Bruschetta

Bruschetta

Ənənəvi xəmir çörəyindən istifadə olunan əsas brushetta

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Ənənəvi xəmir çörəyindən istifadə olunan əsas brushetta

5 dəqiqə ərzində bişirilir

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 335 17%

  • Yağ 14g 20%

  • Doyur 2g 10%

  • Şəkərlər 1.9g 2%

  • Duz 2.0g 33%

  • Zülal 7.6g 15%

  • Karbohidratlar 49.9g 19%

  • Lif 1.5g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 böyük çörək mayası təbii maya çörəyi
  • 1 diş sarımsaq
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 kiçik çimdik duzu

Tərəfindən resept

Jamie's Italy

Metod

  1. Bir brushetta bir növ açıq sendviçdir və yəqin ki, tostda pendir fikrinin əvvəldən yarandığı yerdir. Normalda tünd boz rəngli və xəmirdə adi olduğundan daha yüksək su tərkibi olan böyük bir maya təbii maya çörəyindən hazırlanır. Həm də qalın bir qabığa malikdir və bu səbəbdən çörəkdə nəm saxlanılır, yəni satın alındıqdan bir həftə sonra istifadə edilə bilər. Bir fermer bazarına və ya yaxşı bir supermarketə baxın, bəzilərini tapa bilməlisiniz. Bacarmırsınızsa, keyfiyyətli bir dəyirmi kottec stilindəki çörək sizə yaxşı nəticələr verəcəkdir.

    The çörək ən yaxşısı 1 sm qalınlığında dilimlənmiş və barbeküdə qızardılmış, lakin evdə rahatlığı üçün bir qril qabda da edilə bilər. Bundan sonra kəsilmiş bir sarımsaq mixəyi ilə bir-iki dəfə azca ovuşdurulmalı, daha yaxşı bir sızma zeytun yağı ilə qarışdırılmalı və duz və istiot səpilməlidir. Üstlər doğranmış göyərti və ya reyhanlı əzilmiş pomidordan, marinad edilmiş tərəvəzlərdən və ya gözəl pendirlərdən, sevimli qabıqlı xırdabuyağına qədər istədiyiniz qədər təvazökar və ya lüks ola bilər. Yeganə qayda budur ki, bruşetanın üstündə nə varsa, gözəl və təravətli olsun və diqqətlə bişsin.
  2. Bunlar mənim ən sevdiyim yağlardır. Hər biri 4 ilə 6 dilimi əhatə edəcəkdir.
    badımcan və nanə brushetti
    körpə enginar bruschette
    pomidor və reyhan brusket
  3. Böyük bir çörəyiniz varsa, yarısını kəsin, sonra 1 sm / ½ düym qalınlığında keçidləri kəsin. Bu dilimləri barbeküdə və ya ızgara qabda hər iki tərəfi xırtıldayana qədər bişirin, sonra hər parçanı kəsilmiş bir mixəklə bir-iki dəfə yüngülcə sürtün. sarımsaq. Biraz yaxşı ilə çiləyin əlavə zeytun yağı və kiçik bir çimdik ilə çiləyin duz. Qızardılmış çörəyi bu şəkildə yeyə bilərsiniz, ancaq yağın tapa biləcəyiniz ən yaxşı olduğundan əmin olun, əks halda heç vaxt yaxşı dadmayacaq.


Videoya baxın: Italian Bruschetta Easy Recipe (Oktyabr 2021).