Qeyri-adi reseptlər

Tayland toyuq ayaqları barbekü

Tayland toyuq ayaqları barbekü

Tayland toyuq ayaqları barbekü

Zərif bir şoraba ilə

Zərif bir şoraba ilə

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar əlavə olaraq marinad olunur

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 313 16%

  • Yağ 24.3g 35%

  • 5.6g 28% doyurur

  • Şəkərlər 0.3g 0%

  • Duz 0.3g 5%

  • Zülal 22.7g 45%

  • Karbohidratlar 0.9g 0%

  • Lif 0.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 4 pulsuz mənzilli toyuq ayağı
  • 1 dəstə təzə keşniş
  • 2 çubuq limon otu
  • 3 diş sarımsaq
  • 5 sm zəncəfil
  • 2 əhəng
  • 1 təzə yaşıl bibər
  • Günəbaxan yağı

Metod

  1. Toyuq ayaqlarını bıçaqla hər tərəfə kəsin.
  2. Keşniş yarpaqlarını götürüb bir tərəfə qoyun, sonra sapı limon otu ilə bir yemək prosessoruna əlavə edin.
  3. Sarımsağı və zəncəfili soyun, sonra əhəng qabığı ilə prosessora incə sürtün.
  4. Əhəng suyunu sıxın, düzəldin və çilli əlavə edin (istəsəniz), sonra 2 xörək qaşığı yağa yağdırın və bir xəmirlə çırpın.
  5. Hamuru toyuqdakı kəsiklərə sürtün, qovurma qabına qoyun, örtün və soyuducuda ən azı 2 saat, tercihen bir gecəyə salamura qoyun.
  6. Hazır olduğunuzda barbekü yandırın və isti tərəfi ilə soyuducu tərəfi hazırlayın.
  7. Qovurma qabını barbinin kənarına qoyun ki, toyuq çox rənglənmədən yumşaq bişsin.
  8. Bacaklar təxminən yarım bişdikdə, onları birbaşa barbekü çubuqlarına və qızartmaya qədər qızardınca bişənə qədər bişirin, müntəzəm olaraq dönün - istəklərinizi istifadə edin, ehtiyac olarsa, toyuğu daha soyuducu tərəfə aparın.
  9. Keşniş yarpaqları üzərinə səpin, sonra xidmət edin (salfet yığını ilə!).


Videoya baxın: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Oktyabr 2021).