Ənənəvi reseptlər

Küftə və makaron

Küftə və makaron

Küftə və makaron

Üstünə təzə reyhan və Parmesan əlavə edilmişdir

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Üstünə təzə reyhan və Parmesan əlavə edilmişdir

4 xidmət edir

45 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 756 38%

  • Yağ 14.9g 21%

  • Doyur 4.8g 24%

  • Şəkərlər 14,6 q 16%

  • Duz 1.6g 27%

  • Zülal 58.1g 116%

  • Karbohidratlar 104.5g 40%

  • Lif 5.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 12 Yaqubun krem ​​krakerləri
  • 4 təzə rozmarin budağı
  • 2 yığılmış çay qaşığı Dijon xardal
  • 500 g keyfiyyətli kıyılmış mal əti, donuz əti və ya ikisinin qarışığı
  • 1 yığılmış xörək qaşığı qurudulmuş kekik
  • 1 böyük sərbəst yumurta
  • zeytun yağı
  • 1 dəstə təzə reyhan
  • 1 orta soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • Fresh təzə və ya qurudulmuş qırmızı biber
  • 2 x 400 qr gavalı pomidor
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 400 q qurudulmuş spagetti və ya penne
  • Parmesan pendir

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Krakerləri bir çay dəsmalına sarın və incə olana qədər parçalayın, əllərinizlə böyük parçaları parçalayın, sonra böyük bir qabın içinə qoyun.
  2. Rozmarini seçin və incə doğrayın, sonra xardal, kıyılmış ət və kekik ilə qaba əlavə edin.
  3. Yumurtanı qaba çırpın, sonra yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin.
  4. Təmiz əllər ilə hər şeyi yaxşıca qarışdırın və qarışdırın. 4 böyük və topa bölün, sonra yaş əllərinizlə hər topu 6-ya bölün və kiçik köftələrə bükün - 24 ilə bitməlisiniz.
  5. Köftələri bir boşqabın üstünə qoyun, yağ yağıb çırpın, yaxalanmaq üçün çırpın, sonra örtün və lazım olana qədər soyuducuya qoyun - bu onları möhkəmləndirməyə kömək edəcəkdir.
  6. Fesleğen yarpaqlarını seçin, daha kiçik olanlarını daha sonra bir tərəfə saxlayın. Soğanı və sarımsağı soyun və incə doğrayın, bibəri kəsin və incə dilimləyin və ya əzin.
  7. Böyük bir qızartma qabda 2 xörək qaşığı yağı orta dərəcədə alovlandırın, soğanı əlavə edib 7 dəqiqə bişirin və ya yumşalanana qədər yüngülcə qızıl rəngə qədər bişirin.
  8. Sarımsaq və çilli əlavə edin və bir az rəng almağa başlayan kimi böyük reyhan yarpaqları əlavə edin.
  9. Pomidorlara bir qaşıq arxası ilə parçalayın, sonra balzamik sirkə əlavə edin və dadına görə əlavə edin. Qaynatın, sonra mütəmadi qarışdıraraq lazım olana qədər qaynadın.
  10. Bu vaxt başqa bir böyük tavada 1 xörək qaşığı yağı orta istilikdə qızdırın, küftə əlavə edin və 8 ilə 10 dəqiqə bişirin və ya bişənə qədər mütəmadi olaraq dönüb bişirilib-edilmədiyini yoxlamaq üçün bir dəlik açın. çəhrayı əlamət yoxdur.
  11. Bişdikdən sonra köftəni sousa əlavə edin və makaron bişirərkən qaynadın.
  12. Paket təlimatına uyğun olaraq qaynar duzlu suda makaron bişirin, sonra boşaldın və bir kupa bişmiş su ehtiyatına qoyun. Makaronu tavaya qaytarın.
  13. Pomidor sousunun yarısını qaşığı makaronun üstünə qoyun və bir-birinə atın, ehtiyac olduqda gevşetmək üçün bir az ayrılmış yemək suyu əlavə edin.
  14. Böyük bir qaba köçürün və ya kasalar arasında bölün, qalan sousu və köftəni yuxarıda verin. Parmezandan incə bir ızgara əlavə edin və ayrılmış reyhanın üzərinə səpin, sonra içəri girin.

Göstərişlər

Hamar bir sousu sevirsinizsə, sadəcə bir qarışdırıcı ilə çırpın - etməzdən əvvəl bir az soyumaq üçün şans verin.



Videoya baxın: MƏN KÜFTƏNİ çoxlarından FƏRQLİ amma çox LƏZZƏTLİ bişirirəmTEZ BAZAR LƏZZƏTLİ KÜFTƏ (Oktyabr 2021).