Ən son reseptlər

Quzu balti

Quzu balti

Quzu balti

Xurma, şirin kartof və yaşıl lobya ilə

Xurma, şirin kartof və yaşıl lobya ilə

6 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində aşpazlar və üstəlik marinad müddəti

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 659 33%

  • Yağ 42.1g 60%

  • Doyur 13.1g 66%

  • Şəkərlər 20,2 q 22%

  • Zülal 28.5g 57%

  • Karbohidratlar 35.7g 14%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 400 qr keyfiyyətli güveç quzu
  • 1 əhəng, qabıq və suyu
  • 500 qr Yunan stilində qatıq
  • 1 çay qaşığı susam yağı
  • 1 böyük şirin kartof, yuyulur, amma soyulmur, 2 sm kublara kəsilir
  • 200 qr yaşıl lobya, üstü üstə, lakin quyruğu olmayan və yarısı kəsilmişdir
  • 150 g xurma, yarıya bölün
  • 400-500 qr balti sousu
  • 300 ml üzvi tərəvəz ehtiyatı
  • Raita üçün
  • 1 qırmızı biber, xırda doğranmışdır
  • İstədiyiniz və incə doğranmış 1 kiçik xiyar
  • 1 limon, qabıq və suyu
  • 200 ml krema
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • bir neçə budaq təzə keşniş

Metod

  1. Quzu əvəzinə dərisiz toyuq bud və ya güveç biftek istifadə edirsinizsə, bu köri də yaxşı işləyir. İsti və şirindir, buna görə özünüzə bir lütf edin və içəridə qalın.
  2. Balti hazırlamaq üçün quzu əhəng qabığı və suyu və qatıqda 30 dəqiqə marinat edin. Bu vaxt, küncüt yağını bir qabda və ya qızartma qabda qızdırın və şirin kartof kublarını yalnız qızılı rəngə qədər qızartın. Yaşıl lobya və xurmanın içinə atın, balti sousunun qabını və stoğu tökün. Duzlanmış quzu parçalarına atın və bişənə qədər orta istilikdə 15-20 dəqiqə bişirin.
  3. Raita hazırlamaq üçün çilli, xiyar və limon qabığı və suyunu krema fraîche ilə qarışdırın və dadına görə hazırlayın. Bir və ya iki təzə keşnişlə yan tərəfdə bir qab raita ilə bəzədilmiş baltaya xidmət edin. Paket təlimatlarına uyğun olaraq bişmiş bəzi basmati düyünündə və naan çörəyinin yanında dadlı servis edilir.


Videoya baxın: Shaun the Sheep - Season 2 - Episode 01 -10 1HOUR (Oktyabr 2021).