Ənənəvi reseptlər

İslandiya düyü pudingi

İslandiya düyü pudingi

İslandiya düyü pudingi

Cəlbedici bir giləmeyvə mürəbbəsi sousu ilə

Cəlbedici bir giləmeyvə mürəbbəsi sousu ilə

6 xidmət edir

50 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 604 30%

  • Yağ 22.5g 32%

  • Doyur 14,2 q 71%

  • Şəkərlər 43,6 q 48%

  • Duz 0.4g 7%

  • Zülal 16.6g 33%

  • Karbohidratlar 85.2g 33%

  • Fiber 1.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • SOUS & TOPPING
  • Kızılcık, xiyar, albalı kimi 150 q qarışıq quru meyvə
  • 50 ml araq
  • 6 çay qaşığı krema fraîche
  • 150 q təzə qarağat
  • Düyü pudingi
  • 300 qr puding düyü
  • 1,5 litr yarı yağsız süd
  • 500 ml tək krem
  • 3 xörək qaşığı axar bal
  • 1 darçın çubuğu
  • 1 vanil qabı

Metod

  1. Qurudulmuş meyvələri və araqları örtmək üçün kifayət qədər su olan böyük bir qaba qoyun.
  2. Orta bir odun üstünə qoyun və 10 dəqiqə yumşaq bişirin, sonra 5 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırıcıda çırpın.
  3. Düyü, süd, qaymaq, bal və darçını dərin bir qazana qoyun. Vanil podanın uzunluğunu hesablayın, hər ikisini də qazana əlavə edərək toxumları qırpın.
  4. Yaxşı qarışdırın və yavaşca qaynadın, sonra 30-35 dəqiqə və ya bütün maye udulana və düyü yalnız bişənə və sızana qədər çox yumşaq qaynadın.
  5. Bişmiş düyü pudinqini qaşıqla bir xörəyə qoyun, üzərinə meyvə sousunu bükün və üzərinə krema fraîche qoyun. Təzə qırmızı qarağatla səpin, sonra xidmət edin.

Videoya baxın: How to Knead Bread Without a Dough Mixer (Noyabr 2020).