Qeyri-adi reseptlər

Tünd, yapışqan güveç

Tünd, yapışqan güveç

Tünd, yapışqan güveç

Kolbasa, quzu və yosunlu qış istiliyi

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Kolbasa, quzu və yosunlu qış istiliyi

6 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 45 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 751 38%

  • Yağ 46.0g 66%

  • Doyur 17.4g 87%

  • Şəkərlər 6.0g 7%

  • Duz 2.5g 42%

  • Zülal 57.6g 115%

  • Karbohidratlar 25.4g 10%

  • Lif 3.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 800 g doğranmış güveç quzu
  • Fresh bir dəstə təzə rozmarin
  • 2 yığılmış kaşığı düz un
  • zeytun yağı
  • 1 qırmızı soğan
  • 8 tarla göbələyi
  • 1 ovuc körpə yerkökü
  • 1 parsnip
  • 1 xörək qaşığı marmit
  • 2 yığılmış xörək qaşığı inci arpa
  • Guinness, Caffrey's, John Smith’in 550ml üzvi stoku kimi 285 ml zəngin ale
  • 550 ml üzvi stok
  • 18 yüksək rifahlı çipolata kolbasa
  • 6 təzə rozmarinin odun ağacları, (istəyə görə)

resept uyğunlaşdırıldı

Pinqvin Yıldönümü Edition: Jamie's Mətbəx

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 180 ° C / 350 ° F / qaz 4 qədər qızdırın.
  2. Təqribən quzuya kub vurun və bir qaba qoyun. Yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər ilə yaxşıca duz edin.
  3. Rozmarin yarpaqlarını seçin və incə doğrayın və qaba unla əlavə edin. Etin tamamilə örtülməsi üçün ətrafa qarışdırın.
  4. Quzu isti bir güveç qabında bir neçə xörək qaşığı yağda qızartın - bunu hissə-hissə edin ki, parçalar gözəl bir rəng alsın, sonra boşqaba götürün.
  5. İstəyi aşağı çevirin. Soğanı soyun və təxminən doğrayın, göbələkləri yarıya bölün və parsnipi soyun və sürün.
  6. Soğanı, göbələkləri və yerköküləri 5 dəqiqə və ya yumşaq və bir az rənglənənə qədər qovurun. Quzu, cəfəri, Marmit, inci arpa, yosun və stokla birlikdə tavaya əlavə edin. Kaynatın, sonra odun bibəri rozmarin dallarından yarpaqları soyduğunuzda və hər birinə 3 çipolatanı şiş etdirdiyiniz zaman 20 dəqiqə qaynadın (və ya şiş istifadə edin).
  7. Stew sobaya girməzdən əvvəl çipolataları tavaya əlavə edin, sonra üzərinə bir qapaq qoyun və ya bir kartuş düzəldin, islatın və tavanın üstünə qoyun.
  8. 1 saat və ya quzu parçalanana qədər bişirin. Mən onu olduğu kimi, demək olar ki, qalın bir şorba kimi, qabıqlı çörəklə yeməyi sevirəm.

Göstərişlər

Bunu sınayın: Ləzzətləri gerçəkləşdirmək üçün, italyanlar gremolata adlı bir şeyə sahibdirlər: düz yarpaqlı bir cəfəri, bir sarımsaq mixəyi və 1 və ya 2 limondan olan ləzzəti incə doğrayın (və ya da fantastik olan portağalları sınayın). Bunu qarışdırın, steyin üstünə səpin və qarışdırın - bu, həqiqətən inanılmaz bir təpik verəcəkdir.



Videoya baxın: ETLİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR-TÜM PÜF NOKTALARI İLE GÜVEÇ YEMEĞİ NASIL YAPILIR, FIRIN YEMEKLERİ (Oktyabr 2021).