Ən son reseptlər

İnanılmaz qulançar dörd yol

İnanılmaz qulançar dörd yol

İnanılmaz qulançar dörd yol

Buxarlanmış, ızgara, nanə və tostda

Buxarlanmış, ızgara, nanə və tostda

4 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 108 5%

  • Yağ 8.4g 12%

  • Doyur 3.3g 17%

  • Şəkərlər 3.6g 4%

  • Duz 0.6g 10%

  • Zülal 4.6g 9%

  • Karbohidratlar 3.8g 1%

  • Lif 2.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • BUXARLANAN QUÇUQ & TIZLI POMADA SOSU
  • 4 təzə rozmarin budağı
  • Yüksək rifahlı 4 səliqəli, zolaqlı donuz çəkdi
  • 4 böyük yetişmiş pomidor
  • 500 q qulançar
  • zeytun yağı
  • 1 topuz kərə yağı
  • WORKESTERSHIRE ASPARAGUS & TOST'DAKI MUSHROOMS
  • 4 diş sarımsaq
  • zeytun yağı
  • 4 dilim çörək
  • 2 ovuc göbələk
  • 500 q qulançar
  • 1 kiçik ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • 8 xörək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1-2 topuz kərə yağı
  • LİMON YAĞLI QRİZLİ QUSAQQARI VƏ QIRAŞLI LANKASİR Pendir
  • 500 q qulançar
  • 1 topuz kərə yağı
  • 1 sıxmaq limon suyu
  • 2 böyük ovuc salat yarpağı
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 sıxmaq limon suyu
  • xırdalanmış İngilis pendir, xidmət etmək
  • Körpənin ispanaqlı və təzə bağ bağçasındakı naxışlı xammalı salatası
  • 2 böyük ovuc körpə ispanaq yarpağı
  • 2 böyük ovuc noxud
  • 1 ovuc təzə nanə yarpağı
  • 8 böyük qulançar nizə
  • 1 limon suyu
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 kiçik ovuc yumşaq keçi pendir

Tərəfindən resept

Jamie'nin Böyük Britaniya

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. BUXARLANAN QUÇUQ & TIZLI POMADA SOSU
  2. Böyük bir tavada 2,5 sm su qaynatın. Bu vaxt, təzə rozmarin 4 budağından yarpaqları götürün, keyfiyyətli tüstülənmiş 4 tırtıllı kəpənək çubuğuna dilimləyin və 4 böyük yetişmiş pomidoru yarıya bölün. Pomidor yarılarını qabıqları ataraq incə bir sürtgəcdən aşağıya doğru kəsin. 500 qr yuyulmuş qulançar (odun ucları qoparıldı) süzgəcin içinə qoyun və qaynar suyun üstünə qoyun. Bir qapaq və ya qalay folqa ilə örtün və 3-4 dəqiqə və ya yumşaq qədər bişirin. Bu vaxt, böyük bir qızartma qabı yüksək bir atəşə qoyun. Bir luq zeytun yağı və dilimlənmiş donuz əlavə edin. Donuz xırtıldıqdan sonra rozmarin yarpaqlarını əlavə edin və təxminən 40 saniyə bişirin, sonra hər ikisini də boşqaba götürün. Eyni qaba bir düyü kərə yağı əlavə edin, sonra pomidor əlavə edin, qaynadın və yaxşıca duz edin. Kuşkonmazı bir xidmət qabına aparın, isti pomidor sousunun üzərinə tökün, xırtıldayan donuz və rozmarinin üzərinə səpin və süfrəyə verin.
  3. WORKESTERSHIRE ASPARAGUS & TOST'DAKI MUSHROOMS
  4. 4 diş sarımsağı soyun və incə dilimləyin. Yüksək bir atəşə böyük bir tava qoyun və yaxşı bir zeytun yağı əlavə edin. Tosterə 4 dilim gözəl çörək vurun. 2 ovuc göbələk (təmiz fırçalanmış) və 500 qr yuyulmuş qulançar (odun ucları qopdu) dişləmənin ölçüsündə parçalara bölün. Onları dilimlənmiş sarımsaq ilə isti tavaya əlavə edin və atın və təxminən 4 dəqiqə qızartın. Kiçik bir ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri incə doğrayın və 8 xörək qaşığı Worcestershire sousu və bir-iki kərə yağı ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Tencereyi oddan götürün və 30 saniyə və ya sousu azalana qədər silkələyin və qarışdırın. Zövqə görə mövsümü verin, sonra isti tost dilimlərinin üstünə qaşıq qoyun və cəfəri qalan hissəsini əlavə edin.
  5. LİMON YAĞLI QRİZLİ QUSAQQARI VƏ QIRAŞLI LANKASİR Pendir
  6. Qril qabınızı güclü bir odun üstünə qoyun. 500 qr yuyulmuş qulançar (odun ucları qoparıldı) quru qızartma qabına qoyun. Hər iki tərəfə yumşaq qədər dönün və yüngülcə qarışdırın (hər tərəfdə təxminən 2 ilə 3 dəqiqə), sonra böyük bir qaba bir kərə yağı, yaxşı bir sıxış limon suyu və bir çimdik duz və istiotla atın. Plitələr arasında bölün və ya böyük bir qabda xidmət edin. Bir az əlavə zeytun yağı, bir çimdik duz və istiot və yaxşı bir sıxış limon suyu ilə 2 böyük ovuc salat yarpağını atın. Lancashire və ya Ticklemore kimi gözəl bir qırıntılı İngilis pendirinin üstünə qırxmaq üçün sürət soyucu istifadə edin və süfrəyə verin.
  7. Körpənin ispanaqlı və təzə bağ bağçasındakı naxışlı xammal qığılcımı salatı
  8. 2 böyük ovuc yuyulmuş körpə ispanaq yarpağı və 2 böyük ovuc təzə podded yaz noxudunu salat qabına qoyun. Bir ovuc təzə nanə yarpağını xırda-xırda doğrayın və qabın içinə əlavə edin, sonra sürətlə təmizləyən bir maşından istifadə edərək xam yuyulmuş qulançarın 8 oduncağını (meşəli ucları qoparıldı) lentlərə qırxın. Yaxşı bir çimdik duz və istiot əlavə edin. 1 limon suyunda sıxın və üç dəfədən artıq sızma zeytun yağının üzərinə çiləyin. Kiçik bir ovuc yumşaq keçi pendirinin üstünə çırpın, sonra atın və bir süfrəyə verin. Noxud həmişə qabın altına düşür, onları götürün, üstünə səpin və süfrəyə verin.


Videoya baxın: Quşəppəyi Çobançantası bitkisinin faydaları (Oktyabr 2021).