Ən son reseptlər

İnanılmaz çilli salsa ilə isti hisə verilmiş somon balığı

İnanılmaz çilli salsa ilə isti hisə verilmiş somon balığı

İnanılmaz bir çilli salsa ilə isti hisə verilmiş somon balığı

Yeni kartof və yaşıl salat ilə dadlı süfrə

Yeni kartof və yaşıl salat ilə dadlı süfrə

2 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 793 40%

  • Yağ 62.3g 89%

  • 10.6g 53% doyur

  • Şəkərlər 8.8g 10%

  • Zülal 44.2g 88%

  • Karbohidratlar 9.9g 4%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 təzə rozmarin kolu
  • bir neçə təzə adaçayı
  • Davamlı mənbələrdən 2 x 200 g yabanı və ya üzvi somon filesi, balıq satıcınızdan soruşun
  • zeytun yağı
  • 1 əhəng
  • bir neçə tam keşniş yarpağı
  • Çilli salsa üçün
  • İstədiyiniz və incə doğranmış 1-2 təzə qırmızı bibər
  • İstədiyiniz və doğranmış 2-3 orta ölçülü yetişmiş pomidor
  • Peel soyulmuş və incə doğranmış xiyar
  • 1 əhəng, şirəsi
  • Kəsilmiş və incə dilimlənmiş 2 yay soğanı
  • 1 kiçik ovuc keşniş yarpağı, götürülmüş və doğranmışdır
  • 1 yetişmiş avokado, daşlanmış, soyulmuş və doğranmışdır
  • əlavə zeytun yağı

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie at Home

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Özünüzə biskvit qalayını götürün və konservə bir ovuc və ya iki taxta yonqar qoyun, ardınca rozmarin və adaçayı dallarınız. Tel çubuğunuzu qalaya qoyun, təxminən yarıda oturun və ya bir az toyuq telini bükün. Qalayın qapağını bir tornavida ilə diqqətlə beş-altı dəfə deşin.
  2. Somon filetosunun əksəriyyəti eyni ölçüdə və qalınlıqdadır, buna görə yemək müddəti də oxşardır. Qızıl balıq filetosuna duz səpin və bir çimdik zeytun yağı ilə ovuşdurun. Sonra onları dəri yuxarı tərəfə telin üstünə qoyun (bu bir qril rəfinə bənzəyir) və qapağı qabın üstünə qoyun.
  3. Plitənin üstünə qoyun, orta dərəcədə alovlandırın və 8 ilə 10 dəqiqə bişirin. Bir neçə dəqiqədən sonra bir az siqaret çəkməyə başlayacaq.
  4. Balıq bişirərkən, bütün salsa maddələrini qarışdırın - istiotlarınıza istədiyiniz qədər yüngül və ya ağır gedə bilərsiniz. Balıq hazır olduqda, atəşi söndürün və qalay açmazdan əvvəl 3 dəqiqə oturmağa qoyun. Bu, qalıq tüstü və istinin balığa nüfuz etməsinə imkan verəcəkdir.
  5. Somon filetosunu qaldırın və ayrı-ayrı xidmət plitələrinə qoyun. Bir az çilli salsa üzərinə qaşıq çəkin və bütün keşniş yarpaqları ilə çiləyin.
  6. Biraz əlavə zeytun yağı üzərinə yağdırın və kiçik bir qabda əhəng yarısı və qalan salsa ilə verin. Bir az yeni kartof və nahar üçün yaşıl salat ilə xoşunuz gəlir.

Videoya baxın: En sağlıklı balık pişirme yöntemi bu. Tuzda balıkTuzda somon tarifi (Noyabr 2020).