Ən son reseptlər

Xırtıldayan əriştə, ot və bibər ilə sitrus meyvəli ton balığı

Xırtıldayan əriştə, ot və bibər ilə sitrus meyvəli ton balığı

Xırtıldayan əriştə, ot və bibər ilə sitrus meyvəli ton balığı

Sitrus meyvəsi ilə Asiya üslubunda ton balığı

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Sitrus meyvəsi ilə Asiya üslubunda ton balığı

4 xidmət edir

25 dəqiqə ərzində aşpazlar və üstəlik marinad müddəti

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 240 12%

  • Yağ 1.4g 2%

  • Doyur 0.3g 2%

  • Şəkərlər 11.1 q 12%

  • Zülal 31.1g 62%

  • Karbohidratlar 24.4g 9%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • 6 xörək qaşığı zeytun yağı, üstəlik qovurma üçün əlavə
  • Çox incə dilimlənmiş 2-3 təzə qırmızı bibər
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 böyük dəstə təzə keşniş
  • 1 kiçik dəstə təzə nanə
  • 2 yaxşı ovuc şüşə və ya selofan əriştə
  • Bir açı ilə incə dilimlənmiş 4 soğan
  • 2 çəhrayı qreypfrut
  • 1 xörək qaşığı balıq sousu
  • Davamlı mənbələrdən 500 qr olan ton balığı, balıq satıcınıza müraciət edin

Tərəfindən resept

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Qreypfrut suyunu sıxın və balıq sousu ilə sendviç torbaya tökün. Tuna parçasını əlavə edin. Torbanı bağlayın, havanın çox hissəsini sıxaraq tuna suyun tamamilə örtülməsini təmin edin. 40 dəqiqə buraxın, bu müddətdən sonra ton balığı xaricində solğun olacaq və "bişəcək". İndi torbadan olan greyfurt suyunu diqqətlə bir qaba tökün, ton balığı qurudun və bir tərəfə qoyun.
  2. Soyunma üçün küncüt yağı, zeytun yağı və çilli qreypfrut suyuna qarışdırın. İstədiyiniz qədər bibərdən istifadə edin və dadına görə dadlandırın. Dəstələrdən yaxşı bir ovuc keşniş və nanə qoparın və sonra bəzəmək üçün istifadə etmək üçün bir tərəfə qoyun. Qalan otları incə doğrayın və həqiqətən tuna ətrafına bükün. Yemək filminə bükün və lazım olana qədər soyuducuya qoyun.
  3. Əriştələri bir az çevik olana qədər 1 dəqiqə qaynatın, boşaltın və buxarda quruyana qədər sərinləyin. İsti yapışmayan bir tavaya bir az zeytun yağı əlavə edin, əriştələrinizi əlavə edin və bir tərəfi gözəl və xırtıldayanadək buraxın. İndi onları çevirin və digər tərəfdən eyni şeyi edin - bəzilərinin tavaya yapışması vacib deyil, sadəcə onları qaşıyıb çevirin. Xırtıldayan əriştələri 4 boşqab arasında bölün. Tuna tonunuzu təxminən 0,5 sm qalınlığa qədər dilimləyin - Yaponiyada gözəl qalın ton balığı dilimlərinə sahib olmaq səxavət əlamətidir, amma ağızda daha incə olduqları üçün onları biraz incə sevirəm.
  4. Ton balığı əriştə qoyun, əvvəllər bir tərəfə qoyduğunuz cırılmış otların üstünə səpin, soğanla səpin və sonra bir-iki qaşıq sarğı süzgəcini ton balığına çırpın. Gözlərinizin önündə balıq dilimlərinin kəsilmiş tərəflərinin rəng dəyişdirməyə və "bişməyə" başladığını görəcəksiniz. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: Bu Lezzette Köz Biber Konservesi Yapıp Yediniz mi.? Mutlaka Denemelisiniz (Avqust 2021).