Ənənəvi reseptlər

Bahar tərəvəz suyu ilə xırtıldayan qızardılmış somon

Bahar tərəvəz suyu ilə xırtıldayan qızardılmış somon

Bahar tərəvəz suyu ilə xırtıldayan qızardılmış somon

Bir qazanlı bulyon, xırtıldayan somon və aioli

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland dilindəki versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Bir qazanlı bulyon, xırtıldayan somon və aioli

4 xidmət edir

30 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 337 17%

  • Yağ 19.5g 28%

  • Satılır 3.1g 16%

  • Şəkərlər 1.9g 2%

  • Zülal 29.7g 59%

  • Karbohidratlar 8g 3%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Çiyələk, xırtıldayan bir dəri ilə mükəmməl bişmiş bir somon balığına bahar veg suyu ilə mükəmməl şəkildə tamamlanmış bir şey yoxdur. Bu günlərdə bazarlarda və supermarketlərdə fantastik bahar tərəvəzləri əldə edə bilərsiniz: üstü körpə yerkökü, ot yarpaqları olan körpə şüyüd, şalğam, noxud və geniş lobya, incə yaşıl və sarı Fransız lobya, hamısı rənglidir və bişirmək asandır. . Budur gözəl bir kiçik birləşmə - hamısı eyni qazanda bişirilir və sizə sevimli bir bulyon verir. Etməli olduğunuz tək şey əvvəlcə qabda daha uzun müddətə ehtiyac duyulan tərəvəz əlavə edərək pişirmə müddətlərinə nəzarət etməkdir.
  2. Əvvəlcə aioli hazırlayın. Bunu etdikdən sonra, stokunuzu böyük bir qabda qaynadın, sonra şüyüdünüzü əlavə edin və yapışmayan bir qızartma qabı qızdırarkən bunun 4 dəqiqə qaynatmasına icazə verin. Qızıl bifteklərinizi götürün və xəyal edirsinizsə, nanə və reyhanınızdan bir az incə dilimləyib bunu bal işarələrinə sala bilərsiniz. Qızıl bifteklərini bir az zeytun yağı ilə ovuşdurun, dadlandırın və qovurulan qaba dərinin üzü aşağı qoyun. Həqiqətən xırtıldamaq üçün onları 2 dəqiqə saxlayın, sonra necə olduqlarını yoxlayın. Dəri tərəfdən təxminən 4 dəqiqə, digər tərəfdən 1 dəqiqə istəyəcəklər. Qızılbalıqların rənginin dəyişdiyini görəndə necə bişirildikləri barədə bir fikir əldə edəcəksiniz.
  3. Şüyüd 4 dəqiqə olduqda, yaşıl lobya və geniş lobya əlavə edin. Onlara daha 2 dəqiqə vaxt verin. Bu vaxt yəqin ki, somon bifteklərini son dəqiqələrinə çevirmək istəyəcəksiniz. Noxudu digər tərəvəzə əlavə edin və son 2 dəqiqə bişirin. Qızıl balığın bişirilməsinə aldanmayın - onu ocaqdan götürün. Tərəvəzləri 4 kasa arasında bölün, nanə və reyhanın üstündən yuyun, isti bişirmə anbarınızın bir hissəsinə bişirin və qızıl balığın üstünə qoyun. Bir kukla aoli ​​ilə xidmət edin. Fantastik!


Videoya baxın: SƏHƏR AC QARINA KARTOF SUYU İÇMƏYIN FAYDALARI (Oktyabr 2021).