Yeni reseptlər

Ət alternativləri: bilməlisiniz

Ət alternativləri: bilməlisiniz

Getdikcə daha çox insan vegetarian, vegan və ya bitki mənşəli pəhrizləri seçməyi seçdikləri üçün ət alternativləri axtarırlar. Bu müxtəlif səbəblərdən ola bilər - sağlamlıq, ətraf mühit və ya etik seçimlər.

Ancaq ət yeyib-yeməməyinizdən asılı olmayaraq balanslı bir protein, karbohidrat, sağlam yağ, tərəvəz və meyvə qidası yemək vacibdir. Burada fərqli vegetarian protein mənbələrinə nəzər salırıq.

SEVGİ PROTEİNİN İYİ MƏNBƏLƏRİ

Proteinlə zəngindir beans, noxudmərcimək təbii olaraq az yağlı olduqları, lif, zülal və bəzi vitaminlər və minerallar ehtiva etdikləri üçün ətə böyük alternativdir. Digər qidalandırıcı protein mənbələri daxildir tofu, yumurta, qoz-fındıqtoxum.

Pəhrizinizə bir sıra amin turşuları daxil etmək üçün bitki mənşəli zülal mənbələrindən çoxuna baxın.

Ətsiz bir pəhriz təqib edirsinizsə, bu protein mənbələrini mümkün olduğu qədər yeməklərinizə və reseptlərinizə daxil etməyinizi məsləhət görürük.

DAHA ÇOX BAXIN: YÜKSƏK PROTEİNLİ VEGETERİAN RESEPTLƏRİ

ET DƏSTƏKLƏRİ NƏDİR?

Ət əvəzedicilərinə kolbasa, kıyma və ya burgerə bənzəyən vegetarian və ya vegan məhsullar daxildir. Ət alternativlərinin ən məşhur tərkib hissəsidir mikoprotein, fermentləşdirilmiş mantodan gəlir.

Mikoprotein zülal və lif baxımından çoxdur və doymuş yağ azdır. İnsanlara ət istehlakını azaltmağa kömək edərkən ətin görünüşünü, toxumasını və ləzzətini əks etdirə biləcəyi üçün əla bir ət əvəzi ola bilər.

Bununla birlikdə, mikoprotein ehtiva edən bəzi məhsullarda duz da çoxdur, buna görə satın almadan əvvəl ümumi məhsulun qida göstəricilərini yoxlamaq həmişə vacibdir. Yetkinlər gündə 6 qr-dan çox duz yeməlidirlər (2.4 q natrium) - təxminən 1 çay qaşığı.

Daha çox məlumat üçün bizimlə tanış olun hər növ zülalın sağlamlığa faydaları xüsusiyyəti.


Videoya baxın: HƏYATI XOŞBƏXT YAŞAMAĞIN 10 SİRRİ (Oktyabr 2021).