Qeyri-adi reseptlər

Fındıq torte

Fındıq torte

Fındıq torte

Rəndələnmiş şokoladla örtülmüş klassik İtalyan şirniyyatı

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland dilindəki versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Rəndələnmiş şokoladla örtülmüş klassik İtalyan şirniyyatı

10 xidmət edir

1 saat ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 337 17%

  • Yağ 23.2g 33%

  • 9.5g 48% doyurur

  • Şəkərlər 21.9 q 24%

  • Zülal 6.9g 14%

  • Karbohidratlar 24.3g 9%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Otaq temperaturuna qədər yumşaldılmış 115 q kərə yağı, üstəlik qalay üçün əlavə
  • 125 q fındıq
  • 125 q şəkər
  • Ayrılmış 4 böyük sərbəst yumurta
  • 1 portağal, ləzzət
  • 30 g adi un
  • 125 q rikotta pendir
  • 2 xörək qaşığı xaşxaş toxumu
  • 1 çimdik duz
  • 3 yığılmış xörək qaşığı mürəbbəsi, tercihen ərik
  • 50 qr keyfiyyətli yemək şokoladı (% 70 kakao qatıları), incə sürtgəc

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Fırını 190 ° C / 375 ° F / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 28 sm / 11 düymlük boş dibli qanad və ya pendir tortunu kərə yağı ilə yağlayın, yağlı kağızla düzün və soyuducuya qoyun. Fındıqları bir bişirmə qabına qoyun və sobada təxminən 5 dəqiqə yüngül qızıl rəngə qədər qovurun. Soyumağa icazə verin, sonra incə bir tozunuza qədər bir qida prosessorunda çırpın - həddindən artıq çırpınmamağa diqqət yetirin. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, qoz-fındıqları bir yay dibindən istifadə edərək çay dəsmalına sala bilərsiniz.

    Kərə yağı və şəkəri ya mətbəxdə, ya da çırpma qabı ilə birlikdə solğun olana qədər çırpın. Yumurta sarısını bir-bir və portağal qabığını əlavə edin. Unda ələkdən keçirin, rikotta parçalanın və toz fındıqları və xaşxaş toxumlarını qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duzla həqiqətən sərt olana qədər çalın, sonra yavaş-yavaş fındıq qarışığına qatın. Qarışığı tort formasına tökün və qabığın üstündə bir az rəng görünənə qədər 25-30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Tortenin ortasına bir kokteyl çubuğu yapışdıraraq hazır olduğunu yoxlaya bilərsiniz. Təmiz və yapışqan olmamalıdır.

  2. Fırından götürün və soyumağa qoyun. Soyuduqca, mürəbbəni 4 xörək qaşığı su ilə kiçik bir qaba qoyun və yavaş-yavaş qaynana qədər gətirin. Bunu tortun üstünə fırçalayın və sərinləyəndə sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla çiləyin. Bəzi krema fraîche və ya fromage frais ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Fındıq təmizləyən maşın (Oktyabr 2021).