Ən yaxşı reseptlər

Enginar risotto (Risotto ai carciofi)

Enginar risotto (Risotto ai carciofi)

Enginar risotto (Risotto ai carciofi)

Mükəmməl sulu və rahatdır

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland dilindəki versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Mükəmməl sulu və rahatdır

6 xidmət edir

55 dəqiqə ərzində bişirilir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 576 29%

  • Yağ 23.1g 33%

  • Doyur 12.3g 62%

  • Şəkərlər 3.3g 4%

  • Zülal 18.3g 37%

  • Karbohidratlar 57,8 q 22%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 6 kiçik bənövşəyi enginar
  • 1 limon
  • 1 x risotto bianco
  • ½ bir dəstə təzə nanə, (15 qr)
  • əlavə zeytun yağı
  • Parmesan pendir, ızgara üçün

Tərəfindən resept

Jamie's Italy

Metod

  1. Enginarları solğun, açıq yarpaqlarına soyun, sonra yarıya endirin və bir çay qaşığı ilə tüklü boğazları götürün. Enginarları yarım limon suyu ilə suya batırın, üstünə ağır bir qapaq qoyun və ya istiyə davamlı bir qab qoyun, onları batırmaq və rəng dəyişməməsini dayandırın.
  2. Risotto bianco-ya başlayın və 3-cü mərhələyə başladığınız zaman hazırladığınız enginar yarısından 6-nı qaynayan hissəyə atın. Düyü yarım bişənə qədər stoku bir dəfəyə əlavə edərək risotto bişirməyə davam edin.
  3. Qalan ənginar yarılarını çox incə dilimləyin və risotto ilə qarışdırın. Anbarı düyünün içərisinə qarışdırmağa davam edin. Mərhələ 4-də, düyü bişdikdə və kərə yağı və Parmesan əlavə etdikdə, limon suyunun qalan hissəsini qarışdırın. Tencereyi oddan götürün və ədviyyatı yoxlayın.
  4. Nanə yarpaqlarını götürüb yırtın. Bişmiş ənginarı stəkandan götürün və limon qabığının çox hissəsini, cırılmış nanə yarpaqlarını və bir zeytun yağı ilə atın.
  5. Risotto qaşıqını 4 boşqabın üzərinə qoyun və geyimli ənginarı üstünə qoyun. Qabdan qalan hər hansı bir sarğı ilə yağlayın və əlavə Parmesan və limon qabığının qalan hissəsinə səpilir.


Videoya baxın: Pasta con carciofi e pancetta - (Dekabr 2021).