Ən yaxşı reseptlər

Andy qazçı güveç

Andy qazçı güveç

Andy qazçı güveç

Sadə və razı qalan bir qazan möcüzəsi

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Sadə və razı qalan bir qazan möcüzəsi

4 xidmət edir

Aşpazlar 6 saat 30 dəqiqə

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 675 34%

  • Yağ 20,8g 30%

  • Doyur 4.8g 24%

  • Şəkərlər 17,2 q 19%

  • Duz 1.2g 20%

  • Zülal 60.6g 121%

  • Karbohidratlar 65q 25%

  • Fiber 11g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • 700 q kartof, soyulmuş və 2,5 santimetrlik zara kəsilmişdir
  • Soyulmuş və təxminən doğranmış 2 qırmızı soğan
  • Soyulmuş və təxminən doğranmış 2 yerkökü
  • Kərəviz, kəsilmiş və təxminən doğranmış 2 çubuq
  • 2 dal təzə rozmarin, yarpaqları götürülmüşdür
  • 1 səviyyəli çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 yığılmış xörək qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 portağal, qabıq və suyu
  • 800 q stew biftek, keyfiyyətli quzu və ya daha yüksək rifahlı donuz əti, kub şəklində
  • 410 q keyfiyyətli konservləşdirilmiş bişmiş noxud, qurudulur
  • 2x400 q keyfiyyətli doğranmış gavalı pomidor, doğranmışdır
  • dəniz duzu
  • təzə torpaq qara bibər
  • 1 çəllək təzə canlı qatıq, xidmət etmək
  • 1 ovuc təzə keşniş, yarpaqları götürülür, xidmətə verilir

Tərəfindən resept

Jamie'nin Yeməkləri

Metod

  1. Hər şeydən əvvəl sobanı əvvəlcədən istiləşdirməlisiniz, amma istiliyi stüyü nə qədər bişirmək istədiyinizə bağlı olacaq. 3 saat ərzində hazır olmasını istəyirsinizsə, əvvəlcədən 180ºC / 350ºF / gas 4-ə qədər qızdırın, ancaq 6 saat bişirmək istəsəniz sobaya 140ºC / 275ºF / gas 1-də ehtiyacınız var.
  2. Plitənin üstünə böyük bir güveç tipli tava atəşə qoyun və üstünə bir neçə yaxşı zeytun yağı əlavə edin. Qızdırın, sonra kartof, soğan, yerkökü, kərəviz, rozmarin, zirə, qırmızı bibər və portağal qabığı və suyunu əlavə edib qarışdırın. 1 dəqiqə bişirin, sonra ət, noxud və pomidor əlavə etmədən əvvəl yenidən qarışdırın. Duz və istiotla azca duz edin və hər şeyi əhatə edəcək qədər suyun üzərinə tökün. Qaynatın və sobaya qoyun. İndi bir neçə saatlıq çölə çıxmaqda sərbəstsiniz (istəsəniz bütün gün üçün!). Yemək kükürdü və keşniş yarpaqları ilə səpilən qablarda güveç verin.

Videoya baxın: Yozgatın meşhur güveci nasıl yapılır? (Noyabr 2020).