Ən yaxşı reseptlər

Şokolad clafoutis

Şokolad clafoutis

Şokolad clafoutis

Karamelləşdirilmiş portağal ilə

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Karamelləşdirilmiş portağal ilə

6 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Super

Servis başına qidalanma
  • Kalori 637 32%

  • Yağ 39.3g 56%

  • Doyur 17.3g 87%

  • Şəkərlər 44,8 q 50%

  • Duz 0.7g 12%

  • Zülal 14.3g 29%

  • Karbohidratlar 59.2g 23%

  • Lif 4.5g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 5 portağal
  • 100 q keyfiyyətli tünd şokolad, (% 70)
  • 80 g duzsuz kərə yağı
  • 100 q öz-özünə yetişən un
  • 100 g torpaq badamı
  • 100 q şəkər
  • 2 böyük sərbəst yumurta
  • 3 böyük pulsuz yumurta sarısı
  • 180 ml tam süd
  • 100 qr keyfiyyətli ağ şokolad
  • 500 qr krema və ya təbii qatıq (isteğe bağlı)

resept uyğunlaşdırıldı

Pinqvin Yıldönümü Edition: Jamie'nin Yeməkləri

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər qızdırın 6.
  2. Portağalın 3 dənəsinin qabığını incə sürtün, sonra xarici qabığını çıxarın və 1 sm qalınlığın altında çarx şəklində parçalara ayırın.
  3. Tünd şokoladı parçalayın və kiçik bir qaba qoyun və qaynayan su üzərində əridin, ara sıra qarışdırın.
  4. Dərin 20 sm metal qalay və ya saxsı qabın içərisinə kərə yağı çəkin. Unu təmiz bir qaba süzün, badam, şəkərin yarısı, bir çimdik dəniz duzu, yumurta, sarısı, portağal qabığı və süd əlavə edin. Hamar olana qədər çırpın, sonra yağın qalan hissəsini əriyən şokolada əlavə edin.
  5. Bütün əridilmiş şokalad və kərə yağı xəmir qarışığına sürün və formaya tökün.
  6. Ağ şokoladı parçalayın və xəmirlərə xırdalayın, sonra sobada 16 ilə 20 dəqiqə bişirin və ya kənarları möhkəmlənənə qədər ortada yapışqan və quş kimi görün. Bu az bişmiş demək deyil ... mükəmməl deməkdir! Buna görə də bişməməyə diqqət yetirin, yoxsa sadəcə cansıxıcı bir süngər kimi olacaq.
  7. Yemək bişirərkən şəkərin digər yarısını qızıl karamel olana qədər 6 xörək qaşığı su ilə orta istilikdə qaynadın. İstidən götürün, qalan portağallardan suyu sıxın və qarışdırın, bir az gevşetin.
  8. Portağal dilimlərini boşqaba yaxşıca düzün, karamelin üstünə tökün və şokolad klafutisi və bir fincan krema fraîche və ya qatıq ilə birlikdə istifadə edin (istifadə olunursa). Ləzzətli.


Videoya baxın: How To Make Cherry Clafoutis  Tasty (BiləR 2021).