Ən yaxşı reseptlər

Fevral ayında nə yemək lazımdır

Fevral ayında nə yemək lazımdır

Soyuq istilər və qış havaları ilə Fevral, sağlam, rahatlaşdırıcı qablarda yaxşı işləyən sərt bir tərəvəzin ayıdır. Kartof püresi, pendirli pırasa qratin və ya klassik kələm və pastırma taraklarını düşünün.

Budur, hazırda Fəsil üçün üç möhtəşəm mövsümi tərəvəz və bunları bişirməyin ən sevimli üsulları.

Pırasa

Ətirli və çox yönlü pırasa ilin ilk aylarında ən yaxşısıdır. Onları şorba içində əsas kimi istifadə edin və ya qəhrəman edin və bu ləzzətli üç pendir yeməyində xidmət edin!

| Daha çox mövsümi tərəvəz: Fevral Jamie’nin bağçasında

Rhubarb

Zorlanan rhubarb qışda qapalı şəraitdə yetişdirilir və təəccüblü incə çəhrayı nizələrə malikdir. Bu rhubarb şərbəti kimi yeməklərdə möhtəşəm rəngdən zövq alın və ya evdə hazırlanan xəmir ilə parçalanan rhubarbın inanılmaz kombinasiyasına yapışın.

Zeytun balığı

İngiltərədəki oyun mövsümünün ortasıdır, buna görə yerli qəssab və ya fermerlər bazarında geyik ətinə diqqət yetirin. Bu sevimli carpaccio resepti də horseradish qeyd edir - Fevral ayında bir başqa mövsümi məqam.

Özünüzü ilham kimi hiss edirsiniz? Bizim seriyamıza baxın Mövsümi xüsusiyyətləri.

Videoya baxın: Pəhriz zamanı etdiyimiz 6 SƏHV (Noyabr 2020).