Ənənəvi reseptlər

Toyuq fajitaları

Toyuq fajitaları

Toyuq fajitaları

Evdə hazırlanan guakamole və salsa ilə

Evdə hazırlanan guakamole və salsa ilə

2 xidmət edir

25 dəqiqə bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 711 36%

  • Yağ 31.8g 45%

  • Doyur 10.7g 54%

  • Şəkərlər 22.7g 25%

  • Duz 2.4g 40%

  • Zülal 49.5g 99%

  • Karbohidratlar 60.7g 23%

  • Lif 8.1g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 qırmızı bibər
  • 1 orta qırmızı soğan
  • 2 dərisiz sərbəst mənzilli toyuq sinəsi
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 kiçik çimdik üyüdülmüş kimyon
  • 2 əhəng
  • zeytun yağı
  • 4 kiçik un tortillası və ya 2 böyük
  • 150 ml yağsız təbii qatıq
  • 50 q Çeddar pendir
  • SALSA
  • ½-1 təzə qırmızı biber, zövqünüzə görə
  • 15 yetişmiş albalı pomidoru
  • 1 dəstə təzə keşniş, (30g)
  • 1 əhəng
  • əlavə bakirə zeytun yağı
  • GUACAMOLE
  • 1 kiçik ovuc qarışıq rəngli albalı pomidoru
  • ½-1 təzə qırmızı biber
  • bir neçə təzə keşniş otağı
  • 1 yetişmiş avokado
  • 1 əhəng

resept uyğunlaşdırılmışdır

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Yüksək bir qızartma qabına qoyun.
  2. Bibəri yarıya bölün, dilimləyin və incə zolaqlara kəsin, sonra soyun, yarıya bölün və soğanı incə dilimləyin. Toyuğu uzunluğu uzun zolaqlar şəklində kəsin, təxminən bibər zolaqları ilə eyni ölçüdədir.
  3. Bibəri, soğanı və toyuğu bibər və zirə ilə bir qaba qoyun. Yarım əhəng suyunun üzərinə sıxın, 1 xörək qaşığı yağın üzərinə çiləyin, yaxşı bir çimdik qara bibər ilə mövsümün və yaxşı qarışdırın. Salsa hazırlayarkən 5 dəqiqə və ya bu qədər marinad etmək üçün kənara qoyun.
  4. Salsa üçün bibəri incə doğrayın, təxminən pomidorları və keşnişi (sapı və hamısını) doğrayın, sonra bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə təmiz bir qaba qoyun. 1 əhəng suyunun üzərinə sıxın və keşniş ilə qarışdırın.
  5. Maşa istifadə edərək bibəri, soğanı və toyuğu ızgara üzərinə qoyun və 6 - 8 dəqiqə və ya toyuq qızıl rəngə çatana qədər bişirin.
    Tava həqiqətən isti olacağına görə toyuq və tərəvəz parçalarını yandırmamaq üçün onları çevirməyə davam edin - sadəcə sizə xoş bir ləzzət vermək üçün yüngül şarj etmələrini istəyərsiniz.
  6. Guakamol hazırlamaq üçün albalı pomidorlarını taxtanın üzərinə sıxın, sonra ½ -1 qırmızı bibər və sapların üst hissəsi də daxil olmaqla bir ovuc keşniş yarpağı ilə incə doğrayın.
  7. Avokadonu yarıya bölün və məhv edin, sonra ətin dəridən çıxması üçün taxtanın üzərinə sıxın. Dərini atın. Əhəng suyunun üzərinə sıxın və hər şeyi incə olana qədər birlikdə doğrayın. Lazım gələrsə ləzzətlərin dadına baxın və tənzimləyin.
  8. Tortillaları mikrodalğalı və ya isti, quru qızartma qabda istiləşdirin, sonra xidmət plitələri arasında bölün. Qalan əhəng suyunu cızıltılı qabın üzərinə sıxın.
  9. Masada, isti qril qabından düz toyuq və tərəvəzlərə diqqətlə kömək edin. Yalnız bir doğrama taxtası kimi yanmayacaq bir şeyin üstünə qoyacağınıza əmin olun.
  10. Təbii qatıq və guakamol qabları ilə birlikdə Çheddarın, bir sürtgəcin və sevimli təzə salsa ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Daha oncə toyuqu niyə belə bişirmədim,cox dadlı toyuq yeməyi (Iyun 2021).