Yerkökü

Yerkökü

Təvazökar yerkökü çevirməyin asan yolları

Təvazökar yerkökü çevirməyin asan yolları

4 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 102% 5

  • Yağ 4.6g 7%

  • 2.6g 13% doyurur

  • Şəkərlər 13.7g 15%

  • Duz 0.5g 8%

  • Zülal 1.2g 2%

  • Karbohidratlar 14.9g 6%

  • Lif 3.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 500 q yerkökü
  • duz
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 1 topuz yağı, üstəgəl bir az əlavə
  • 1 kiçik ovuc təzə otlar
  • 1 portağal
  • bir neçə baş sarımsaq
  • 1 çimdik kimyon
  • duz
  • bibər

Tərəfindən resept

Jamie'nin Yeməkləri

Metod

  1. Yerkökü parlaqdır - vitaminlərlə doludur və sizin üçün son dərəcə faydalıdır. Son bir ilə yaxın bir müddətdə dükanlarda mövcud olan çoxsaylı müxtəlif növ yerkökü - uzun, yuvarlaq, özünəməxsus formalı və hətta bənövşəyi olan tərəvəzləri görmək şansımız oldu. Ən çox sevdiyim yerkökü bişirmə üsulları 4 nəfərə xidmət edir - hər resept üçün 500 q yerkökü lazımdır, ya da körpə olduqda bütöv buraxın, ya da qeyri-adi hissələrə dilimlənin - çox mükəmməl bir şey yoxdur.

    portağal, sarımsaq və göyərti ilə qaynadılmış yerkökü:
  2. Yerkökü duzlu qaynar suda bir qaşıq şəkər, bir kərə yağı və bir az ovuc ətirli otlarla bişirin. Cəfəri, rozmarin, kəklikotu, dəfnə - yalnız bir və ya qarışıqdan istifadə edin. Portağalını səkkizdə kəsin və dərilərindəki bir neçə bütün sarımsaq dişləri ilə birlikdə suya əlavə edin. Həqiqətən bir az pələng olmaq istəyirsinizsə, bir çimdik kimyonu da əlavə edin (toxum və ya torpaq) - ən incə ləzzətlə incə şəkildə kəsilir. Yerkökü bişən kimi qurudun, otları və narıncı parçalardan başqa hamısını atın, sarımsağı dərisindən sıxın, qalan narıncı parçanı incə doğrayın və yerkökü ilə tökün, bir az ədviyyat və bir az daha yağ . Ləzzət inanılmaz olacaq.
  3. Başqa bir fikir doğranmış portağalın yaxşı bir xörək qaşığı şəkərdə qızartılmasıdır, buna görə demək olar ki, sıxılır və yerkökünün üstünə verilir. Bu iki ləzzət birlikdə ən yaxşı şeylərdən biridir.
  4. portağal, sarımsaq və kəklikotu ilə qovrulmuş yerkökü:
  5. Ya da - o qədər də asan - yerkökü boşaltdığınız anda doğranmış portağal və sarımsaq dişləri ilə bişirmə qabına ata və 200 ° C / 400 ° F / qaz 6-da 10 dəqiqə qovurun - bu sizə biraz daha ətirli bir ləzzət verəcəkdir.
  6. püresi yerkökü:
  7. Və ya sadəcə yerköküləri portağal və sarımsaqla əzin, beləliklə biraz kobud, biraz hamar olun. Sevimli


Videoya baxın: Kök və kök şirəsinin orqanizmə əvəzsiz faydası (BiləR 2021).