Ənənəvi reseptlər

Mükəmməl şokoladlı Guinness tortu necə hazırlanır

Mükəmməl şokoladlı Guinness tortu necə hazırlanır

Bu böyüyən çörək zəngin, qaranlıq və ləzzətlidir. Klassik şokolad süngərinə Guinness əlavə edərək St Patrick's Day-ı qeyd etməyin sevimli bir yolu ona əlavə yumruq verir.

Mükəmməl sünbüllü tort üçün aşağıdakı adımları izləyin, sonra Guinness effekti üçün parlaq ağ xama qaymaqlı buzlanma ilə bitirin. Salam!

TƏKLİFLƏR

100g duzsuz kərə yağı, üstəlik yağ üçün əlavə

75g tünd şokolad (% 70 kakao qatıları)

200ml Guinness, üstəlik buzlanma üçün əlavə

200q adi un

20q kakao tozu

1 çay qaşığı qabartma tozu

2 böyük sərbəst yumurta

200 qr qızıl şəkər şəkəri

MƏNBƏRLİ KREM İSLƏMƏSİ

3 xörək qaşığı xama

200 q şəkər tozu

METOD

  1. Kərə yağı küp və şokolad doğrayın
  2. Kərə yağı və şokaladı qaynar su qabının üstünə istilik keçirməyən bir qaba qoyun və əriməsinə icazə verin. İstidən götürün və otaq temperaturuna qədər soyudun.
  3. Guinness ilə qarışdırın - tutsa və ya parçalanarsa, narahat olmayın, digər maddələrlə qarışdırıldıqda bir araya gələcək.
  4. Fırını 180 ° C / 350 ° F / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 23 sm ölçülü tort qabını kərə yağı ilə yağlayın.
  5. Orta bir qabda unu, kakao və qabartma tozunu qarışana qədər qarışdırın.
  6. Başqa bir qabda yumurta və şəkəri elektrikli qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər təxminən 3 dəqiqə çalın.
  7. Şokolad qarışığının yarısını yumurtanın içinə birləşdirənə qədər çırpın. Unun yarısını əlavə edin, sonra yenidən qarışdırın. Qalan un və şokolad ilə təkrarlayın.
  8. Qarışığı qaba tökün və 40 - 45 dəqiqə və ya bir şiş təmiz çıxana qədər bişirin. 30 dəqiqədən sonra üstü çox rənglənirsə, onu qalay folqa ilə örtün.
  9. Tortu sobadan çıxarın, 10 dəqiqə təndirdə soyudun, sonra bir şkafa köçürün.
  10. Buzlanma üçün xama və şəkər tozu ilə hamar olana qədər çalın, sonra 2 xörək qaşığı Guinness qarışdırın. Çox boşalırsa, daha çox şəkər tozu əlavə edin. Soyudulmuş tortun üzərinə yayılıb süfrəyə verin.

Daha dadlı çörəklər üçün bizim məhsullara baxın Gözəl Bakes kolleksiyası, klassik reseptlər və texnika üçün məsləhətlər və göstərişlərlə birlikdə.


Videoya baxın: Tortun kənarının şokoladla bəzədilməsi. Как украсить торт шоколадом (Avqust 2021).