Ənənəvi reseptlər

Bibər və nanə ilə bişmiş bütün kalamar

Bibər və nanə ilə bişmiş bütün kalamar

Bibər və nanə ilə bişmiş bütün kalamar

Super təzə və dadlı

Super təzə və dadlı

4 xidmət edir

15 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 456 23%

  • Yağ 43g 61%

  • Doyur 6.3g 32%

  • Şəkərlər 0.7g 1%

  • Duz 0.8g 13%

  • Zülal 15.9g 32%

  • Karbohidratlar 2g 1%

  • Fiber 0g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Davamlı mənbələrdən 4 orta ölçülü bütün kalamar, təmizlənmiş və hazırlanmış, qanadları qoyulmuş balıq satıcınıza müraciət edin
  • 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 limon, ləzzət və suyu
  • əlavə zeytun yağı
  • İstədiyiniz və dilimlənmiş 2-3 qırmızı bibər
  • 1 ovuc təzə nanə, xırda doğranmışdır
  • 1 limon, xəndəklərə kəsin, xidmət edin

Metod

  1. Bu gözəl bir yeməkdir. Ümumiyyətlə insanlar balqabağı üzüklərə ayırırlar - əla göründüyünə görə bişirmək, xidmət etmək və yemək asan olduğu üçün metodumu sınayın!
  2. İlk balqabağı tərs çevirin, qanadları doğrama taxtanıza düz olsun.
  3. Böyük bir bıçağı itələyin və yan tərəfində düz içəridə buraxın. Kəskin bıçaqla, balqabağı halqalara doğrayacağınız kimi dilimləyin. Kalamarın gövdəsinin içində yatan bıçaq, onu sağdan kəsməyinizə mane olacaq. Kalamarın dilimlənməsiylə birlikdə bir konsertina effekti ilə sona çatırsınız, amma yenə də bir yerdə tutursunuz. Digər üçü ilə təkrarlayın.
  4. Bir qarışıq və harç içində, şüyüd toxumlarını yaxşı bir çimdik duz və istiot ilə yüngül bir toz halına gətirin. Bunu bütün kalamarlara səpin, etdiyiniz bütün kəsiklərə daxil olduğundan əmin olun. Dərhal ızgaranın ən isti hissəsinə qoyun və ızgara, 30 saniyədən bir və ya bir qədər və ya hər dəfə yanmağa başlayanda fırladın. Bu bir neçə dəqiqədən çox çəkməməlidir.
  5. Limon suyunu 3 qat artıq zeytun yağı olan bir qaba əlavə edin və çırpın. Limon qabığını, çili, nanə və bir çimdik duz və istiot qarışdırın. Bunu balqabağın üstünə süzün, sonra sıxmaq üçün yan tərəfdəki limon dilimləri ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Kalamar nasıl yıkanır (Iyun 2021).