Ən son reseptlər

Jamie'nin İngiltərədə 2030-cu ilə qədər uşaq piylənməsini yarıya endirmək planı

Jamie'nin İngiltərədə 2030-cu ilə qədər uşaq piylənməsini yarıya endirmək planı

2030-cu ilədək İngiltərədəki uşaq piylənməsini yarıya endirmək məqsədi ilə səylərimizi atırıq. Bunun üçün uşaqlar üçün bütün qida mühitini dəyişdirməliyik ...

Son 30 ildə qida məhsulları olduqca dəyişdi. Həyat daha çoxdur - bir çox cəhətdən daha yaxşıdır, amma indi yemək sürətli templi həyatımıza uyğun olmalıdır. Yemək bir rahatlığa çevrildi; minimal hazırlıqla hazırıq və harada olursak da gedə bilərik.

Bu vaxt ibtidai sinif uşaqlarının% 20-si obezliklə məktəbdən ayrılır. Bu uşaqlarda böyüklər kimi beşdən çox piylənmə ehtimalı var və tip-2 diabet, xərçəng, ürək və qaraciyər xəstəliklərinə tutulma riski daha yüksəkdir.

Beləliklə, daha ucuz, daha asan, daha əlçatan qida ehtiyacımız olan şeydirsə - bunun niyə əksəriyyəti ciddi şəkildə zərərlidir? Tərkibində duz, şəkər və zərərli yağ olan əlverişli qida istehsal etmək əvəzinə daha sağlam seçimləri daha əlçatan, sərfəli və əlverişli etməliyik.

Həyatımda iki böyük sağlamlıq kampaniyasının - siqaret əleyhinə və təhlükəsizlik kəməri taxmağın uğurunu gördük. Hər ikisi də dəyişən mədəni normaları tələb edirdi və əvvəlcə qəzəb və qarışıqlıqla qarşılandı. Ancaq səy, nikbinlik və ilhamla təhlükəsizlik kəmərlərinin və siqaret çəkməyin normaya çevrildiyini gördük.

Şübhəsiz ki, bir cəmiyyət və bir qida sistemi yarada bilərik deyil pəhrizlə əlaqəli xəstəlik, obezite və tip-2 şəkərli diabet?

Bu səbəbdən 2030-cu ilədək uşaq piylənməsini yarıya endirmək istəklərimizdən çox həyəcanlıyam. Doğrudan da, həqiqətən, şiddətlə inanıram ki, düzgün iş görsənsə, düzgün qaydada olursan və dəyişiklik tələb edirsənsə, yaxşı şeylər baş verir. Dövlət, iş yerləri, məktəblər və fərdlər bir araya gəlsə, bu iddialı məqsədə nail ola bilərik.

Nə qazandığımızdan və qoyduğumuz yüksək standartlardan inanılmaz dərəcədə qürur duyuram. Ancaq yeni başlayırıq və görüləcək böyük bir iş var.

Jamie Oliver

1. PAZARLAMA VƏ REKLAM NECƏ YAXŞI ÜÇÜN Qüvvət ola bilər?

Hamımız bilirik ki, cizgi filmi qəhrəmanları və məşhurları uşaqları müəyyən məhsullara cəlb edə bilər - elm də bunu dəstəkləyir. Bəs niyə uşaqların sevimli cizgi filmləri şəkərli taxıl satır?

Lisenziyalı simvollar kimi DondurulmuşElsa və onun Disney dostları, sağlamlıq baxımından zərərli yağlar, duz və şəkərlə zəngin olan qida məhsulları əvəzinə təbliğat aparmalı və yalnız sağlam məhsullar satmalıdırlar!

Hökumətin Uşaq Obezitesi Fəaliyyət Planının 2-ci fəslində uşaqlara lazımsız qida marketinqini azaltmaq üçün bəzi fantastik tədbirlər izah edildi. Beləliklə, bu siyasətlərin həddini aşdığından əmin olmalıyıq.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Duz, yağ və ya şəkər (HFSS) ilə zəngin olan və bu səbəbdən də Qidalandırıcı Profilli Modellə görüşməyən yeməklər və içkilər üçün onlayn və TV-də saat 21-də su hövzəsi. Davam edən kampaniyamız haqqında daha çox məlumatı burada oxuyun!
  • Tanıtımlar insanları daha çox yeməyə və daha çox xərcləməyə məcbur edir. Bu anda zərərli qidaya meylli ... daha bərabər səviyyədə oyun sahəsi yarada bilərikmi?
  • İdman sponsorluğu necə yaxşı bir qüvvə ola bilər? #SağlamSponsorluq kampaniyamız haqqında daha çox məlumatı burada oxuyun.
  • Elzaya bir yüksəliş verin! Lisenziyalı simvollar yalnız HFSS olmayan məhsulları tanıtmalıdır.

2. UŞAQLARIN HƏR GÜN YEMƏK VERMƏSİNİZ VƏ ONLAR ÜÇÜN SEÇMƏLƏRİZİ NECƏ YAXŞIRAQ?

Son onilliklərdə qatıq və taxıl kimi gündəlik məhsullarımızdan bəziləri gizli şəkərlərlə vurulub. Populyar məhsullarda yağ və şəkəri dadına xələl gətirmədən salmaq tamamilə mümkündür. Hökumət, markaları məhsullarını islah etməyə təşviq edərək bu prosesi sürətləndirə bilər.

Şəkərli içkilər vergisinə baxın - hələ tətbiq olunmamışdan əvvəl vergilərə uyğun olan içkilərin demək olar ki, 50% -i şəkər tərkibini azaltdı. Vergidən toplanan bütün pullar məktəblərə getdi! Həqiqətən, geniş ictimaiyyət arasında yaxşı bir şəkildə sorğu aparan bir xeyir üçün vergidir.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Uşaq südlü içkilər kimi əhəmiyyətli dərəcədə şəkər mənbəyi olan digər məhsulları əhatə etmək üçün şəkərli içkilər vergisini genişləndirin.
  • Bu yığımlardan gələn bütün vəsaitlər uşaqların sağlamlığının qorunmasına sərf edilə bilər
  • İngiltərə Xalq Sağlamlığı tərəfindən qidaların ümumi qida dəyərini yaxşılaşdırmaq niyyəti ilə uyğunsuzluğa görə mənalı sanksiyalar tətbiq olunan məcburi şəkər və kalori azaltma hədəfləri.
  • Enerji içkilərinin * satışını bütün pərakəndə satış parametrlərində 16 yaşdan kiçiklərə (şəxsiyyət vəsiqəsi tələb olunur) qədər məhdudlaşdırın. Bu içkilər # uşaqlar üçün deyil - qutunun arxasında yazılıb!

3. UŞAQLARIN YEMƏKLƏRİNDƏN NƏLƏRİNİ BİLMƏSİNİZ VƏ İÇMƏKLƏRİNİZİ NECƏ ASAN EDİRİK?

Məşğul valideynlərin sağlam seçim etmək üçün sadə, aydın, hamı üçün tətbiq olunan məlumatlara ehtiyacı var. Bu anda zərərli miqdarda sərbəst şəkərlər səhər yeməyi, makaron sousu, hazır yeməklər və qatıq kimi ailənin tərkibində gizlənə bilər.

Hal-hazırda şirkətlərə həqiqət və yalan arasındakı sərhəddən keçməyə icazə verilir. Şəkərli bir qatığın az yağlı iddiaları olan valideynləri aldatmasına icazə verilməməlidir.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Paketin məcburi ön kod rəngli qidalanma etiketləri
  • Şirkətlərin hazırlanmasına icazə verilməməlidir hər hansı məhsulun duz, yağ və ya şəkər baxımından da yüksək olması və bu səbəblə mövcud Qidalandırma Profilləşdirmə Modelinə uyğun gəlməməsi halında qidalanma və ya sağlamlıq iddiası.

4. MƏKTƏBLƏRİN SAĞLIĞI TƏVVİQ EDƏMƏSİNƏ NECƏ KÖMƏK EDİRİK?

Dörd yaşından 16 yaşına qədər uşaqlarımız ilin 190 günü məktəb mətbəxlərində yemək yeyirlər və hamımız orada yedikləri yeməklərin beyinlərini qidalandırmasını istəyirik. Əlbətdə ki, məktəblər uşaq sağlamlığını təşviq etmək üçün öz işlərini görmələri lazım olan yeganə insanlar deyil, ancaq uşaqların günbəgün gəzdikləri yer kimi bu mövzuda həqiqi bir təsir göstərəcəkləri üçün özünəməxsus şəkildə yerləşdiriliblər.

Ofsted bütün paketə - fiziki fəaliyyətə, tədris proqramına, məktəb qidalarına və şagirdlərinin sağlamlığını və rifahını təşviq edən məktəb müəssisələrinə baxmalıdır.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Uşaq Obezitesi Fəaliyyət Planının 1-ci Fəslində tövsiyələrin tam tətbiqi və monitorinqi, o cümlədən pulsuz şəkərlər və liflər üçün yenilənmiş pəhriz tövsiyələrini nəzərə almaq üçün Məktəb Qida Standartlarının yenilənməsi. **
  • Məktəb Qida Standartları, akademiyalar da daxil olmaqla bütün məktəblər üçün məcburi olmalıdır.
  • Sağlam Reytinq Sxemi akademiyalar daxil olmaqla bütün məktəblər üçün məcburi olmalıdır.
  • Erkən İllər Ayarlarında qida standartlarına riayət edilməlidir. (Məsələn, İlkin parametrlər üçün nümunə menyu hazırlayaq) ***
  • OFSTED və ya onun ekvivalenti yuxarıdakı hərəkətləri izləməlidir.

5. UŞAQLARA YAXŞI XİDMƏT ETMƏK ÜÇÜN ƏZƏLLİ SAĞLAMLIQ SİSTEMİMİZƏ NECƏ YARDIM EDƏCƏK?

NHS cəmiyyətimizin onurğa sütunudur və artan piylənmə xərclərinin təsiri ilə mübarizə aparır. İngiltərə NHS Başçısı Simon Stevens, vergi ödəyicilərinin obezliklə əlaqəli şərtlərin müalicəsinə yanğın və polis xidmətlərindən daha çox xərclədiklərini açıqladı. Çalışqan cəbhəçi heyətimizin bu məsələ ilə məşğul olmaq üçün daha yaxşı dəstəyə ehtiyacı var.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Ağırlıqdan necə faydalı bir şəkildə danışmaq və xəstələrə mütəxəssislərə müraciət etmək daxil olmaqla qidalanmanın əsas sahələri üzrə həkimlər və səhiyyə işçiləri üçün məcburi təlim. Bura qeydiyyatdan keçmiş qidalanma və diyetoloqlarla kilo itkisi klinikalarına və ya RSPH tərəfindən təsdiqlənmiş yemək və qida təhsili proqramlarına müraciətlər daxil ola bilər.
  • Hökümət, Milli Uşaqlıq Ölçmə Proqramının davam etdirilməsini və Yerli İdarəetmələrin müvafiq çəki idarəedici xidmətlər göstərməsini və işarə etməsini təmin etmək üçün ictimai səhiyyə büdcələrinə artan və davamlı investisiya qoymağı öhdəsinə götürməlidir.

6. İŞ YERİ NƏDİR? VƏ İCTİMAİ BİNALAR?

Hökumətin Uşaq Obezitesi Fəaliyyət Planının mərkəzində bu günə qədər uşaqlar var - səbəbsizdir - ancaq uşaqların sağlam olmasına kömək etmək üçün ən yaxşı yollardan biri, ailə şəbəkələrinin sağlam olmasına kömək etməkdir.

“Sağlam bir iş yeri necə görünür?” Deyə soruşmalıyıq. Səhər yeməyini tərk etmək kimi zəif yemək vərdişləri, işəgötürənlərə demək olar ki, 97 milyon iş gününə mal ola bilər. Bu, yalnız hökumət üçün bir məsələ deyil, hər kəsin işə girməsi lazımdır.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Sağlam seçimlər, məqbul hissə ölçüləri və aydın qidalanma məlumatları təqdim etmək üçün iş yerindəki yemək. ****
  • İctimai binalardakı satış maşınları (10 nömrəli də daxil olmaqla) daha sağlam seçim etməlidir.
  • NHS işçiləri üçün sağlam bir qida mühiti yaradın, xəstəxana qida standartlarını məcburi hala gətirin və bütün xəstəxanaların 2019-cu ilə qədər CQUIN xahişlərinə cavab verəcəyinə zəmanət verin. *****
  • Emzirən analar üçün iki saatlıq tənzimləmələri dəstəkləyin.

7. UŞAQLAR YETİRDİĞİNDƏ SAĞLAM VARİPSLƏRİN VARLIĞINA NƏ QƏDƏR ƏMƏK EDƏCƏK?

Həmişə olduğundan daha çox uşaq çöldə yemək yeyir. Həmişə sağlam bir seçim olduğuna əmin olmaq üçün restoran və yeməkləri necə təşviq edə bilərik? Və yalnız bir az yaş və cəlbedici görünən bahalı bir salat deyil!

Valideynlər üçün uyğun məlumatlara ehtiyacımız var. Hal-hazırda, uşaqlar üçün çox şey yalnış şeyləri istehlak etmək çox asandır, çünki qidalanma haqqında məlumat yoxdur. Resursları olan restoran şəbəkələri və franchayzalar üçün kalori etiketlərinin və aydın qidalanma məlumatlarının menyuda mövcud olacağını düşünürük.

Dəyişiklik üçün bəzi fikirlər:

  • Bəslənmənin uzunmüddətli sağlamlığa təsirini əks etdirmək üçün Qida Təhlükəsizliyi Qanununu dəyişdirin
  • Restoranlar üçün sağlamlıq standartları yaradın. Sağlam seçimlər, məqbul hissə ölçüləri və menyulardakı aydın qidalanma məlumatlarını təqdim edən bu standartlara əsaslanan restoranlara nisbət relyefini və ya digər təşviqləri tətbiq edin.
  • Zəncirlər üçün menyulara məcburi kalorili yazıları daxil edin (və 5 və ya daha çox yeri olan franşizlər). Tam qidalanma məlumatları onlayn və restoranlarda olmalıdır.
  • Yerli hakimiyyət orqanlarına məktəblər yaxınlığında isti yeməklərin yayılmasını məhdudlaşdırmaq üçün daha çox səlahiyyət verin.

8. Hədəflərin qurulması və tərəqqinin ölçülməsi

Hökumət 2030-cu ilə qədər uşaq piylənməsini yarıya endirmək üçün cəsarətli bir hədəf təyin etdi

Təcili olaraq uşaqlarımızı qarşılaşdıqları gələcəkdən qorumaq üçün düzgün, mənalı addımlar atmalıyıq. Ehtiyacımız olan bir çox vasitə var, sadəcə bu dəyişikliklərin baş verməsindən ibarətdir. Bu artıq bir marka, bir şirkət, bir hökumət və ya bir partiya ilə əlaqəli deyil - insanlar, təhsil, həqiqət və seçimdir.

Jamie’nin əsas partiyaların liderlərindən partiyalararası məktubunu yükləyin

* Litri 150 mq-dan çox kofein olan enerji içkiləri
** SACN Karbohidratlar və Sağlamlıq Hesabatı
*** İngiltərədəki ilk illər parametrləri üçün nümunə menyular
**** Buraya menyudakı sağlam seçimlərin məcburi bir faizi və ya menyulardakı qidalanma məlumatları daxil edilə bilər, məsələn. kalori etiketlənməsi. Və ya hər yeməyə məcburi bir tərəvəz parçası ilə xidmət edin. Budur eatwell təlimatı
***** NHS xəstəxanaları üçün qida standartlarının qurulması haqqında daha çox məlumat. Budur xəstəxana qidaları üçün CQUIN 2017-2019 brifinqi


Videoya baxın: İngiltərə kraliçası Bakı küçələrində nə gəzir? (Dekabr 2021).