Yeni reseptlər

Kedgeree

Kedgeree

Kedgeree

Acılı düyü, hisə verilmiş yonan və yumurta

Acılı düyü, hisə verilmiş yonan və yumurta

6 xidmət edir

50 dəqiqə ərzində bişirilir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 284 14%

  • Yağ 6.9g 10%

  • 2.9g 15% doyurur

  • Şəkərlər 4.3g 5%

  • Duz 2.3g 38%

  • Zülal 28.2g 56%

  • Karbohidratlar 28.4g 11%

  • Lif 1.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 böyük sərbəst yumurta
  • Davamlı mənbələrdən 680 qr boyanmamış hisə verilmiş yonca filesi
  • 2 təzə dəfnə yarpağı
  • 170 qr uzun taxıl və ya basmati düyü
  • dəniz duzu
  • 1 xörək qaşığı saf kərə yağı
  • 1 baş barmağı ölçülü təzə zəncəfil, soyulmuş və sürtülmüşdür
  • 1 orta soğan və ya 1 dəstə soğan, incə doğranmışdır
  • 1 diş sarımsaq, soyulmuş və xırda doğranmışdır
  • 2 yığılmış xörək qaşığı köri tozu
  • 1 xörək qaşığı xardal toxumu
  • İstədiyiniz və doğranmış 2 pomidor
  • 2 limon, suyu
  • 2 yaxşı ovuc təzə keşniş, yarpaqları götürülmüş və doğranmışdır
  • 1 təzə qırmızı biber, xırda doğranmışdır
  • 250 qr yağsız təbii qatıq

Metod

  1. Yumurtaları 10 dəqiqə qaynatın, sonra soyuq su altında saxlayın. Balıq və dəfnə yarpaqlarını örtmək üçün kifayət qədər su ilə dayaz bir qaba qoyun. Bir qaynadək gətirin, örtün və bişənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Tava qabından çıxarın və soyumağa qoyun. Dərini balıqdan çıxarın, parçalayın və kənara qoyun.
  2. Düyüləri duzlu suda təxminən 10 dəqiqə bişirin və boşaltın. Soyuq suda təzələnin, yenidən qurulayın və lazım olana qədər soyuducuda saxlayın. Kərə yağı tavada yavaş bir atəşdə əridin. Zəncəfil, soğan və sarımsaq əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə yumşaldır, sonra köri tozu və xardal toxumu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişirin, sonra doğranmış pomidor və limon suyunu əlavə edin.
  3. Yumurtaların dörddə biri. Balıq və düyü bir tavaya əlavə edin və yavaşca qızdırın. Yumurtaları, keşniş və bibərin çox hissəsini əlavə edin və yavaşca qarışdırın. İsti bir yemək qabına qoyun. Qalan keşnişi qatığa qarışdırın və kedgeree ilə verin.

Videoya baxın: How To Make April Bloomfields Morning Buns (Noyabr 2020).