Ən yaxşı reseptlər

Mal əti və brokkoli qızartın

Mal əti və brokkoli qızartın

Mal əti və brokkoli qızartın

Sadə, orijinal və dadlı

Sadə, orijinal və dadlı

4 xidmət edir

25 dəqiqə bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 349 17%

  • Yağ 20.6g 29%

  • Doyur 8.6g 43%

  • Şəkərlər 3.4 q% 4

  • Duz 1.5g 25%

  • Zülal 35.9g 72%

  • Karbohidratlar 5.7g 2%

  • Lif 2.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 200 qr bənövşəyi brokoli
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 x 300 g keyfiyyətli ətli biftek
  • 2 çay qaşığı keşniş toxumu
  • zeytun yağı
  • Soyulmuş və incə dilimlənmiş 1 qırmızı soğan
  • 2 diş sarımsaq soyulmuş və incə dilimlənmişdir
  • 1 baş barmaq ölçülü təzə zəncəfil, soyulmuş və incə doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı küncüt yağı
  • yumurta əriştə, xidmət etmək
  • xidmət etmək üçün incə dilimlənmiş qırmızı biber
  • 1 xama əhəng, xidmət etmək

Metod

  1. Şirəli biftek, xırtıldayan göyərti və yapışqan soya sousu - bu mal əti və brokkoli qızartma resepti sevindirir

    Brokoli nizələrini istilik keçirməyən bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su ilə örtün. Yaxşı bir çimdik duz əlavə edin və 10 dəqiqə buraxın. Qurudun və bir tərəfə qoyun.
  2. Biftekləri barmaq ölçülü zolaqlara dilimləyin və duz və istiot əlavə edin. Kişniş toxumlarını havaneli və havanın içərisinə vurun, sonra ətin üzərinə səpin, ona görə yapışsınlar və xoş, ətirli bir ləzzət verin.
  3. Wok və ya böyük bir qızartma qabı çox isti olana qədər qızdırın. Bir sıçrayış zeytun yağı tökün və soğan, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin. Soğanlar bir az yumşalana qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Təcrübəli mal əti parçalarına atın və bir neçə dəqiqə qızartın. Brokkoli nizələrini əlavə edin və hər zaman qarışdıraraq 2 dəqiqə daha qızartın.
  4. Soya sousu və susam yağı tökün. Hər şey yaxşı örtülənə qədər tavaya atın. Yumurta əriştə və ya buxarlanmış düyü ilə əhəng dilimini və üstünə səpilmiş bəzi dilimlənmiş qırmızı bibər ilə süfrəyə verin.
  5. İpucu: Flaş hiss edirsinizsə, qızartma ətinizdə fileto əvəzinə fileto biftekindən istifadə edin.


Videoya baxın: Ət necə bişirilməlidir? - Dadlı bişirmə metodları (BiləR 2021).