Qeyri-adi reseptlər

Fıstıqlı pomidor və şüyüd salatası, qabıqlı mangal balığı ilə

Fıstıqlı pomidor və şüyüd salatası, qabıqlı mangal balığı ilə

Fıstıqlı pomidor və şüyüd salatası, qabıqlı mangal balığı ilə

Balsamik sarğı ilə İtalyan üslublu ot balığı

Balzamik sarğı ilə İtalyan üslublu ot balığı

4 xidmət edir

15 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 438 22%

  • Yağ 30.7g 44%

  • 5.5g 28% doyurur

  • Şəkərlər 7.5g 8%

  • Zülal 22.4g 45%

  • Karbohidratlar 14.5g 6%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • əlavə zeytun yağı
  • 2 limon
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Davamlı mənbələrdən 400 g balıq filesi (ton balığı, skumbriya, alabalıq), balıq satıcınıza müraciət edin
  • 1 ovuc təzə marjoram və ya oregano, yarpaqları götürülüb doğranır
  • 8 gözəl gavalı pomidor və ya 800 qr gözəl yetişmiş qarışıq pomidor
  • 2 lampa şüyüd, kəsilmiş, qaba xarici yarpaqları çıxarıldı, ot üstləri qorunur
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • İstədiyiniz və incə dilimlənmiş 1 qırmızı biber

Metod

  1. Bu yeməyin xoş tərəfi isti və ya isti balıqlarınıza zidd olan sevimli, sərin salatın olmasıdır. Həqiqətən yaxşı işləyir və gözəl təravətləndirir. Balıqların gözəl və təzə göründüyünü istifadə etməkdən çəkinməyin, sadəcə balıq satıcınızdan fileto və sümük sümüyünü istəsin.
  2. Yaxşı bir bakirə zeytun yağı, gözəl bir limon suyu və bir çimdik duz və istiot qarışdırın. Bunu balığın hər yerinə süzün, sonra doğranmış marjoram və ya kekik üzərinə vurun. Filelerinizi ızgaranın ən isti hissəsinə qoyun (balığın yapışmaması üçün ızgaranızın həqiqətən təmiz olduğundan əmin olun).
  3. Fileleriniz 2 sm qalındırsa, bişirmə müddətinə yalnız 2 dəqiqə vaxt lazımdır. Balıq parçalanırsa, narahat olmayın, çünki onsuz da onu qabartacaqsınız. Hələ dəri üzərindədirsə, yapışmaq ehtimalı az olduğu üçün dərini yan tərəfə bişirin. Bişdikdən sonra isti bir qaba çıxarın.
  4. Salat hazırlamaq üçün pomidorları incə dilimləyin və duz və istiot əlavə edin. Plitələrinizə düzün. Şüyüd ampulünüzü incə dilimləyin və əlavə zeytun yağı və limon suyu ilə bir qabda geyin. Duz və istiot əlavə edin, sonra pomidorlarınıza səpin. Nəhayət, balıqlarınızı üstünə qaşıqlayın, getdiyiniz kimi qabartın. Rezervləşdirilmiş şüyüd zirvələrinizə səpin, balzamik sirkə ilə çiləyin və istifadə etsəniz, bitirmək üçün çilli ilə səpin.

Videoya baxın: Asan Hazırlanan Super Ləzzətli Leço Resepti.Bişməsi ilə birlikdə 1 saat 30 dəqiqəyə hazır!!! (Noyabr 2020).