Ən son reseptlər

Gözəl dumanlı manqalda hazırlanan qabıqlı balıq

Gözəl dumanlı manqalda hazırlanan qabıqlı balıq

Gözəl dumanlı manqalda hazırlanan dəniz qabığı

Bir çox təzə ot və bibər ilə

Bir çox təzə ot və bibər ilə

6 xidmət edir

15 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 473 24%

  • Yağ 43.6g 62%

  • Doyur 6.4g 32%

  • Şəkərlər 0,5 q 1%

  • Duz 1.0g 17%

  • Zülal 16.5g 33%

  • Karbohidratlar 4g 2%

  • Lif 0.3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 diş sarımsaq, soyulmuş və incə sürtgəcdən keçirilmişdir
  • 3 limon, ləzzət və suyu
  • əlavə zeytun yağı
  • 2 ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri, yarpaqları götürülmüş və doğranmış, budaqlar incə doğranmışdır
  • istəyə görə dəfnə, rozmarin və ya mersin budağı kimi bitki budaqları
  • Davamlı mənbələrdən alınan 2 kq dəniz qabığı balıq satıcınıza müraciət edin
  • İstədiyiniz və dilimlənmiş 2-4 təzə qırmızı bibər

Metod

  1. Bunun üçün hər cür qabıqlı balıqdan istifadə edə bilərsiniz: ülgüc, istiridye, midye və kraliça tarağı. Hələ canlı və təzə olduqlarını bilmək üçün yalnız möhkəm qapalı qabıqlı heyvanları alın.
  2. Bağınızda dəfnə, rozmarin, kəklikotu və ya hər şeydən yaxşısı, mersin varsa, qabığınızın altında siqaret çəkmək üçün közlərdəki budaqları çırpın. Çubuqlarınız bir-birindən genişdirsə, qabıqlı balıqlarınızı çörək piştaxtasına qoyun ki, düşməsinlər.
  3. Soyunma düzəltmək üçün sarımsaq və limon qabığı və suyu böyük bir qaba əlavə edin. Sızma zeytun yağı miqdarının 3 qatını tökün və incə doğranmış cəfəri saplarını əlavə edin. Birlikdə qarışdırın.
  4. Onlara sahibsinizsə, bitki budaqlarını barbinin üstünə atın ki, siqaret çəksinlər.
  5. Kabuklu balıqlarınızı boşaltın, sonra barbinin ən isti hissəsinə atın. Bu nöqtədə qabıqlı balıqların üstünə böyük bir metal qab və ya dərin qovurma qabı qoymağı sevirəm, buna görə də siqaret çəkməklə yanaşı qovururlar.
  6. 3 dəqiqədən sonra bir cüt maşa istifadə edərək qabın kənarını diqqətlə qaldırın və qabıqların açıldığını yoxlayın. Bunları soyunma qabına aparın, beləcə içərinizdəki sevimli maye qənaət edin. Açılmamış hər hansı bir dəniz qabığını çırpın.
  7. İstədiyiniz qədər doğranmış cəfəri və çilli üzərinə səpin və hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bu əla barmaq qidasıdır. Şirələri qarışdırmaq üçün yarım qabıqlardan birini istifadə edirəm. Kağız dəsmalları və bəlkə də bir barmaq qabını da unutma.


Videoya baxın: BALIQ (BiləR 2021).