Qeyri-adi reseptlər

Yaşıl bibər

Yaşıl bibər

Yaşıl bibər

Tortilla və yoğurt ilə mükəmməldir

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Tortilla və yoğurt ilə mükəmməldir

4 xidmət edir

40 dəqiqə bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 623 31%

  • Yağ 27.3g 39%

  • Doyur 9.6g 48%

  • Şəkərlər 15.4g 17%

  • Zülal 47.5g 95%

  • Karbohidratlar 43.7g 17%

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • 800 qr yüksək rifahlı donuz əti
  • 1 çay qaşığı quru adaçayı
  • Soyulmuş və təxminən doğranmış 2 soğan
  • 3 diş sarımsaq, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
  • İstədiyiniz və təxminən doğranmış 2 yaşıl bibər
  • Təxminən doğranmış 6 kiçik yaşıl bibər
  • Kiçik hissələrə doğranmış 4 böyük olgun qırmızı pomidor
  • 1 romain kahı, yarpaqları yuyulur və qurudulur
  • ½ bir dəstə təzə nanə, (15 qr)
  • 4 soğan
  • 1 paket un tortillas
  • 1 əhəng
  • xama və ya təbii qatıq, xidmət etmək

From resept

Jamie's America

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Bu yaşıl bibər o qədər dadlıdır, hazırlanması sadədir və yemək tamamilə xoşdur. İngiltərədə bibəri yalnız çilli con carne olmaq kimi düşünməyə beynimiz yuyulur, amma bu tamamilə fərqlidir və bunu tamamilə sevirəm. Düşünürəm ki, orta bibərinizdən daha təmiz, cəsur və təzədir. Öz çörəklərinizi edə bilərsiniz və ya tortillalardan istifadə edə bilərsiniz və ya bunun əvəzinə chapattis və ya naanslarla xidmət edə bilərsiniz.
  2. Yüksək bir atəşə böyük bir tava qoyun və bir az zeytun yağı əlavə edin. Donuz ətini, qurudulmuş adaçayı və yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin. Taxta qaşıqla əti bir az parçalayıb qarışdırın, sonra ara sıra qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin. Soğan, sarımsaq, bibər və bibərinizi əlavə edin, hər şeyi bir-birinə qarışdırın, sonra donuz ətindən gələn hər hansı bir maye buxarlanana və hər şey qızarmağa başlayana qədər güclü bir odda 15 dəqiqə qızartın. Yaxşı görünəndə doğranmış pomidorları və yarım stəkan suyu qarışdırın. Unutmayın ki, kifayət qədər quru olmalıdı (həqiqətən faydalı və xoş bir şəkildə), güveç və nəm deyil, buna görə çox su əlavə etməyin.
  3. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin və kahı yuyarkən təxminən 10 dəqiqə doğrayın. Nanə dəstəsindən yarpaqları seçin və təxminən doğrayın. Yay soğanlarınızı kəsin və incə dilimləyin.
  4. Biberinizə xidmət etməyə hazır olduğunuzda tortillasınızı sobada 180 ° C / 350 ° F / qaz 4-də bir neçə dəqiqə və ya quru bir qabda 30 saniyə istiləşdirin. Sıx bibərinizi dadın. Çox güman ki, başqa bir çimdik duz və istiot lazımdır. Gözəl bir təzə kənar vermək istəsəniz, bir əhəng suyunu sıxa bilərsiniz. Doğranmış nanənizin yarısını qarışdırın.
  5. Kiçik kasalarınızın hər birinə isti bir tortilla və ya çörək itələyin və hər birinin üstünə ləzzətli yaşıl bibər qaşıqlayın. Üstünüzə doğranmış kahı və bir kük yoğurt qoyun. Nanə və yay soğanınızın qalan hissəsinə səpin və dərhal bir az soyuq pivə ilə verin.


Videoya baxın: Uzun, yaşıl acı bibər turşusu. (Oktyabr 2021).