+
Ən son reseptlər

Gorditas və salsa

Gorditas və salsa

Gorditas və salsa

Şirin kiçik Meksikalı tortilla dişləmələri

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Şirin kiçik Meksikalı tortilla dişləmələri

16 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 503 25%

  • Yağ 9.0g 13%

  • Doyur 1.0g 5%

  • Şəkərlər 4.7g 5%

  • Zülal 14.1g 28%

  • Karbohidratlar 90; .9g 0%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 700 ml isti su
  • toz üçün adi un
  • zeytun yağı
  • Salsa üçün
  • 1 qırmızı alma, yarısı yarılmış və özəyi
  • Dörddə bir və istənilmiş 3 böyük yetişmiş pomidor
  • 2 ədəd soğan
  • İstədiyiniz 1 qırmızı biber
  • 1 kiçik dəstə təzə keşniş
  • 1 xörək qaşığı balqabaq toxumu
  • 1 xörək qaşığı günəbaxan toxumu
  • 1 əhəng
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Xidmət etmək
  • 200 g Don Francisco Meksika pendir və ya feta
  • 1 incə qırmızı biber, çox incə dilimlənmişdir, istəyə görə
  • 1 əhəng, pazlara kəsin
  • Qorditalar üçün
  • 500 g incə qarğıdalı unu və ya masa harina
  • ½ səviyyəli çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 yığılmış çay qaşığı qabartma tozu

Tərəfindən resept

Jamie's America

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Gordita, İspan dilində ‘balaca şişmiş qız’ deməkdir və bir növ sevimli, qəlbən sevgili bir termin kimi ifadə edilir. Həm də Pasxa və digər xüsusi günlərdə tez-tez hazırlanan bu şirin kiçik şişkin tortillaların adıdır. Gorditalara hər cür böyük həyəcan verici ləzzətlərin daşınması üçün dadlı bir qaşıq kimi baxın. Meksikalılar fasulyədən tutmuş ətə, salsa qədər hər şeyi üstünə qoyurlar. Burda olduqca ləzzətli və incə alma salsa üçün getmişəm - sınayın.
  2. Qarğıdalı unu və duzu böyük bir qaba qoyun və mərkəzdə bir quyu düzəldin. Çörək tozunu isti suya qarışdırın və quyuya tökün. Çəngəldən istifadə edərək qarğıdalı ununu mayenin içinə qarışdırın və bir yerə gəlməyə başlayanda əllərinizi yoğurun. Xəmiri 16 bərabər balqabaq topu ölçüsündə bölüb unla yüngülcə tozlayın. Hər parçanı əlinizdə gəzdirin, sonra bir şərab stəkanının bazası ölçüsündə kiçik bir yuvarlaqlaşdırın və düzəldin. Bunları yağlanmış bir tepsiyə qoyun, unla tozlayın və salsa hazırlayarkən kənara qoyun.
  3. Alma, pomidor və soğanızı incə doğrayın və bibərinizi incə dilimləyin. Hamısını bir qaba qoyun. Kişnişinizdən yarpaqları götürün və xidmətə hazır olana qədər su qabına qoyun. Kişniş saplarını gözəl və incə şəkildə doğrayın və qaba digər salsa maddələri ilə əlavə edin. Orta bir atəşə böyük bir tava qoyun və balqabaq və günəbaxan toxumlarınızı əlavə edin. Onları bir neçə dəqiqə ətrafa atın və qızardın. Əhəng suyu, yaxşı bir zeytun yağı və bir çimdik duz və istiot ilə onları salsa əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın, sonra bir dadına baxın və daha çox rəftara ehtiyac olduğunu düşünürsünüzsə, bir az daha çox ədviyyat, əhəng suyu və ya çilli əlavə edin. Tava yenidən orta bir atəşə qoyun və bir neçə yaxşı zeytun yağı əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə tavaya sığacaq qədər gorditanı bişirin və ya qızıl rəngə çatana qədər bir az şişirdin.
  4. Qorditaları bir xörək qaşığı gözəl salsa, bir az xəmir pendir, qurudulmuş keşniş yarpaqları və bir neçə dilim bibər ilə xörəsinizsə və tavada sıxmaq üçün yan tərəfdəki əhəng dilimləri ilə istilənin. .


Videoya baxın: Calle 13 - Atrevete te te Explicit (Yanvar 2021).