Qeyri-adi reseptlər

Dondurucunuzdan maksimum dərəcədə istifadə edin

Dondurucunuzdan maksimum dərəcədə istifadə edin

Dondurucularımız aşağı qiymətləndirilir; çoxumuzda bir var, ancaq az birimiz bunları tam potensialında istifadə edirik.

Əldə etdiklərinizdən ən yaxşısına gəlincə, dondurucu ən yaxşı dostunuzdur. Artıq qalıqları yığın, solmaqda olan otlara qənaət edin, növbədə olan meyvələri dondurun - nə etsəniz də, dondurucu qidanın bir az daha uzanmasına və eyni zamanda pul qazanmanıza kömək edə bilər.

Sizdən maksimum dərəcədə istifadə etməyinizə kömək edəcək bəzi lazımlı məsləhətlər və tövsiyələr:

Başlamadan əvvəl

Dondurucunuzu səliqəli və mütəşəkkil saxlayın - böyük bir çölə çıxartın, qidaları müxtəlif raflara yığın və həmişə etiketlər üçün bir etiket olun. Bu təlimatları izləyin və son dəqiqə yaxşı bir yemək yeməyiniz əskik olmaz.

Tərəvəz

Tərəvəzlər ən yaxşı şəkildə düzgün hazırlanır və dondurulursa, qida maddələrinin çox hissəsini saxlayacaqdır. Təzə, mövsümi məhsullardan (noxud, geniş fasulye, gül kələm, yerkökü, brokoli, ispanaq, şornuz və yaşıl lobya hamısını yaxşı dondurur) dondurun, sonra yeməyinizə bir tərəvəz vurması lazım olduqda bir ovuc götürün - imkanlar sonsuz!

Meyvə

Yetişməmiş meyvələri atmayın - doğrayın, torbaya qoyun və dondurun. Çox yetişmiş meyvə səhər hamar və ya tez dondurulmuş qatıq üçün idealdır. Üzümləri tamamilə dondurub buz kubları kimi istifadə edə bilərsiniz.

Çörək

Bayatlaşmadan istifadə etməyəcəyinizi bildiyiniz bir çörək var? Təcili tost üçün dilimləyin və dondurun və ya çörək qırıntılarına qarışdırmağa çalışın - dərhal makaron çörəklərində, parmigiana'da və ya kıyma köftəsinə və burgerə bağlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Xəmir

Növbəti dəfə pizza sıfırdan hazırlayırsınızsa, əlavə xəmir partiyası hazırlamağı düşünün. Bölün və yuvarlaqlaşdırın, hər birinin arasına bir yağlı kağız qatı ilə yığın, yapışqan filmə bükün və dondurun. Pizza bazaları sürətli və ləzzətli bir yemək hazırlaya bilər - soyuducunun arxasındakı hər hansı bir ehtimalı və sonu atın və dondurulmuşdan düz bişirin.

Süd və yumurta

Qatıq və bütün yumurtalar yaxşı dondurulmasa da, süd, sərt pendir və yumurta ağı. Sərt pendiri yenidən istifadə edilə bilən bir dondurucu torbaya və ya konteynerə sürtməyə çalışın və yeməkdən əvvəl birbaşa makaron çörəklərinə və ya pizzalara səpin. Karbonara və ya aioli kimi yumurta sarısı ilə bir şey düzəltmisinizsə, qalan yumurta ağlarını yenidən istifadə edilə bilən bir dondurucu torbaya atın (istifadə olunan yumurta sayı ilə etiketlənmiş) və beze hazırlamaq üçün dondurun.

Səhm

Evdə hazırlanan dondurucuda oturmaq əvəzolunmazdır. Bazar qovurduğunuz sümüklərlə bir dəsti hazırlayın, dondurun (açıq şəkildə etiketlənir) və risotto, şorba, paella, kuskus və ya makaron yeməklərinə gözəl ləzzət əlavə etmək üçün istifadə edin. Tərəvəz qabıqlarınızı da saxlamağı və dondurmağı unutmayın - növbəti dəfə ehtiyat hazırladığınız zaman bu ovuc dondurulmuş qırıntılardan bir neçəsini bir neçə təzə qayçı ilə birlikdə tavaya əlavə edə bilərsiniz;

Qalan yeməklər

Həftə ortasında yaxşı, doyurucu və ani bir yeməyə giriş həyat qurtaran ola bilər. İstər lazanya, istər köri, istiot, istərsə də şorba olsun, həftəsonu böyük bir yemək yeməyi hazırlamaq vərdişinə qovuşun və qalıqları dondurucuya davamlı qablar arasında bölüşdürün və bölün.

Biber, zəncəfil, otlar və pastalar

Dondurulmuşdan asanlıqla istifadə edilə bilən və yeməklərinizə bir ləzzət qatacaq əlavə məhsullar üçün dondurucuda bir yer ayırın. Bibərləri və zəncəfilin növbəsində olan ehtimallarını və uclarını dondurun - onlar düz yemək bişirmək üçün sürtgəcdən keçirilə bilər.

Bitkilərinizdən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün onları sadə bitki yağıya çevirin. Kişniş, cəfəri və ya nanə kimi yumşaq otları yumşaldılmış kərə yağı və əzilmiş sarımsaqla birləşdirin, yağlı kağıza bükün və dondurucuya qoyun. Alternativ olaraq, ətirli yağ kapsulları hazırlaya bilərsiniz: otları buz kublarına qoyun və dondurmadan əvvəl hər bölməni zeytun yağı ilə doldurun - onlar düz dondurucudan bişirilməyinizə başlamaq üçün mükəmməldir.

Dondurucunuz, həmçinin yarı boş banka köri pastası və ya pestonu küflənməkdən xilas edə bilər - qaşıqla dondurucuya qoyulmayan qablara qoyun və düz bir şəkildə dondurulmadan orta bir yemək hazırlamaq üçün saxlayın.

Digər məsləhətlər:

Dondurucu istifadə tarixlərinə gəldikdə, ümumi qayda süd məhsullarıdır və qalan yeməklər dondurucuda üç aya qədər təhlükəsizdir. Həqiqətən dondurucunun səmərəliliyindən, yeməyinizin nə qədər yaxşı saxlanıldığından və dondurulduqda nə qədər təzə olmasından asılı olsa da, keyfiyyətin qaldıqca daha da pisləşəcəyini unutmamalıyıq. Beləliklə, üç aylıq qaydaya əməl edin və problemin qarşısını almaqda çətinlik çəkəcəksiniz.

Dondurucuda hər şeyi ad və tarixlə aydın şəkildə etiketləməyi unutmayın, beləliklə onları asanlıqla çevirə bilərsiniz və sirr yeməkləri ilə dolu bir dondurucu ilə bitmirsiniz.

İlham üçün ən sevdiyimiz dondurucu dostu reseptlərimizə baxdığınızdan əmin olun!


Videoya baxın: Gündəlik bürclər - 15 avqust 2020-ci il (Oktyabr 2021).