Yeni reseptlər

Pomidor və mozzarella ilə bişmiş makaron (Makaron al forno con pomodori e mozzarella)

Pomidor və mozzarella ilə bişmiş makaron (Makaron al forno con pomodori e mozzarella)

Pomidor və mozzarella ilə bişmiş makaron (Makaron al forno con pomodori e mozzarella)

Ailə ziyafətləri üçün mükəmməldir

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Ailə ziyafətləri üçün mükəmməldir

6 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 35 dəqiqə

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 865 43%

  • Yağ 38.2g 55%

  • 21.7g 108% doyurur

  • Şəkərlər 17.8g 20%

  • Duz 2.1g 35%

  • Zülal 46.1g 92%

  • Karbohidratlar 89.9g 35%

  • Lif 7.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 ədəd ağ soğan, soyulmuş və incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
  • 1-2 qurudulmuş qırmızı bibər, əzildi
  • 1,5 kq yetişmiş pomidor və ya 3 x 400 qram keyfiyyətli gavalı pomidor
  • 1 böyük ovuc təzə reyhan yarpağı
  • 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, istəyə görə
  • 14 oz qurudulmuş orecchiette
  • 4 böyük ovuc təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir
  • 3 x 5 oz mozzarella topları

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Italy

Metod

  1. Fırınınızı 200 ° C / 400ºF / qaz 6-ya qədər qızdırın və qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qabı qoyun. Müvafiq ölçüdə bir tavada bir neçə lirə əlavə sızma zeytun yağı qızdırın. Soğan, sarımsaq və çillənizi əlavə edin və yavaş-yavaş təxminən 10 dəqiqə orta və kiçik bir odda yumşalana qədər, lakin heç bir rəng vermədən qızartın. Təzə pomidor istifadə edirsinizsə, özünüzü kiçik bir bıçağın ucu ilə çıxarın, qabığı çıxmağa başlayana qədər təxminən 40 saniyə qaynar suya atın, sonra yarıq qaşıq və ya ələklə götürün və tavanı götürün. istilik.
  2. Pomidorları bir qaba qoyun və üstünə soyuq su tökün, sonra dəriləri sürüşdürün, toxumları sıxın və təxminən doğrayın. Təzə və ya konservləşdirilmiş pomidorlarınızı kiçik bir stəkan su ilə soğana və sarımsağa əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 20 dəqiqə bişirin. İndi boş bir sous etmək üçün onları bir yemək prosessorundan və ya qarışdırıcıdan keçirin. Fesleğen yarpaqlarını sousun içinə tökün və ədviyyatı duz, istiot və bir az qırmızı şərab sirkəsi ilə düzəldin.
  3. Sos mükəmməl dadına gəldikdə suyu yenidən qaynadın. Orecchiette'ı suya əlavə edin və paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin, sonra boşaltın və pomidor sousunun yarısı və bir ovuc Parmesan ilə atın. Özünüzə uyğun ölçüdə bir qab və ya saxsı qab götürün və bir az zeytun yağı ilə ovuşdurun. Tava içərisinə bir az makaron qoyun, ardınca bir az pomidor sousu, bir ovuc sürtgəcdən keçmiş Parmesan və 1 dilimlənmiş mozzarella topu qoyun, sonra bütün qatqıları istifadə edənə qədər bu qatları təkrarlayın, üstünə yaxşı bir pendir qatını vurun. 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobanın içinə qoyun və ya qızıl, xırtıldayan və köpüklənənə qədər. İtalyanlar bu yeməyi otaq istiliyində və ya olduqca soyuqda yeməkdən xoşbəxt görünürlər, amma mən öz isti yeməyi üstün tuturam.


Videoya baxın: Pasta con i peperoni S1 - P33 (Oktyabr 2021).