Ənənəvi reseptlər

Köftələr

Köftələr

Köftələr

Mükəmməl stodgy və rahatdır

Mükəmməl stodgy və rahatdır

4-dən 6-a qədər xidmət edir

45 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 294 15%

  • Yağ 17.7g 25%

  • Doyur 10.3g 52%

  • Şəkərlər 0.7g 1%

  • Duz 0.9g 15%

  • Zülal 3.9g 8%

  • Karbohidratlar 31.6g 12%

  • Fiber 1.3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 250 g öz-özünə yetişən un
  • 125 q duzsuz kərə yağı, soyuq

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 190 ° C / 375 ° F / qaza qədər qızdırın 5.
  2. Ununuzu qarışdırıcı qaba qoyun. Kobud bir sürtgəcdən istifadə edərək soyuduğunuz kərə yağı unun içinə sürün. Bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin.
  3. Barmaqlarınızı istifadə edərək, kərə yağı un çörək qırıntılarına bənzəyincə başlayaraq unun içinə sürtün. Bir xəmirə bağlamağa kömək etmək üçün bir soyuq su əlavə edin.
  4. Xəmiri 24 hissəyə bölün və hər birini yumşaq bir köftəyə çevirin. Köftələr kifayət qədər nəm əməcək, buna görə stewiniz quru görünsə, ona bir stəkan qaynar su əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  5. Köftələri tam bişmiş güveçinizin üstünə qoyun və yarım batdıqları üçün azca bastırın. Fırında və ya ocağın üstündə 30 dəqiqə qapaqlı orta istilikdə bişirin.

Videoya baxın: Hasan köftələr (Noyabr 2020).