Qeyri-adi reseptlər

Uşaq enginar bruschetta

Uşaq enginar bruschetta

Uşaq enginar bruschetta

Şirin qızartma sarımsaq və təzə nanə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Şirin qızartma sarımsaq və təzə nanə

4 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 71% 4

  • Yağ 6.1g 9%

  • 0.9g 5% doyurur

  • Şəkərlər 1g 1%

  • Duz 0.5g 8%

  • Zülal 2.2g 4%

  • Karbohidratlar 2.7g 1%

  • Lif 0.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 8 körpə enginar
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 limon
  • zeytun yağı
  • 1 dəstə təzə nanə
  • ƏSAS BRUŞETT
  • 1 böyük çörək
  • 1 diş sarımsaq
  • əlavə zeytun yağı

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Italy

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Enginar hazırlamağa başlayın: onları solğun, yüngül yarpaqlarına qədər soyun, sonra yarıya endirin və bir çay qaşığı ilə tüklü boğazları götürün.
  2. Hazırlanmış ənginarları örtmək üçün kifayət qədər su ilə bir tavaya qoyun. Soyulmamış sarımsaq dişlərini və bir az sıxılmış limon suyunu əlavə edin və saplar yumşalana qədər bişirin.
  3. Bir süzgəcdən boşaltın, sonra enginarları yenidən 2 və ya 3 xörək qaşığı zeytun yağı ilə boş tavanın içinə qoyun və üzərinə biraz rəng almaq üçün 4 dəqiqə qızartın.
  4. Bir az qızıl olduqda, ocaqdan götürün, bir az limon suyuna sıxın, götürün, təxminən doğrayın və nanə yarpaqlarını əlavə edin, sonra dəniz duzu və qara bibərlə dadına baxın.
  5. 4 ənginar yarısını tavadan çıxarın və bir tərəfə qoyun, sonra sarımsağı qabıqlardan sıxmaq üçün çəngəldən istifadə edərək qabdakı bütün qalanları əzin (dəriləri atın).
  6. Əsas brushet üçün çörəyi yarıya bölün, sonra təxminən 1 sm qalınlığında kəsişmələr ilə kəsin.
  7. Bu dilimləri barbeküdə və ya bir bişirmə qabında hər iki tərəfi xırtıldayana qədər bişirin, sonra hər parçanı kəsilmiş sarımsaqla bir-iki dəfə yüngülcə sürtün.
  8. Yaxşı bir təmiz zeytun yağı ilə yağlayın və kiçik bir çimdik dəniz duzu ilə çiləyin.
  9. Əncir püresi əsas brusşetin üstünə yayılır, qorunan enginar yarılarından birini hər birinin üstünə yırtaraq.

Göstərişlər

Püresi ənginara bir ovuc təzə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan əlavə etmək də çox xoşdur. Çox dadlı!



Videoya baxın: Bruschetta. Cooking Italian with Joe (Dekabr 2021).