Ən yaxşı reseptlər

İnanılmaz hind dosası

İnanılmaz hind dosası

İnanılmaz hind dosası

Ədviyyəli, əzilmiş şirin kartoflarla doldurulur

Ədviyyəli, əzilmiş şirin kartoflarla doldurulur

6 xidmət edir

1 saat 40 dəqiqə ərzində bişirir

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 455 23%

  • Yağ 6.3g 9%

  • 0.8g 4% doyurur

  • Şəkərlər 7.5g 8%

  • Duz 0.8g 13%

  • Zülal 16.5g 33%

  • Carbs 90g 35%

  • Lif 9.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 bişmiş kartof
  • 2 şirin kartof
  • 1 quru qırmızı çili
  • 1 təzə qırmızı biber
  • 1 sm zəncəfil
  • zeytun yağı
  • 1½ çay qaşığı xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 4 soğan
  • bir neçə budaq təzə keşniş
  • 1 əhəng
  • DOSA BATTER
  • 1 stəkan qram un
  • 1 stəkan adi un
  • ½ çay qaşığı soda bikarbonat
  • 2½ çay qaşığı xardal toxumu

Tərəfindən resept

Jamie'nin Yay Yeməyi Rave Up

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər qızdırın 6.
  2. Kartofları və şirin kartofları ovub təmizləyin, sonra yumşaq olana qədər ya qalay folqa bükülmüş barbekü kömürlərində, ya da sobada 1 saat, ya da hazır olana qədər bişirin.
  3. Bişdikdən sonra kartofları kəsin, sonra ətini çıxarın və təxminən əzin.
  4. Qurudulmuş bibəri əzin və təzə bibəri incə dilimləyin, sonra zəncəfili soyun və incə doğrayın.
  5. Tava içərisində 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta dərəcədə odda qızdırın, bibər, zəncəfil, xardal toxumu, zerdeçal və yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Fantastik qoxu gələnə qədər qovurun və xardal toxumları qabını mütəmadi olaraq silkələyərək açılmağa başlayır.
  6. Bu vaxt yay soğanlarını kəsib incə dilimləyin və keşniş yarpaqlarını götürüb xırda doğrayın.
  7. Ədviyyat qarışığını kartofun üstünə tökün, sonra bıçaqla yavaşca qarışdırın. Lazım gələrsə dadı və mövsümü. Əhəng suyunda sıxın, soğan və keşniş əlavə edin, sonra qarışdırın.
  8. Doza xəmiri üçün unları karbohidrat, xardal toxumu və yaxşı bir çimdik duzu olan böyük bir qaba əlavə edin. Gevşek bir xəmir hazırlamaq üçün tədricən kifayət qədər suya 400 ml çırpın.
  9. 1 çay qaşığı yağı yapışmayan böyük bir qızartma qabda orta dərəcədə yüksək bir istilikdə qızdırın, sonra mətbəx kağızı topu ilə ətrafı silin.
  10. Tava üzərinə bir qaşıq xəmir əlavə edin və dərhal bükün, beləliklə xəmir bazaya bürünsün və kənarları sürüşsün. Üstündəki nəm bişirilməyə başlayanda və çoxlu baloncuklar olduqda, bir neçə yığılmış çay qaşığı kartof doldurulması əlavə edin və yumşaq bir şəkildə doza səpin.
  11. Baza xırtıldıqdan sonra, dosanı boş bir şəkildə tavaya yığın və hazır olursunuz. Üzərinə sıxmaq üçün zərb olunmuş qatıq, xəmir və əhəng dilimləri ilə verilən ləzzətli yemək.

Videoya baxın: Dolittle. Final Sahnesi (Noyabr 2020).