Ən yaxşı reseptlər

Bir pendir tosti necə hazırlanır

Bir pendir tosti necə hazırlanır

Pendir tosti, ızgara pendir və ya nə adlandırırsınızsa, qızardılmış pendir sendviçi gözəl bir şeydir. Boşluğu evdə işləyən bir günorta yeməyi, pubdan əvvəl (və ya sonra) sürətli bir nahar və ya səhər üçün zəmanətli bir müalicə kimi dolduraraq, gülünc bir şəkildə ləzzətli pendirlə doldurulmuş duzlu, xırtıldayan, tost çörəyi döyə bilməzsiniz.

Jamie deyir:

“Buranı qarışdırmıram - bu sonuncudur və ağlınıza zərbə vuracaq. Ancaq 1 nömrəli qızardılmış pendir sarnını əldə etmək üçün baş verməli olan müəyyən bir hadisə ardıcıllığı var. Və burada bahalı, sənətkar çörək aldığımız üçün heç bir xal toplamayacağıq. Neytral bir şeyə getmək vacibdir və mənim fikrimcə yalnız ağ bir çiçək açacaqdır. ”

Beləliklə, 2 dilim çörək götürün, pendirinizi seçin və hər zaman özünüzü yaxşı hiss edəcək bu addım-addım pendir tosti reseptinə əməl edin.

1 xidmət edir
15 dəqiqə çəkir

  1. Çörəyi hər iki tərəfə də yüngülcə yağlayın.
  2. Bir parça çörəyə Cheddar, Red Leicester və ya ikisinin qarışığı kimi yaxşı əriyən keyfiyyətli pendirdən gözəl bir barmaqlıq əlavə edin.
  3. İkinci çörəyinizi üstünə qoyun, sonra möhkəm yapışmayan qovurma qabında hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Bu vacibdir, çünki çox tez rənglənərsə, möhtəşəm bir sızanaq əldə edə bilməzsiniz və ortada əriməzsiniz və bu, daxili pendir lava axını təşviq etməkdir.
  4. Hər iki tərəfə açıqca qızılı olduqda, tostu tavadan qaldırın və oturduğu tavanın içinə bir az pendir qatını sürtün, sonra bir az çimdik cayenne bibəri əlavə edin.
  5. Tosti yenidən yuxarıya qoyun. 1 dəqiqədən biraz çox saxlayın - pendirin köpüklənməsini və yağın tökülməsini gözləyin
  6. Tostiyə bir balıq dilimi ilə bir sopa verin və dibində bir kimi hərəkət edən pendirli, qarğıdalı qarğıdalı kimi bir qabığa sahib olduqdan sonra, tostu tavadan qaldırın və balıq dilimində 30 saniyə saxlayın ki, ərinmiş pendir asılır, sərt şəkildə qurulur və təsirli bir pendir tacı meydana gətirir.
  7. Qarşı tərəfə sürüşdürün və bir dəfə qızıl rəngə qoyun, içəri girmədən əvvəl bir neçə dəqiqə sərinləməyinizi unutmayın.

Bəs özünüzü necə dolduracaqsınız?

Yalnız pendirlə kifayətlənməyin. Hər şey olduqca yaxşıdır, buna görə özünüzü dolduran taraklar yaradın və biraz əylənin.

Yalnız yeni başlayanlar üçün əla İngilis pendirlərindən istifadə edərək aşağıdakı təkliflərimizə baxın:

  • Montgomery çedarı, Ogleshield və doğranmış yay soğanları. Turşu ilə xidmət edin.
  • Xanım Kirkhamın Lancashire pendiri, Wensleydale və ərik mürəbbəsi (və ya hətta portağal marmeladı). Turşu ilə xidmət edin.
  • Keen’s Cheddar, Red Leicester və qurudulmuş hisə verilmiş vetçina. Bir körpə ispanaq, su limanı və alma salatı ilə xidmət edin.
  • Westcombe Cheddar və Gruyère, incə dilimlənmiş hisə verilmiş vetçina və Dijon xardalının yalaması. Cornichons ilə xidmət edin.
  • Coolea, Westcombe Cheddar, bir qaşıq doğranmış soğan qırmızı şərab sirkəsi və bir dilim qızartma hamurunda yavaş bişirilir.
  • Keen’s Cheddar, dilimlənmiş pomidor, tez duzlanmış qırmızı soğan (qırmızı şərab sirkəsi, duz və bir neçə kəklikotu ucuna batırılmış dilimlənmiş qırmızı soğan), dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər.

Toxunuşların bitməsi

Son mübahisə tərəfdə nə istəyirsən? Pomidor ketçupu, ​​qəhvəyi sous, Tabasko və ya isti sous, manqo turşusu, çilli mürəbbəsi və ya qarışıq? Hamısı gözəl seçimdir və bir rəssamın palitrası kimi bir yan lövhəyə dolanaraq, həqiqətən özlərinə aiddir.

Jamie'nin necə etdiyinə baxın:


Videoya baxın: Ev şəraitində hazırlanan pendir (Oktyabr 2021).