Ənənəvi reseptlər

Yaxşı köhnə toyuq tikka masala

Yaxşı köhnə toyuq tikka masala

Yaxşı köhnə toyuq tikka masala

Ətirli ədviyyatlar və təzə otlar ilə doludur

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Ətirli ədviyyatlar və təzə otlar ilə doludur

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar əlavə olaraq marinad olunur

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 225 11%

  • Yağ 8.5g 12%

  • 2.7g 14% doyurur

  • Şəkərlər 8.6g 10%

  • Duz 0.3g 5%

  • Zülal 27.5g 55%

  • Karbohidratlar 10.4g 4%

  • Lif 1.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 6 diş sarımsaq
  • 7,5 sm təzə zəncəfil
  • 2-3 təzə qırmızı bibər
  • 2 orta soğan
  • zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı xardal toxumu
  • 1 xörək qaşığı bibər
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş
  • 3 xörək qaşığı qaram masala
  • 200 ml təbii qatıq
  • 4 x 120 g sərbəst çeşidli toyuq göğsü, dərisi soyulmuşdur
  • 1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 1 kiçik ovuc üyüdülmüş anakardiya və ya badam
  • 50 ml tək krem
  • 1 dəstə təzə keşniş
  • 1-2 əhəng

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie'nin Yeməkləri

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Sarımsağı və zəncəfili soyun və incə doğrayın, istiotu və bibəri incə doğrayın, sonra bir qaba əlavə edin. Soğanları soyun və incə dilimləyin.
  2. Yaxşı bir sıçrayış yağını orta bir atəşdə böyük bir qabda qızdırın, xardal toxumlarını əlavə edin. Poplaşmağa başladıqları zaman zəncəfil və sarımsaq qarışığına qırmızı bibər, kimyon, üyüdülmüş keşniş və 2 xörək qaşığı garam masala əlavə edin.
  3. Qarışığın yarısını yoğurtla təmiz bir qaba qoyun. Toyuqları kobudca doğrayın və qarışdırın, sonra ən azı 30 dəqiqə, tercihen daha uzun müddət marinad etmək üçün buraxın.
  4. Kərə yağı boş bir tavaya orta dərəcədə bir atəşə qoyun, soğan və qalan ədviyyat qarışığını əlavə edin, sonra 15 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin və ya yumşalana qədər - fantastik qoxuya başlamalısınız!
  5. Pomidor püresi, üyüdülmüş qoz-fındıq, 500 ml su və yaxşı bir çimdik dəniz duzu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir neçə dəqiqə yumşaq bir şəkildə qaynatın və ya bir az qalınlaşana qədər ocaqdan götürün.
  6. Marine edilmiş toyuq ətini isti bir qızartma qabda və ya barbeküdə qızardana qədər bişənə qədər qızardın - istəsəniz də bunu ızgara altında edə bilərsiniz.
  7. Sousu isidin, sonra krem ​​və qalan qaram masala əlavə edin, sonra dadına baxın və lazım olsa ədviyyatı düzəldin. Qaynayan kimi odunu götürün və ızgara toyuq əlavə edin.
  8. Seçin, təxminən doğrayın və keşniş yarpaqları üzərinə səpin, sonra dadmaq üçün əhəng suyunun üstünə sıxın. Ləzzətli bir fincan basmati düyü, bəzi poppadomlar və çoxlu soyuq pivə ilə xidmət edir!


Videoya baxın: Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Ben u0026 Jerrys Ice Cream. Bon Appétit (BiləR 2021).