Ən yaxşı reseptlər

Kuskus salatı ilə Harissa sardalyası

Kuskus salatı ilə Harissa sardalyası

Kuskus salatı ilə Harissa sardalyaları

Sərin və ədvalı qatıqla

Sərin və ədvalı qatıqla

4 xidmət edir

15 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 540 27%

  • Yağ 29.5g 42%

  • 10.0g 50% doyurur

  • Şəkərlər 4.2g 5%

  • Zülal 48.4g 97%

  • Karbohidratlar 18.2g 7%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • 8 x 60 g sardalyalar, davamlı mənbələrdən, balıq satıcınıza müraciət edin, miqyaslı, bağırsaqlı, solungaçları çıxarıldı
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 yığılmış xörək qaşığı harissa pastası
  • əlavə zeytun yağı
  • 2 limon
  • yağsız təbii qatıq, xidmət etmək
  • 4 ovuc roket, yuyulub qurulmaq üçün quru
  • Kuskus üçün
  • 200 q kuskus
  • bir neçə qara zeytun, içərisində daş, əzilmiş və xırda doğranmış
  • Kəsilmiş və incə dilimlənmiş 2 yay soğanı
  • bir neçə dal təzə nanə, yarpaqlar götürülmüş və incə dilimlənmişdir
  • 100 qr olan pendir, əzildi

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Fish Şam yeməyi

Metod

  1. Kuskusu bir qaba qoyun və üzərinə 300 ml qaynar su tökün. Bir boşqab ilə örtün və işini görmək üçün buraxın.
  2. Gözəl və isti olmaq üçün yüksək bir atəşə bir qril qab qoyun. Hazır olduqdan sonra sardalyanın içinə bir az yağ sürtün və tavaya əlavə edin. Bir az duz üzərinə səpin və təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  3. Bu vaxt harisanı kiçik bir qabda bir lirə əlavə zeytun yağı və bir limon suyu ilə qarışdırın. Sardalyanızı tavaya çevirin, sonra harissa sousu ilə yüngülcə fırçalayın. Bir limon yarısını, kəsilmiş tərəfdən aşağıya, ızgara qabının yanına qoyun.
  4. Zeytunu əlinizin dabanı ilə əzin, çəkin və daşları atın, sonra ətini incə doğrayın. Kuskusunuzu bir çəngəl ilə yuxarı qaldırın, sonra soğan, zeytun, nanə və feta əlavə edin. Yaxşı bir bakirə zeytun yağı və qalan limon suyunun suyunu əlavə edin. Hamısını bir-birinə qarışdırın, sonra tatlar tarazlığını yoxlamaq üçün bir dadın.
  5. Balıqlarınızın bişdiyini yoxlamaq üçün ətin ən qalın hissəsinə gedin və asanlıqla çimdikləməlidir, sümüyü də təmiz şəkildə çəkə biləcəksiniz. Kuskusu taxtaya və ya boşqablarınıza yığın və üzərinə sardalya qoyun. Yan tərəfdə bir az qatıq dollop, o atəşli harissa sousunun bir hissəsinin üstünə qoyulmuşdur. Roketi yan tərəfə atın, hər hissəsinin üstünə bir az karamel edilmiş limondan sıxın və içərisinə qoyun.


Videoya baxın: Kuskus nasil yapilir? Couscous (Oktyabr 2021).