Yeni reseptlər

Xırtıldayan çörək, hisə verilmiş donuz və qara zeytun və limon sarğı ilə ızgara marinadlı mozzarella

Xırtıldayan çörək, hisə verilmiş donuz və qara zeytun və limon sarğı ilə ızgara marinadlı mozzarella

Xırtıldayan çörək, hisə verilmiş donuz və qara zeytun və limon sarğı ilə ızgara marinadlı mozzarella

İnanılmaz barbekü şişləri

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

İnanılmaz barbekü şişləri

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 799 40%

  • Yağ 63.1g 90%

  • Doyur 16.7g 84%

  • Şəkərlər 2.4g 3%

  • Zülal 22.7g 45%

  • Karbohidratlar 33.2g 13%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 çörək ciabatta çörəyi
  • 4 rasher yüksək rifah nazik dilimlənmiş qurudulmuş tüstü pastırması və ya pancetta
  • 2 limon, ləzzət
  • 2 böyük camış mozzarella pendir
  • 8 təzə rozmarin çubuğu
  • 1 diş sarımsaq
  • əlavə zeytun yağı
  • 3 ovuc qarışıq təzə otlar (soğan, chervil, nanə, reyhan, cəfəri)
  • Soyunma üçün
  • 1 yaxşı ovuc qara zeytun, daşlar çıxarıldı
  • İstədiyiniz və incə doğranmış 1 təzə qırmızı biber
  • 5 xörək qaşığı limon suyu
  • 4 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər

Tərəfindən resept

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Bu tamamilə dahi bir birləşmədir. Mozzarellanın etibarlı bir şəkildə bişirilməsi çox tez-tez deyil, ancaq bu bir dəfədir. Çörək, mozzarella və tüstülənmiş donuz çörəklərini bir araya gətirmək fikrini çox sevirəm, çünki bişirildikdə bir-birlərini o qədər yaxşı tamamlayırlar - çörək həqiqətən xırtıldayır və bütün sevimli şirələri hopdurur, südlü mozzarella əriməyə başlayır və həqiqətən gooey olur və çox xoş bir təzə ot salatı ilə verilir. Başlanğıc və ya qəlyanaltı üçün əladır və hətta kiçik mini olanları kanepə kimi hazırlamışdım (bu sözü söyləməyə cəsarət edirəm ?!).
  2. Kabukları ciabatta üzərindən çıxarın və kobud 2.5cm / 1 düymlük parçalara ayırın. Donuz və limon qabığı ilə bir qaba atın. Hər bir mozzarellanı 8 oxşar ölçülü hissəyə bölün və qaba əlavə edin. Yarpaq uclarını rozmarin çubuqlarında saxlayın, alt yarpaqları çıxarın və sonra sarımsaq ilə bir havaneli və harçla parçalayın. 8 xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın, sonra bu qarışığı çörək, pendir və pastırma üzərinə tökün. 15 dəqiqədən bir saata qədər hər hansı bir şəkildə marinat edin.
  3. Mozzarella və çörəyinizi rozmarin çubuqlarınıza sürün, donuz içərisindən və ətrafından toxun. Kababı bir tel rəfə düzün və çörək və donuz qızıl və xırtıldayan, mozzarella gözəl və gooey olana qədər çox yüksək bir atəşdə qrilin altına qoyun. Bu ızgara olsa da, tez bir zamanda kömürlənmiş bir kababa çevrilə biləcəyinə görə ona diqqət yetirin. Sarğı hazırlamaq üçün zeytunları doğrayın və bibər, 5 xörək qaşığı limon suyu və 4 xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Zövqə görə mövsüm.
  4. Kebablara xidmət etmək üçün bitkiləri zeytun sarğısının yarısı ilə son anda dərhal yarpaqları gözəl və təzə qalması üçün geydirin, sonra kababın üstünə süzülmüş yarının digər yarısını istifadə edin.
  5. Bunu sınayın: Yuxarıda göstərilənləri tam olaraq edin, ancaq mozzarellanı təzə ağ balıq kubları üçün dəyişdirin, məsələn, cod və ya monkfish.


Videoya baxın: Perfect Scrambled Eggs Recipe + Borough Market London (BiləR 2021).