Ən yaxşı reseptlər

Çatlayan burger

Çatlayan burger

Çatlayan burger

Şirəli, dadlı əsas mal əti burger resepti

Şirəli, dadlı əsas mal əti burger resepti

6 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 569 28%

  • Yağ 28.8g 41%

  • 12.9g 65% doyurur

  • Şəkərlər 6.1g 7%

  • Duz 2.3g 38%

  • Zülal 32.1g 64%

  • Karbohidratlar 45.8g 18%

  • Lif 2.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 12 Yaqubun krem ​​krakerləri
  • 8 təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • 500 q keyfiyyətli kıyılmış mal əti
  • 2 yığılmış xörək qaşığı Dijon xardalı, istəyə görə
  • 1 böyük sərbəst yumurta
  • zeytun yağı
  • 1 cos və ya dəyirmi kahı
  • 3 yetişmiş pomidor
  • 1 qırmızı soğan
  • 3-4 turşu
  • İstəyə görə 6 dilim Çeddar pendir
  • 6 keyfiyyətli burger çörək

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Krakerləri bir çay dəsmalına sarın və incə olana qədər parçalayın, əllərinizlə böyük parçaları parçalayın, sonra böyük bir qabın içinə qoyun.
  2. Cəfəri (sapı və hamısını) incə doğrayın, sonra xardal ilə qaba əlavə edin (istifadə olunursa) və doğranmış mal əti.
  3. Yumurtanı qaba çırpın, sonra yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin.
  4. Təmiz əllər ilə hər şeyi yaxşıca qarışdırın və qarışdırın. 6-ya bölün və hər parçanı təxminən 2 sm qalınlığında yuvarlaq bir forma ilə vurun və qəlibləyin.
  5. Burgerləri bir boşqaba qoyun, yağ yağdırın, sonra örtün və lazım olana qədər soyuducuya qoyun - bu onları möhkəmləndirməyə kömək edəcəkdir.
  6. Burgerləri bişirmək üçün böyük bir barmaqlığı və ya qızartma qabı güclü bir odda 4 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın, sonra odunu orta səviyyəyə çevirin.
  7. Burgerləri ızgaranın üstünə və ya tavanın içinə qoyun, sonra bir spatula istifadə edərək yüngülcə bastırın, burgerin tava ilə tam təmasda olduğundan əmin olun.
  8. Burgerləri bəyəndiyinizə görə hər tərəfdə 3 və ya 4 dəqiqə bişirin - dəstə-dəstə işləməyiniz lazım ola bilər.
  9. Bu vaxt, bir az kiçik salat yarpağını yuyun və qurudun, daha böyük yarpaqlarını qoparın. Pomidorları dilimləyin, soyun və qırmızı soğanı incə dilimləyin, daha sonra qarğıdalıları bacardığınız qədər incə dilimləyin.
  10. Bütün tərəvəz bitkilərini və pendiri (istifadə olunursa) bir qaba qoyun və lövhələr, bıçaq bıçaqları, ketçup və içkilərlə masanın ortasına qoyun.
  11. Bişdikdən sonra burgerləri bir boşqaba aparın və qabı bir mətbəx kağızı ilə diqqətlə silin.
  12. Burger çörəklərini yarıya bölün və tavada azca qızardın, sonra xidmət edin.

Göstərişlər

Daha az insan üçün yemək bişirirsinizsə, əlavə burgerləri qida filminə bükün və bir gün daha dondurun.


Videoya baxın: Prens Yankı ile Burger Kinge Hamburger Yemeye Gittik, Çocuk Menüsü Aldık l Çocuk Videosu (Noyabr 2020).