Ən yaxşı reseptlər

Qara rəngli barbeküli donuz filesi

Qara rəngli barbeküli donuz filesi

Qara rəngli barbeküli donuz filesi

Texan üslubunda bir şoraba ilə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Texan üslubunda bir şoraba ilə

8 xidmət edir

30 dəqiqə ərzində aşpazlar və marinasiya və istirahət vaxtı

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 325 16%

  • Yağ 13.3g 19%

  • 4.6g 23% doyurur

  • Şəkər 5,8g 6%

  • Duz 1.3g 22%

  • Zülal 44.8g 90%

  • Karbohidratlar 6.9g 3%

  • Lif 0.3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Şoraba üçün
  • ½ çay qaşığı kimyon toxumu
  • 1 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 2 mixək
  • 1 yığılmış xörək qaşığı şirin hisə verilmiş bibər
  • 1 portağal, qabıq və suyu
  • 1 kiçik dəstə təzə kəklikotu, yarpaqları götürülmüş və çox incə doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, soyulmuş və çox incə doğranmışdır
  • 150 ml Heinz üzvi pomidor ketçupu
  • 6 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • Donuz əti üçün
  • 4 x 400 g yüksək rifahlı donuz filesi
  • dəniz duzu
  • təzə torpaq qara bibər
  • 1 ovuc təzə keşniş, yarpaqları götürülüb doğranır, istəyə görə
  • 1 limon, suyu, istəyə görə

Tərəfindən resept

Jamie ilə bişirin

Metod

  1. Amerikalı yeməklərin "düzgün" nə olduğunu müəyyənləşdirmək çətin olsa da, inanılmaz dərəcədə siqaret çəkmə, duzlama, barbekü və tüpürcək qovurma - həqiqətən ağıllı yeməklərin olduğu Dərin Güneydən gələn yeməklərdən ilham aldım. Bu, Texasda olarkən dadladığım ləzzət növlərindən ilhamlanan bir reseptdir.
  2. Şiş bu resept üçün faydalıdır. Dörd filesi bir arada saxlayaraq barbeküdə və ya ızgaranın altından dönməsini asanlaşdırırlar. Xidməti bir az da asanlaşdırır, çünki filetoları dilimləməyə gəldiyinizdə, şişlər arasında bunu edə bilərsiniz, qaranlıq ətdən donuz əti "lolipopları" verərsən, bu da olduqca əyləncəlidir. Ancaq əlinizdə deyilsə, yalnız maşa maşını istifadə edə bilərsiniz.
  3. Bunu bir dəfə etdikdə, ən azı ildə bir dəfə edəcəyinizə zəmanət verirəm, çünki bu çox yaxşıdır. Salat, ədviyyatlı lobya, qarğıdalı və ya düyü ilə əla.
  4. Turşu hazırlamaq üçün kimyonu, şüyüd toxumlarını və mixəkləri bir xovluda və harçda əzib bibər, portağal qabığı və şirəsi, kəklikotu, sarımsaq, ketçup və balzam sirkəsi ilə qarışdırın. Donuz filetosunu duz və istiotla bişirin, sonra tamamilə örtülənə qədər şoraba çox hissəsinə atın. Yarım gün, lakin ən azı bir saat marinad etməkdən çəkinməyin. Metal və ya taxta şişləriniz varsa, filetləri yan-yana qoyun və bir-birindən təqribən 2,5 santimetr aralayın.
  5. Bişirməyə hazır olduqda, ətləri barbeküye və ya isti bir ızgaranın altına 15-20 dəqiqə və ya yaxşı kömürlənənə qədər qoyun. Əti hər dəfə çevirdikdə, qalan şoraba ilə səxavətlə fırçalayın, beləliklə yapışqan, qaralmış bir şir yaradın. İşlər bitdikdən sonra filetləri böyük bir qaba qoyun və 5 dəqiqə istirahət edin. Ətləri şişlər arasında dilimləyin və ya hər filetonu yarıya bölün və bir az doğranmış keşnişin üzərinə səpin və ya xəyal edirsinizsə limon suyunun üzərinə sıxın.


Videoya baxın: İNANILMAZ! Keçi ətinin bilmədiyiniz faydaları.. (Oktyabr 2021).