evə sahib olduqları deməkdir.

Torpaq Dərnəyi və ya OF&G tərəfindən üzvi olaraq sertifikatlaşdırılmış məhsullara və ya Ətraf mühit və əkinçiliyi bağlamaq mənasını verən LEAF Marque daşıyan məhsullara diqqət yetirin.

Bu sistemlər arılarımız üçün hər şeyi etdiklərini təmin etmək üçün əlavə addımlar atır və gələcək qida sistemimizin qorunmasına kömək edirlər.

Bu gün İngilis balını dəstəkləməyə başlayın və burada dadlı bal reseptlərimizə baxın.

Bu həftəni izləyinJamie və Jimmy'nin Cümə Gecəsi ZiyafətiJamie və Jimmy'nin arılarımızı qorumaq üçün mübarizə apardıqlarını görmək. Verilişi hər cümə axşam saat 20.00-da Kanal 4-də izləyin.


Videoya baxın: Ağustos bölmeli ana arılar yumurtlama ya başladı. 2682020 (BiləR 2021).