Qeyri-adi reseptlər

Gorgonzola ilə alma və qoz risotto

Gorgonzola ilə alma və qoz risotto

Gorgonzola ilə alma və qoz risotto

Waldorf salatı qaymaqlı risotto ilə qarşılaşır

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Waldorf salatı qaymaqlı risotto ilə qarşılaşır

8 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat və istirahət vaxtı

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 607 30%

  • Yağ 34.7g 50%

  • Doyur 18.9g 95%

  • Şəkərlər 8.4g 9%

  • Duz 3.8g 63%

  • Zülal 18.8g 38%

  • Karbohidratlar 49.3g 19%

  • Fiber 3.5g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 əsas risotto resepti
  • 700 ml üzvi tərəvəz və ya toyuq suyu, isti
  • 50 q kərə yağı
  • 1 kiçik ovuc Parmesan pendiri, təzə sürtgəcdən keçirilmişdir, üstəgəl bir blok
  • 175 q qorgonzola pendiri, doğranmışdır
  • 75 qr yumşaq keçi pendiri, əzildi
  • 2 xırtıldayan alma, nüvəli, yarıya bölünmüş və incə doğranmış, limon suyuna atılmış
  • 1 kiçik dəstə təzə marjoram, yarpaqları götürülmüş və doğranmışdır
  • dəniz duzu
  • təzə torpaq qara bibər
  • 1 ovuc qoz
  • əlavə zeytun yağı

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie ilə bişirin

Metod

  1. Əvvəlcə əsas risotto reseptinizi hazırlayın, sonra böyük bir tencereyi orta və yüksək istilikdə qoyun və stokun yarısını tökün, ardından bütün risotto bazanız. Hər zaman qarışdırın, yavaşca qaynadın, sonra odunu aşağı salın və demək olar ki, bütün hissələr əmilənə qədər qaynadın. Qalan stoku düyü bişənə qədər bir dəfəyə əlavə edin. Bütün səhmlərinizə ehtiyac olmaya bilər. Düyünü çox bişirməməyə diqqət yetirin - yemək zamanı xoş olduğuna əmin olmaq üçün onu bişirmə müddətində yoxlayın. Formasını saxlamalı, lakin yumşaq, qaymaqlı və ləzzətli olmalıdır. Və ümumi toxuma istədiyinizi düşündüyünüzdən biraz daha boş olmalıdır.
  2. Atəşi söndürün, yağınızı, Parmesan, gorgonzola, keçi pendirini, doğranmış alma və marjoramı döyün. Ədviyyatı yoxlayın və ehtiyac olduqda duz və istiot əlavə edin. Tava üstünə bir qapaq qoyun və risotonu bir dəqiqə istirahət etmək üçün buraxın ki, pendir həqiqətən içərisinə sızsın. Gözləyərkən qozu bir tavada yavaşca qızdırın. Sonra ya risotonu masaya aparın və hər kəsin özlərinə kömək etməsinə icazə verin, ya da fərdi yemək lövhələri arasında bölün. Pişirmək üçün masanın üzərinə bir blok Parmesan qoyun. Qozla çiləyin və içəri girmədən əvvəl bir az əlavə zeytun yağı ilə çiləyin.


Videoya baxın: Spinach, Pea and Gorgonzola Risotto. Everyday Gourmet S8 E22 (Oktyabr 2021).